Convection ofnum. Convection ofnum UNOX

Líf nútíma maður er óhugsandi án örbylgjuofni. Þetta tæki er ómissandi í eldhúsinu á hverjum húsmóðir. Og hvað af þessari uppfinningu sem ofn convection? Ekki heyrt? Hver mun segja.

Hvað er það?

Convection ofnum - nauðsynlegur eiginleiki hvers veitingastað eða bakarí. Þessi uppfinning táknar mikla faglega búnað fyrir veitingum. Ef þú ætlar að opna kaffihús, veitingastaður eða sætabrauð búð, getur þú ekki verið án eldavél.

Notað convection ofn tilhneigingu til að baka sætabrauð og bakaríið vörur, vörur úr frosnum deigið.

Í eldhúsinu hverja litla bakaríinu sem framleiðir kökur eiga, vera viss um að það er tæki. Matreiðslumaður veitingahús sérfræðingur bakað, steikt eða jafnvel stewed matvæli í convection ofnum.

Það skal tekið fram að þessi tæki hafa fundið forritið ekki aðeins í veitingahúsum og sætabrauð verslanir, heldur einnig til að húsmóðir eldhús. Í dag fleiri og fleiri konur andlit val: að kaupa convection ofn eða örbylgjuofn.

Kostir convection ofnum

Convection ofn - gagnlegt og þægilegur-til-nota búnað, sem hefur a tala af kostum:

• Umhverfisvæn. Convection ofn - öruggt tæki. Soðin diskar það er ekki ógnað heilsu og umhverfi.
• Economy. Modern convection ofn vandlega raforkunotkun. Ferlið að elda er ekki svo kostnaður vegna diskar eru unnin í slíkum tækjum mun hraðar en í örbylgjuofni. Sérfræðingar áætla að rafmagn sparnaður þegar í stað örbylgjuofninum á convection er 25%.
• Gagn. Convection ofnum eru geymdar í vörunni allar vítamín og steinefni, sem er ekki örbylgjuofn, sem er geislað matvæli.
• Misjafn elda er mögulegt. Fan þetta frábæra tæki tryggir samræmda dreifingu á heitu lofti utan sem vöru og inni, sem veitir samræmda bakstur vörunnar.
• Matur fæst minna feita. Rétt hita dreifingu ekki bara fullkomlega djúpsteikt matvæli, en einnig gerir þá fitu minni, að þú verður sammála, það er mikilvægt fyrir heilsu okkar.

Convection ofnum Unox: Lýsing og eiginleikar

UNOX - Italian framleiðanda faglegum ofnum. Á sviði hita búnað fyrirtækisins fest sig árið 1990. Síðan þá, stöðug leit að bestu fyrirtæki þróa, bæta og vinna nýja markaði. Í framleiðslu sinni UNOX nýtir nútíma tækni og efni, með tilhlýðilegu tilliti til starfsmanna. Allt þetta ákvarðar endanlega alvöru ítalska gæði.

Víða þekkt fyrirtæki keypti þökk sé ofnum convection sínum. Þessi tæki auðveldlega og fljótt að takast á við helstu verkefni - elda. Allar UNOX lína gerðir eru rafræn spjaldið og hafa getu til að forrita matreiðslu ferli. Notandinn getur notað allt að 70 matreiðslu valkostur! Inni í ofninum þar er bestun dreifingu loft fjöldans, sem sparar tíma og heldur gagnlegur eiginleika af vörum. Til loftræstingar kerfi veitt er í módel UNOX, dregur úr raka stig, ef þörf krefur. Control elda ferli sem komið er fyrir í gegnum hitanema. Gæði, áreiðanleika og hönnun - kannski helsta einkenni sem geta hrósa blástursofn. UNOX verð búnað fer eftir gerð og á bilinu sex hundruð til tvö þúsund og fimm hundruð evrur.

Um convection Ofnar Smeg

Fyrir mörgum árum, Smeg Foodservice Solutions skilar ofni í veitingahúsum, sætabrauð verslanir og matvöruverslunum. Ferskt kökur eru alltaf vinsælar hjá neytendum.

Allir ofnar fyrirtæki eru úr ryðfríu stáli og eru búnir með rafrænu eftirliti. Sum módel verður gleði þér með virka "Grill". A 10 stig fyrir bakka getur samtímis bakað fjölda af vörum, sem er mikilvægt fyrir sætabrauð verslunum og bakaríum. eru gerðir með fjögur og sex stigum undir bökkunum til notkunar heima og litlum kaffihúsum. Convection ofnum Smeg - ágæti í hvert smáatriði. Þessi búnaður mun þjóna þér einlæglega í langan tíma.

Hvernig á að velja convection ofn?

Við skulum tala um hvað þú ættir að leita þegar þeir velja sér kraftaverk ofn.

• Stærð. Convection ofnum hafa yfirleitt mikla stærð. Venjulega, þessi aðferð er 1,5-2 sinnum meiri en venjulegt örbylgjuofni. Gæta af framboði á lausu plássi í eldhúsinu fyrirfram.
• Framboð af humidification virka. Þetta er mjög mikilvægt breytu. Með virkni rakagefandi gufu diskar eldað í ofni, tapar minni raka og mun halda gagnlegur eiginleika þess.
• Slá gufa. Þeir hafa tvo: handbók, þar sem þú þarft að ýta á hnappinn til að úða vatni á upphitun frumefni, og vitsmunalegum þegar það gerist sjálfkrafa.
• Tilvist forritun virka. Nauðsynleg bakstur hringrás byrjar veðsettar val program. Það er vissulega þægilegt, en það eru tæki með forritun aðgerð er miklu dýrari.
• Power. A öflugri tæki hraðar ná þarf hitastig og þar af leiðandi, minni tíma að elda.

Hvað annað sem þú þarft að vita?

Athugið að ofninn convection rafmagns enn fleiri hentugur fyrir verslunum og bakaríum, frekar en fyrir hús. Með þessum búnaði er hægt að undirbúa á breitt úrval af vörum, allt frá einföldustu að lag köku muffins.

Til að nota heima, þessi tæki eru hentugur fyrir lítil, fyrst og fremst vegna þess töluvert stærð og þyngd. Að sjálfsögðu, meðal kaupenda hafa convection ofnum og húsfreyja, en fleiri tæki eru notuð það í fjöldaframleiðslu. Í dag, fleiri og fleiri oft keypt sem convection ofn örbylgjuofn val fyrir eldhús skrifstofu.

Með því að kaupa ofninn fyrir heimili eða veitingastað, verður þú í öllum tilvikum ekki missa, vegna þess að besta aðstoðarmaður í bakstur hefur ekki enn fundið upp.