Línólsýru sýru

Fitusýrur, sem líkaminn er ófær um að mynda, eru nauðsynleg fyrir heilsu. Þess vegna eru þeir kallaðir nauðsynleg. Þessar sýrur eru skipt í tvo flokka - omega-3 og omega-6. Sumir uppsprettur samanlagðri sem kallast þeirra vítamín F. Omega-3 samanstendur af styrkur eikosapentansýru, docosahexaenoic, og alfa-línólensýra sýrum. Rich í þessi efni fiskolíu, sem þjónar sem framúrskarandi aðferðum til að fvrirbvegja ýmsum sjúkdómum. Omega-6 samanstendur af línólsýru og gamma línólensýrur sýrur. Þessi efni eru nauðsynleg fyrir eðlilega starfsemi manna.

Línólsýra er umbreytt í líkamanum í gamma-línólensýra. Til að framkvæma þessa aðferð krefst þátttöku sink, selen, magnesíum og vítamína eins og A, C, E og B6. Gamma-línólínsýru er virkasta af the omega-6 og er umbreytt að prostaglandfn E1, þar sem:

• bætir ónæmiskerfið;
• hamlar bólguferli;
• reglu heilastarfsemi;
• Það dregur úr hættu á sjúkdómum og hjarta æðakrabbamein
• normalizes taugakerfið;
• stjórnar efnaskipti;
• Það leiðir til eðlilegum gildum insúlíns;
• Það stuðlar þyngd tap.

Eins og er, menn missir æ getu sína til að framleiða gamma-línólsýru frá línólsýru. Því er nauðsynlegt að fela í daglegu mataræði matvæli ríkur í omega-6. The daglega þörf fyrir það efni sem er 1 gramm.

Línólsýra er langur keðja með tveggja tvítengja sem eru. Á skort á þessa efnis í líkamanum, eftirfarandi tegundum sjúkdómum:

• hárlos;
• karlkyns ófrjósemi;
• Fósturlát í konum;
• hár næmi fyrir vírusa og sýkingum;
• léleg sár gróa;
• ekzemopodobnye ástand húðarinnar;
• liðagigt;
• lifrarsjúkdóm;
• vandamál með hjarta og blóðrásarkerfi,
• vaxtarskerðing hjá börnum.

Hins vegar er umfram sýru er einnig skaðlegt lífveru. afleiðingar þess geta komið:

• ýmsar tegundir af ofnæmi,
• thrombosis;
• hjartasjúkdómur;
• þunglyndi;
• sjúkdómum í húð;
• vandamál á meðgöngu;
• vanþróaður taugakerfi hjá nýburum.

Línólsýru sýru í líkamanum er notað til að framkvæma fjölda lífsnauðsynlega, sem eru:

• rétta þróun fósturs;
• styrkja frumuhimnur;
• framleiðsla úr kerinu úrgangsefna;
• framleiðslu á gallsýra í lifur;
• eðlilegt horf efnaskiptum;
• framleiðslu prostaglandína;
• Reglugerð um vatn jafnvægi húðarinnar;
• streitu stjórnun;
• eðlilegt horf hormóna jafnvægi;
• bæta meltingarensím.

Línólsýru hefur jákvæð áhrif á nýru, hjarta, lifur, sjónhimna, vöðvum, og stöðu blóð. Þetta efni ríkt í hátt olíu: Soybean, sesam bómullarfræs-, sólblómaolía fræ, graskersfræi og hörfræjum. Finna það í kaffi.

Magnið af fjölómettaðra fitu í fæði ætti ekki að vera meira en 4% af kaloría sem neytt. Sér í lagi, línólsýru verður að vera 1,5%, og alfa-línólensýra - 2,5%. Með því að borða aðeins eina tegund af olíu, það er ómögulegt að ná réttu jafnvægi þessara efna. Og það gæti skaðað líkamann. Því sem krydd til salat sem þú vilt nota blöndu af canola, ólífu og sólblómaolía olíu.

Í tengslum við rannsóknir á seint á 20. öld var það uppgötvað samtengdum línólsýru sýru, sem strax unnið athygli vísindamanna. Lítið magn af því er að finna í lambakjöti, svínakjöti, smjör, kotasæla og kjúkling. Þessi fjölómettaða fitusýru hefur sérstakan tvítengi milli atómanna. skráningu þess í mataræði getur haft jákvæð áhrif á almenna ástand heilsu einstaklings og koma í veg fyrir brjóstakrabbamein. Margar rannsóknir á dýrum sýna fram á hæfni þessa efnis til að þjóna æxliseyðandi miðli sem er, auk styrkja ónæmiskerfið og koma í veg fyrir þrengingar í æðum með atherosclerotic skellum.

Samtengdum línólsýru sýru, er mælt með notkun sem sem fæðubótarefni, sem framleitt er með því að nota með basískum vinnslu olíur ríkur í omega-6.