Steamer - hvað er það? Hvað er Steamer um næringu einingu? Hvað er gas Combi Steamer? Hvað þýðir það hafið Steamer?

Steamer - hvað er það? Þetta er alhliða hitunarbúnaði. Nafnið sjálft útskýrir meginreglu vinnu hans - a samsetning af gufu og convection. Convection - felst í því að elda undir áhrifum hreyfingu heitu loftflæðis. Með þessari fæðu snýr einsleitur meðhöndlaðir með fallegu skorpu.

Hvað er Steamer um næringu einingu? Gildistími kaup

Þrátt fyrir (miðað við iðnaðar skáp ofninum) tiltölulega lítill stærð, Combi Steamer er fær um að framkvæma aðgerðir búnað, svo sem:

• convection ofn;
• fryer;
• Steamer;
• ofn;
• Ofnar;
• elda yfirborð ;
• matur potturinn ;
• Sanna skáp.

Vegna skartgripi stillingu Combi kokkar geta undirbúið máltíðir af öllum flókið. Nærvera hans í faglegri eldhúsinu er hægt að spara pláss, dýrmætur tími er alltaf stutt, taugar og peninga til eiganda.

Fjölda stæði hlaðinn á búnaðinum er á bilinu 3 til 20, vinsælasta stærð reiknuð Gastronorm stærð 1/1 (530 * 325mm). Um hvernig á að velja gufuskipsins, með áherslu á þarfir þeirra, lýsa við hér þau atriði sem talin verkefni sem þeir hafa til að framkvæma.

Tegund af tengsl. Gas eða rafmagn?

Eins og með hvaða búnaði, Combi ofn (fer eftir gerð) er hægt að tengja við bæði gas og rafmagn. Íhuga kosti og galla:

• Hvað er gas Combi Steamer? Þessi búnaður, sem hægt er að tengja við fljótandi eða jarðgas frekar en rafmagn. Slíkur búnaður er dýrari en venjulega einingu á 380, en verð munurinn mjög fljótt borgar fyrir sig, vegna þess að gas er ódýrari en rafmagn.

• Helstu gallar - þú getur ekki alltaf hægt að nota. Samkvæmt málningu reglugerðir leyfa þér ekki að nota í eldhúsinu gas búnaði þínum, ef herbergi er staðsett í íbúðabyggð hús.

Hingað gas Combi Steamer (hvað það er og, eftir atvikum, við fundum út) getur veitt viðskiptavinum sínum með Evrópu vörumerki. Rússneska framleiðendur hafa ekki tækifæri til að veita markaðinn stöðugt vinni gastæki. Þetta er vegna þess að endabúnað skal vera í samræmi við CE staðla og er vottað sem öryggi gas. Ef þú uppfyllir öll skilyrði framleiðslu, endanlegt verð á rússnesku búnaði mun ekki vera minna en í Evrópu. Við slíkar aðstæður er mjög erfitt að keppa, eins og helstu trompet rússneska Combi - verð og fulla pakkann af nauðsynlegum gögnum.

Classical eða "sjó" árangur

Nánast hvert nefna iðnaðarvélar hefur "sjávar" tilbrigði. Nei, það þýðir ekki að það er dregið yakorkami og vaskur. Marine Equipment - sterkari, öruggari, fær um að gera langa dvöl á skipinu á úthafinu eða strandar án þess að missa virkni. Hvað þýðir það sjó gufuskipsins í samhengi:

• Það er að virka skilyrði fyrir andstæða í Ytri hitastig;
• virki í aðstæður af háum raki;
• Frekari styrk á málmi, sem kemur í veg fyrir tæringu;
• hunsa titring,
• fyrirtæki festing.

Fyrir allt þetta mun hafa eingreiðslu til að greiða efstu 20% af Combi Steamer í klassískum útgáfu og fá búnað sem mun ekki mistakast jafnvel undir erfiðustu aðstæður.

Búnað frá Rússlandi. Abat

Og hér eru - uppáhaldi hjá opinbera samninga. Abat Combi Fyrirtækið vart fullkomlega sig í miðlungs álag. Jæja, þar sem einfaldar máltíðir án segjast vera sérstaklega erfitt. Í línu af gerðum hafa 2 tegundir af uppgufun:

• Combi innspýting. At 6 (145 000) og 10 (167 000) Stærð 1/1 stigum. Injection vaporization tegund er einkennist af því að gert með því að ídælingu vatns sem þegar það er hitað í ferli hólfinu. Þetta flækir framkvæmd aðgerð, svo sem "lágt hitastig gufu +", annars vísað til sem "proofers", en ódýr og áreiðanleg.

• Combi ketill. Á 6 (175 000) og 10 (197 000 rúblur) stærð 1/1 stigum. Boiler gangur tegund er einkennist af því að því að tveir myndast fyrir sig og með þessum hætti fer inn í vinna hólfinu. Bilið á aðgerðir sífellt verði - hærri.

Búnaður er öllum góður, nema tækifæri til að vinna að slit - ekki mælt á sama tíma að hlaða niður öllum settum stigum.

Andlega og eðli. Italian búnaður Unox

Í næsta stigi þróun Combi - búnaður ítalska vörumerki Unox. Já, dýrari en gæði er þess virði. Þetta má sjá í öllu - sem samkoma, sem málmi, og fítusa. Greina á milli módel:

• Sérhver rafmagns líkan hefur a "gas tvíburabróður." Verð síðarnefnda er meiri um 20%. Gastæki - hvað er það? Upplýsingarnar séu, taka mið af þörfum og rekstrarskilyrðum.
• 3 (140 000) 5 (165 000) 7 (190 000), 10 (250 000), 20 (400 000) 1/1 stærð bakkar. Til hvers í samræmi við þarfir hans.
• Með vélrænum og rafrænum stjórna gerð. Í fyrsta lagi er gott vegna þess að það er ódýrara með 20 þúsund sekúndu, allt að öðru óbreyttu einkenni, og það er erfiðara að brjóta. Annað er rétt, þar sem við erum að tala um flókin stillingar og fínn, viðkvæma rétti.

Steamer - það er álit Þjóðverja. skynsamlega

Parokonvetomaty þessari tegund geta komið í House of vog og mál. Helst tilvísun.

Jæja, mjög, mjög dýrt. kaup þeirra er réttlætanlegt þar sem það kemur að því að Haute matargerð og stíl. Tegundir eru:

• Með vélrænum stjórn CombiMaster 6 1/1 stig. Performance í 380 (550 000) og gas (690 000 rúblur).
• Með vélrænum stjórn CombiMaster 10 1/1 stig. Árangur í 380 (790 000 rúblur) og gas (890 000 rúblur).
• Með vélrænum stjórn CombiMaster 20 1/1 stig. Framkvæmd Okkar 380 (1,6 milljónir rúblur).
• Rafstýrður Skynsamlega SCC skynfærum 5 6 1/1 stigum. Performance í 380 (780 000) og gas (930 000 rúblur).
• Rafstýrður Skynsamlega SCC 5 skilningarvit 10 1/1 stigum. Performance fyrir 380 (1 100 000 rúblur) og gas (1 200 000 rúblur).
• Rafstýrður Skynsamlega SCC 5 skilningarvit 20 1/1 stigum. Framkvæmd Okkar 380 (1 850 000 rúblur).

Listi yfir möguleika er óendanlegur, svo við getum sagt aðeins eitt: skynsamlega - einn af fáum vörumerki sem geta greinilega gert það ljóst hvað Steamer. Hvað er hann fær prigototovit sem aðgreinir það frá öðrum fulltrúum hitunarbúnaði.

Steamer á Ríkisstofnanir eldhús

Það fer nú að leikskólar, skólar, sjúkrahús og heimili fyrir aldraða. Þau eru sameinuð með því að matvæli á öllum stigum framleiðslunnar verður að gangast undir alvarlega og rakastjórnun, skref í burtu frá staðfest flugleiða. Specific mat - takmörk fitu, gufa eða æpa, bakstur. Allt í samræmi við Canons af heilbrigðu, blíður meðhöndlun. Allt þetta er áreynslulaust fær um að veita combi Steamer. Hann er fær um að bera 80% af öllum varma aðgerðum, sem eru nauðsynleg í matreiðslu ferli. Einstök samsetning af hitari og aðdáendur, á sama tíma og hægt að elda mismunandi rétti - frá hamborgurum til ostur Casserole, án þess að hafa áhyggjur af hvað lykt getur blanda. Vegna kvarðað matreiðslu háttur sem kokkar sett fyrir fermingu stæði, ferlið tekur minni tíma, sem ekki aðeins geymir flest vítamín, en einnig spara tíma starfsmanna. Steamer (það er beitt og þar, benti við út að ofan) er nú í nánast öllum opinberum næringu eining á stofnun, sem fullnægja öllum beiðnum um staðla heilsu og venja.

Hlutfallið á "eftirspurn / verð" í viðeigandi búnaði til að setja þessa hluti Russian tegund ABAT sem nefnd eru hér að ofan. Það er auðvelt í notkun, hefur krafist upplýsingamöppu og er tiltölulega ódýrt, það er mikilvægt fyrir stofnanir í ríkinu.

niðurstaðan

Þú þarft gufuskipsins í eldhúsinu eða ekki - það er aðeins þú. Það kann að virðast að listi yfir hagnýtum eiginleikum hennar svolítið fátæk (já, það gerist líka), það er auðveldara að setja grillið svo ofni, en í tíma sem þú verður að koma aftur til hans sem hlut af óvenjulegur gagnsemi. Svo Steamer - hvað er það? Myndirnar eru sýndar hér að ofan, og allt annað sem við sagt og útskýrt oftar en einu sinni í þessari grein, en endanlega úr skugga um að við erum rétt, þú getur aðeins séð hann í aðgerð. Heimsækja nokkur námskeið sem reglulega safna iðnaðarvélar umboð, og þú munt komast að því að Combi Steamer á sama tíma spara og græða.