Hvernig á að halda Pancake Day? Hefð, frí saga

Þetta bjarta frí kveðjum við veturinn byrjaði að fagna nokkur þúsund árum. Auðvitað, í þá daga siði voru öðruvísi. Slavar tilbáðu þætti og náttúruleg fyrirbæri, Pagan hefð og skapað Pancake.

Þetta er ein af fáum frí sem koma niður á okkur nánast óbreytt. Með tilkomu kristni, Slavic hefðir hafa verið virkir útrýmt. Kannski Shrovetide lifað af vegna þess að vorið fundurinn hefð var samsvari kristnum gildum. Í dag er þetta frí sem fólk er að bíða síðan veturinn, ímynda þér hvernig mun borða dýrindis pönnukökur og blanda í vingjarnlegur fyrirtæki. Börn ein skorið effigy, sem síðan er brennt ásamt foreldrum sínum.

Saga tilefni

Þeir sem hafa áhuga á hvernig á að halda Pancake Day, verður þú fyrst að læra um sögu frí, sem er fraught með fullt af áhugaverðum staðreyndum. Allir vita að þetta frí tákni kveðjum vetur og vor símtöl. Upphaflega merkt það Vernal Solstice, og eftir skírn Rus flutt í viku áður föstunni. Þar sem heiðna hefð varð opinbert kirkjan frí. Og nú viku Carnival er ekki bundin við ákveðna dag, og er haldin í eftir því sem fjöldi fellur páska, effigy og brenna síðasta sunnudag í tilefni.

Mardi Gras er mikið af hinum heiðnu, nöfn eins og crepe framleiðandi, þilfari Tselovalnitsa, Pancake, Krivoshejka.

Tollur Shrovetide hátíð

Áður hátíðahöld á Shrove Þriðjudagur stóð í heila viku. Slavar ekki aðeins át pönnukökur og brenna á effigy, en einnig leiksvið dönsum og samkomur. Það var talið að gaman verður að laða ríkur uppskeru, og biðja hann að þurfa að bara vor - áður en gróðursetningu árstíð.

Nú eru fullt af atburðum í heiðurs þessu tilefni. Mardi Gras í garðinum - góð hugmynd fyrir fjölskyldur með börn og kynna þær með rússneska sögu og hefðir.

Shrovetide tímabil má skipta í tvo hluta: The þrönga Pancake Day (haldin á fyrstu þremur dögum) og almenn (síðustu fjórir). Í árdaga var leyft að vinna og taka þátt í efnahagslegum vandræðum. Í nýlegri vinna er stranglega bannað, gæti aðeins pönnukökur, ganga í gesti og raða gaman helgiathafnir. Sem ganga ekki aðeins í þorpum, en einnig í helstu borgum. Sérstaklega gaman snýr Maslenitsa í Moskvu. Fólk ganga í garðinum þeim. Gorky (Art. Metro "Október"), í garðinum "Muzeon" (Krymsky Val), í Babushkinsky garðinum. Jafn vinsæll garður Lianozovo, Ostankino, Izmailovo og aðrir.

Hvernig eru hátíðir?

Garður eru sanngjörn, eru bær, líkja fornu rússnesku uppgjör, "reistur" alla helgisiði og viðhorf. Bregðast tónlistar hópa sem eru í fyrirsvari Ethno, rokk og þjóðlagatónlist stefnu. Börn geta spilað í sögulegu þema leiksins, sem er fram fyrir þá skipuleggjendum hátíðarinnar. Fólk eru meðhöndlaðar til pönnukökur, vökvaði te. Hver getur tekið þátt í keppni og vinna verðlaun.

Shrovetide

Hver dagur hefur sitt heiti og siðvenja, sem tengist hann. Mánudagur - fundur Carnival. Í fornöld á þessum degi var ákveðið að fara í heimsókn til foreldra hennar. A góður eiginmaður þurfti að sleppa konu sína að heimsækja föður sinn og móður. Og í kvöld fyrir alla fjölskylduna safnast saman og gera áætlanir um frí. Það var á mánudag til að ákveða hver mun kalla á heimsókn sem verður að undirbúa.

Það er annar hefð - að baka fyrsta pönnukaka og gefa það til betlara. Það var talið að velgjörð taldir látna ættingja. Á mánudaginn, undirbúa fyllt. Dúkkan var gerð efnanna sem voru fyrir hendi - gamla tuskur og strá. Scarecrow sitja í sleða og ók í gegnum þorpið. Þannig hófst Mardi Gras. Sunnudagur - dagurinn þegar Effigy brenna.

Þriðjudagur - frí brandara og hlátur. Endilega þurfti einhvern til að leika. Á sama degi glöðu æsku. Ógift stúlkur og einn krakkar fóru saman að ríða í sleða, og tók mat. Oft gerðist það Tuesday hjónabandsmiðlun.

Miðvikudagur - Teschin dag. Hún bauð að smakka pönnukökur í lögum, sem var að undirbúa sig. Á þessum degi, það var venja að láta alla fjölskyldu deilur til hliðar og þakka fyrir góða móður-dóttur.

Great Pancake Week

Fimmtudagur - upphaf Great Pancake viku. Labor ætti að vera bönnuð frá þeim degi. Öll vinna stöðvuð og byrjaði hátíðahöld á Shrove þriðjudag. Þessi dagur mörg hefðbundin nöfn: Fracture, Razguliay, pads, Vlasov. Það var ákveðið að skipuleggja keppnina og reið sleða leiddi dönsum og halda keppnir í líkamlegum styrk.

Í kvöld ganga upp fólkið setjast niður fyrir máltíð. Og í rökkrinu ræktuð gríðarstór álfabrennur, söng og stökk yfir eldinn. Talið var að á fimmtudaginn, allir verða að skilja eftir deilur þeirra og neikvæða orku. Til að gera þetta, leiksvið átök, þar sem allir geta fengið jafnvel með hinum brotlega og gleyma um discord á öruggan hátt.

Föstudagur - dagurinn þegar hann heimsótti hans son-móður-í-lög. Pönnukökur þurfti að undirbúa konu sína. Á föstudaginn, en afgangurinn frá hávær hátíðir og eyða deginum með fjölskyldunni.

Laugardagur - dagur þar sem allir unga dóttur þurfti að bjóða zolovok þeirra og kenna þeim eitthvað sem gjöf. Einnig geta gestir kallað alla fjölskylduna eiginmanns síns. Í kristinni hefð, Sabbath - dagur tilefni af Cathedral of the Holy Fathers.

fyrirgefning Sunnudagur

A viku og koma til enda hátíðahöld, Carnival lýkur. Sunnudagur - daginn fagnaði Shrovetide áður en föstunni. Það hefur lengi verið viðurkennt að haga sér siðsamlega, hávær hátíð var ekki hvatt. Nú í dag er kallað Shrove sunnudagur. Af hefð, brenndi það á effigy, sem var unnin eins snemma og mánudag. Við bað um fyrirgefningu frá ættingjum og vinum. Talið var að afsökunarbeiðni er nauðsynlegt, jafnvel til þeirra sem gerðu illt. Til að bregðast ætti að segja: "Guð mun fyrirgefa yður."

Táknmálið í frí

Þeir sem vilja vita hvernig á að halda Pancake Day í samræmi við forna venju, það verður áhugavert að lesa um hefðbundin táknum sigri. Þetta frí er fært inn í nútímann þetta vel þekkt orðatiltæki er "Fyrsta pönnukaka -. A clod" Fáir vita hvað það hljómaði eins og í fyrstu útgáfu af "fyrsta pönnukaka -. Comas"

Fyrstur til að fá skemmtun fátæka, og þá kom snúa að fæða birnir - com. Í Gamla Rússneska ríkið fullorðinn Skógarbjörn heitir kekkjóttur og dá sem skipstjóri skóginum. Í sumum norðurslóðum það var gefið fyrst, og aðeins þá - fátækum og fátækum. Skipulagði hátíðlega trúarlega vakningu dýrið úr dvala.

Það var venja að setja á borðið auka plötum og hnífapör, eins og ef bjóða dauðar ættingja til að deila mat með því að búa og einnig njóta vor. Effigy táknuð ekki bara kalt og vetur, en einnig dauða. Það var talið að trúarlega eldur skrekkur mótlæti og kalla vor og hlýju.

Aðalpersónan - pönnukökur. Án þeirra, get ég ekki gert hvaða degi Maslenitsa. Pönnukökur voru valdir vegna þess að þeir líta út eins og sól, og feitur matvæli táknar líf og gleði.

ljúffengur pönnukökur

Hver kona hafði eigin uppskriftir hennar á Shrove Tuesday. Þeir nota til að vera haldið leyndum og koma á óvart gestum með óvenjulegum réttum. Hvernig á að halda pönnukaka Day er ekki bara skemmtilegt, heldur einnig ljúffengur? Frekari þörf fornu Slavs.

Sumir hefðbundin uppskriftir Shrovetide lifað til dagsins í dag. Hér eru farsælasta og einföld: í plastflösku (að sjálfsögðu, fyrir nokkrum öldum síðan, ekki gera það, en það er gott líf reiðhestur fyrir kokkana - vegna þess að það er mjög þægilegt að hella batter í pönnu) blanda 0,5 lítra af mjólk, smá sykri og 2 matskeiðar jurtaolíu , a par af eggjum, klípa af salti og hálfan bolla af hveiti. Hristið vel. Deigið er tilbúið.

Excellent Gourmet uppskrift: Blandið 250 ml af vatni, mjólk og látlaus jógúrt, bæta 2 eggjum, salti, sykri, hveiti (hálf bolla) og sundrunarefm klípa. Hrært er í og bæta við matskeið af matarolíu. Baka eins reglulega pönnukökur.

Sérhver húsmóðir reynir að auka fjölbreytni við venjulega pönnukökur upprunalegu fyllingu. Konur vafinn í ýmsum efnum sínum, koma upp með áhugaverðum samsetningum. The óvenjulegt eru svo samsettum lyfjum Fyrir fyllingu: avókadó, beikon, ostur og hvítlauk, síld og súrsuðum gúrkur.

Pagan sérsniðin

Hvernig á að stunda Pancake á Slavic hefð? Fyrir veturinn kveðjum var haldin tveimur vikum. Ég verð að segja að fornu Slavar höfðu merkilega heilsu áskilja - hvort ganga í 14 daga í röð brandari! Samkvæmt heiðnum hefðum Mardi Gras hófst viku fyrir daginn vorjafndægur og endar 7 daga eftir það.

Fyrir þá sem vilja sökkva í heiðni Carnival mun ekki virka í garðinum. Allir tvær vikur Slavar tilbáðu guði Yarile - verndari sól og líf. Einnig var hann verndari karlkyns og kvenkyns sveitir, þannig að það er sérstaklega virkur ungur og gekk frjáls. Talið var að Jari mun hjálpa bræða snjó og hita jörðina til sáningar og ungir strákar og stelpur - til að finna eigin örlög þeirra og búa til sterka fjölskyldu.

Hvaðan nafnið

Orðið "Carnival" - skatt til kristinni hefð. Þetta þýðir að í viku til að borða smjör, fisk og mjólk er heimilt að senda. En neysla á kjöti er bönnuð. Það er annar áhugaverður kostur á málvísindamenn og sagnfræðingar: sumir fræðimenn telja að nafnið er tengt við Slavic gyðja Cherish (Carnival - ein af nöfnum sínum). Hún var talinn verndari fegurð og gæti verið fært í formi hógværs mær eða Buxom fegurð. Pancake það er fólk með Ruddy kinnar, fullur af heilsu og orku. Hún var ein af mest álit gyðjur í Slavic Pantheon, en upplýsingar um það nær ekki lifa af.