Hvers konar ávöxtum longan, þar sem það er vaxið, hvernig á að borða og hvernig það er gagnlegt

Meðan vacationing í Tælandi, Kína eða á einn af Indónesísku eyjarnar eru ferðamenn viss um að prófa ávexti longan. Í fyrsta lagi, það er þægilegt að bragðið. Í öðru lagi, sem eru í boði, vegna þess að þú getur keypt það á hverju horni, það er þess virði (eins og flestum ávöxtum hérað) bókstaflega smáaurarnir. En það kemur í ljós að auk framúrskarandi sætu bragði, sem hefur kvoða sitt, það inniheldur mikið af vítamínum og öðrum efnum við á lífveru.

Það lítur út eins longan

"Eye of the Dragon" (svo kallað þetta ávöxtur í Tælandi og Kína) vaxa á nokkuð háu tré í klösum. Næstum eins og vínber. Á efri góm, er það einnig dauft líkindi þess. En sætur og alveg safaríkur hold hans er í þykkum berki. Það getur verið gulur, rauð eða brúnt, eftir fjölbreytni. Longan sætt bragð venjulega (í þroskuðum ávöxtum), en getur verið súr (ef það er ekki þroskast).

Hýði er hægt að fjarlægja án þess að viðleitni, ef það ýtir létt með tveimur fingrum. Undir það er hvítt safaríkur kvoða líkist skrældar vínber. Borða ávexti longan, ekki gleyma um bein staðsett inni. Það er erfitt og maturinn er ekki gott. Þegar senda longan á kaffihúsum eða veitingastöðum það er yfirleitt hreint og bein fjarlægð. Ef ávextir voru keypt á markaðnum, verður að gera það sjálfur.

Ávinningurinn af "auga Dragon"

Thai ávöxtum longan inniheldur mikið magn af C-vítamíni, sem og nánast allt hóp B. Til viðbótar, það er ríkt í kolvetni (um 14%), fosfór, magnesíum, mangan, sink, járn, kopar, kalsíum. Svona kvoða þess 82% af vatni, þannig að hann geti 100 grömm af 60 kcal.

Longan ávöxtum er þekkt fyrir tonic eiginleika þess, svo það er mælt með að nota fyrir þreytu. Á sama tíma sem það bætir svefn og virkar sem niðurbrots miðla í röskunum í taugakerfi (vegna magnesíum). Vel þekkt og mikið notað í kínverska eiginleika læknisfræði "Eyes of the Dragon" til að draga úr líkamshita með kvef eða sýkingu. Notkun deigi bætir sjón og staðla hjartsláttur hraðtaktur. Longan jákvæð áhrif á meltingarfærin, sem er mjög mikilvægt fyrir Evrópubúa blasa við þurfum að laga sig að taílensk matargerðarlist.

Hvernig á að velja dýrindis longan

Sérfræðingar mæla fyrst af öllu að borga eftirtekt til the ástand af húð hans. Longan ávöxtum, mynd sem hægt er að sjá hér að neðan, án sprungur eða skaða. Það er svo það ætti að vera. lit er ekki háð þroska, en eingöngu á bekk, svo það er ekki nauðsynlegt að sigla. Mest ljúffengur telst "Dragon Eye", leggjast niður í nokkra daga eftir að hafa verið morðingi burt. En, því miður, eftir útliti þeirra og það er mjög erfitt að ákveða. Þannig að eini traustur kostur á að kaupa þroskaðir ávextir - bara að reyna það.

geymsla

Takk fyrir frábæra bragð og sanngjörnu verði, ferðamenn oft að reyna að koma frá fjarlægum ferð heim var longan. Ávöxtum heima er hægt að geyma fyrir aðeins 2-3 daga, en þetta er nóg til að meðhöndla vini þína eða fjölskyldu erlendis yummy.

Að auki, ávöxtur fullkomlega flytja veginn og, þökk sé frekar þykkt hýði, ekki mjög rumpled. Fyrir flutning er mælt með að kaupa smá þroskaðir longan (það er örlítið súr) vegna þess að það er bara ripen í 2-3 daga. Þegar hún er geymd í kæli (það er leyft, ávöxtur mun ekki verða fyrir áhrifum), það er alveg hentugur fyrir mat, jafnvel eftir viku.

Hvernig á að borða það

Í grundvallaratriðum, bara ferskt, eitt og sér eða með öðrum ávöxtum. Stundum er henni bætt við salöt, eftirrétti eða notuð sem skreytingar fyrir köku. Aðdáendur framandi rétti, eins og í Tælandi, getur prófað staðbundna matargerð, þar sem "Eye of the Dragon" var meira notaður. Einkum byggt á því tilbúnar sósur fyrir fisk og öðru sjávarfangi, það er bætt við súpur og sterkan kjötréttum. Fylgismönnum af hefðbundnum evrópskum réttum er óhætt að nota ávexti sem fylla fyrir sætur sætabrauð. Ferðamenn verða að smakka drekka úr þurrkuðum ávöxtum, sem eru heita sem Wild Rose eða öðrum berjum og drekka með sykri. Það reynist mjög bragðgóður og heilbrigðum.

Hvernig á að vaxa, "Eye of the Dragon"

Þrátt fyrir þá staðreynd að það er talinn fæðingarstaður Sri Lanka og Austur Indlandi, í þess nú framleitt í Bandaríkjunum og Kína, Tælandi og jafnvel Ástralíu. Svo víða dreift longan. Ávöxtur, ræktun sem var grundvallaratriði að hagkerfi mörgum Asíulöndum, og er til staðar á markaði í Evrópu. Svo ef þú vilt það er hægt að kaupa í venjulegum matvörubúð.

Það vex á frekar háum Evergreen tré með brothættu skottinu og þétt kórónu. Blómin eru lítil, rauðbrúnir gulum, mynda stór bursta. Fruiting álverið er mjög mikið. Safnað mestu af hendi, skera burt allt þyrping. Á of mikið fyrir trjánum stundum skera jafnvel niður með kórónuna. Í iðnaðarstigi því að nota aðeins ávexti. Þótt viður er stundum notað til að gera húsgögn.

Heima, longan er alveg hægt að vaxa úr fræjum. Til að gera þetta, það er tekið úr þroskuðum ávöxtum, lítið þurrkað í 2-3 daga og síðan plantað í jarðveg. Sapling vaxa nokkuð hratt, þarf ljós og oft vökva, en borið ávöxt á heimilinu, líklega ekki. Í fyrsta lagi, það þurfa grafting. Og í öðru lagi er ólíklegt að mál íbúð eða hús mun leyfa því að vaxa að viðkomandi stærð.

Longan ávöxtum - mjög bragðgóður og heilbrigðum subtropical skemmtun. Þess vegna, þegar ferðast á svæðum þar sem það er vaxið, það er mikilvægt að reyna það.