Kartafla peelers iðnaðar: lýsing á vinsælum líkönum, umsagnir

Diskar úr kartöflum, það er einfaldlega mikið. Þessi rót er soðin, stewed, steikt, skera í súpur og borsch. Til að hreinsa kartöflur til að elda lítið af skammta er auðvelt og handvirkt. En í mismunandi tegundum af kaffihúsum, veitingastöðum og veitingastöðum er húðin úr þessum rótum þægilegra að fjarlægja með sérstökum búnaði. Kartafla peelers eru nú framleiddar af mörgum fyrirtækjum. Flestar gerðirnar sem eru í boði á nútímamarkaði einkennast af miklum árangri, gæðum og áreiðanleika.

Tegundir búnaðar

Í sölu í dag eru aðeins tveir helstu tegundir iðnaðar kartafla peelers:

• Stöðug aðgerð;

• Reglubundin aðgerð.

Fyrsta tegund tækjanna er oftast notuð í mjög stórum fyrirtækjum. Vélar til lotuvinnslu eru yfirleitt settir upp í kaffihúsum, veitingastöðum og veitingastöðum.

Hönnun lögun

Kartöflur eru iðnaðar einingar úr málmi með stórum skál. Veggir síðarnefnda standa frammi fyrir sérstöku svarfefni sem bera ábyrgð á flögnun. Efst á hólfinu er gat fyrir hleðslu kartöflu. Neðst er bakki til að grafa upp skrældar hnýði. Bollan hvílir á sterkum málmramma.

Einnig í dag eru kartöflu skrældar iðnaðar hnífar í sölu. Í hönnun þeirra, til viðbótar við skál með slípiefni innra yfirborði, er slík viðbót sem diskur með skörpum brúnum. Búnaður af þessari gerð veitir mest hæfileika vinnslu ræktunar rót. Allir nútíma kartöfluskrælarnir, meðal annars, hafa þægilegan stjórnborð.

Meginregla um rekstur

Sjálfhreinsandi kartöflur eiga sér stað meðan á myndavélinni stendur. Hreyfingar í skálinni eru rætur í snertingu við slípandi veggi. Þar af leiðandi er hýðið af þeim einfaldlega morðingi. Þegar við hleðum kartöflum er sumt vatn venjulega bætt við hólfið. Nauðsynlegt er að þvo hnýði í vinnslu og fjarlægja hreinsaðar agnir í húðinni.

Sumir nútíma kartöfluskurðir hafa mjög þægilegt hlutverk að þvo rótarrækt. Vatn er ekki hellt í slíkar einingar meðan á hleðslu stendur. Þegar búnaðurinn er uppsettur er þessi vélbúnaður tengdur við vatnsveitu.

Hvað á að leita þegar kaupa

Þegar þú velur kartöflu peeler fyrir veitingastað eða kaffihús, ættir þú fyrst og fremst að borga eftirtekt til slíkra eiginleika eins og:

1. Framleiðni.

2. Rúmmál vinnustofunnar.

3. Mál búnaðar.

4. Þyngd tækisins.

5. Vörumerki framleiðanda.

Vinsælast líkan

Stofnanir sem framleiða búnað sem ætlað er til uppsetningar í mötuneyti og kaffihúsum, á okkar tíma eru margir. Auðvitað eru þessi fyrirtæki og iðnaðar kartafla peelers framleiddar. Lýsing á vinsælustu gerðum og verður kynnt fyrir athygli þína hér að neðan í greininni. Besta dóma frá eigendum veislufyrirtækja hefur unnið slíkar gerðir af kartöflumerskurðum sem IOC og Gastrotop HLP-15. Einnig gott orðspor fyrir bíla sem notuð eru vörumerki Fama FP og SIRMAN. Einingarnar af þessum framleiðendum eru aðgreindar með áreiðanleika, gæðum og skilvirkni.

Tæknilegar eiginleikar véla МОК 300М

Búnaður fyrir þessa tegund, ef þörf krefur, er hægt að nota til vinnslu ekki aðeins kartöflum heldur einnig öðrum rótum: gulrætur eða beets. Í töflunni hér fyrir neðan er hægt að sjá hvaða tæknilegu eiginleikar kartöfluafli iðnaðar IOC 300M framleitt af Torgmash (Hvíta-Rússlandi) hefur.

Eins og þú sérð hefur þessi búnaður marga kosti. Sumir gallar þess er að það er eingöngu tengt við þriggja fasa net og því er komið á fót, því miður er það ekki í öllum mötuneytum.

Umsagnir um kartöflu peelers IOC 300M

Almennt hefur skoðun neytenda um búnað þessa framleiðanda þróað mjög vel. Fyrst af öllu er það lof fyrir mjög mikla afköst. 300 kg af ræktun rótum er ekki hægt að þrífa með því að nota nútíma líkan. Góðar umsagnir þetta vörumerki hefur unnið og það er ekki of hátt. Þú getur keypt slíka búnað fyrir um 30-35 þúsund rúblur.

Líkön af vörumerkinu Gastrotop HLP-15

Það er líka alveg hágæða og áreiðanlegt kartöflu peelers með mjög góðum tæknilegum eiginleikum.

The kartafla peeler HLP-15 er úr ryðfríu stáli. Í mótaðri plasthlíf hólfsins er fest hleðsla. Þetta líkan, eins og fyrri, er ætlað til að hreinsa ekki aðeins kartöflur heldur einnig aðra rótargrind. Það tengist bæði skólp og vatnsveitukerfi á sama tíma.

Það er þægilegt að vinna á það þökk sé tilvist sérstakrar myndatöku, sem gerir kleift að stjórna vinnutíma. Í búnaðinum með þessu líkani er sérstakt stungulás, sem er hannað til að koma í veg fyrir að stíflað sé holræsi.

Neytendanefnd um líkönin Gastrotop HLP-15

Á búnaði þessarar tegundar eru einnig mjög góðar umsagnir. Þessar vélar standa svolítið dýrari en líkan af IOC 300M á sama flutningi (um 50 þúsund rúblur). Hins vegar geta þau verið tengd við innlenda 220 V. Á sama tíma er tækið áreiðanlegt og hágæða. Alveg góðar umsagnir, það skilið það, þ.mt fyrir fyrirferðarmikill rými. Hleðsla á sama tíma 15 kg af kartöflum er auðvitað mjög þægilegt.

Líkan af vörumerkinu Sirman

Búnaður þessarar framleiðanda er í háum verðflokki. Það er þess virði að kartafla rafvirki rafmagns Sirman í röð 100-150 þúsund rúblur. Framleiðir þessi hönnun er ítalskt fyrirtæki með sama nafni. Vélar í ökutækjunum eru með loftræstikerfi með sérstöku hönnun, og á þeirra forsíðu er örbylgjur. Hægt er að fjarlægja botninn og myndavélina sjálfan til skola. Einnig hefur rekstraraðili slíks kartöfluhrærivélar getu til að fljótt skipta slípiefni. Meðal kostanna af þessu líkani eru meðal annars möguleiki á sjálfvirkri affermingu myndavélarinnar og hæðstillanlegri fótum sem eru fest við gólfið. Tæknileg einkenni búnaðarins eru kynntar í töflunni (með því að nota PPJ 10 SC 1F líkanið sem dæmi).

Umsagnir um gerðir Sirman

Auðveld notkun er helsti kosturinn sem einkennir þessar iðnaðar kartöflur. Umsagnir um Sirman módel eru góðar fyrst og fremst vegna þess að það er mjög auðvelt að hlaða rót uppskeru í þá og taka þá út þegar hreinsað. Frábær álit um þessar vélar hefur þróast vegna einfaldleika þeirra við viðhald. Við rekstraraðila meðan á rekstri stendur er möguleiki á hraðri aðgang algerlega að öllum upplýsingum og hnútum tækisins. Eina gallinn af kartafla peelers Sirman er auðvitað frekar hár kostnaður þeirra. Hins vegar kjósa margir eigendur kaffihúsa og veitingastaða að borga meira og á sama tíma fást við áreiðanlega búnaðinn af evrópskum gæðum.

Kartafla flögnun rafmagns iðnaðar Fama FP

Líkönin á þessu vörumerki eru með sérstöku stafrænu stjórnkerfi, gegnsæjum kápa og stillanlegum fótum. Hér fyrir neðan eru einkenni einnar vinsælustu breytinga á markaðnum af þessari tegund - Fama FP 100.

Athugasemdir fyrir módel Fama FP

Kostir búnaðar þessa framleiðanda, veitingareigenda og kaffihúsa fela í sér tilvist slíkra viðbóta sem stafræna myndatöku og sía til hreinsunar. Einnig er kosturinn við þessar gerðir möguleiki á að tengja við vatnspípa til að skola meðhöndluðum rótum. Ókostir kartafla peelers Fama FP er hár kostnaður þeirra. Fyrir líkanið verður FP 100 að borga til dæmis meira en 100 þúsund rúblur.

Nánast allar gerðir af kartafla peelers boði á markaðnum eru áreiðanlegar og hágæða. Lýst hér að ofan eru vinsælustu. En auðvitað, ef þú vilt, getur þú keypt önnur vörumerki búnaðar af þessari gerð. Það mikilvægasta þegar þú velur, er ekki að spara peninga og ekki að kaupa vafasamt tæki frá mjög fáum þekktum framleiðendum.