Kopar diskar í eldhúsinu okkar

Kopar áhöld sem notuð eru í daglegu lífi margra kynslóða. Og það er ekki bara þægilegt útlit fyrir, en einnig ýmsar gagnlegar þess lögun. Eitt af mikilvægustu eiginleikum góða varmaleiðni. Notkun þessa eign, samræmda dreifingu hita yfir allt yfirborð, sem er mjög mikilvægt fyrir gæði og fljótur undirbúning mat.

Copper eldhúsáhöld býr einnig bakteríueyðandi virkni. Þetta málmur er framúrskarandi berst sveppir og bakteríur. Þess vegna er það ekkert á óvart í því að í langan tíma hefur verið notað til að sótthreinsa vatn.

Hins vegar hafa vísindamenn sýnt fram á að kopar pottar hefur einnig mikið af minuses. Ef þeir valda ekki beinum skaða heilsu, neikvæð áhrif á mat og stundum minnkar gildi þess.

Fyrst af öllu, skal tekið fram árásargjarn áhrif af kopar á askorbínsýru sem er að finna í berjum og ávöxtum. Það eyðileggur einfaldlega það. Því er ekki mælt með að geyma vörur í skálina vegna oxunar á fjölómettuðum fitusýrum og mögulegu tapi af vítamínum.

Síðarnefndu staðreynd kann að hafa bein skemmt líkamann vegna favors útliti sindurefna. Ennfremur dvöl á kopar í röku umhverfi í návist koltvísýringi, verður það orsök oxun sem birtist í tilfelli af veggskjöldur grænu. Á hita á samspili veggskjöldur með ætum fitusýrum, sem favors kynslóð efni sem eru skaðleg lífveru.

Þar sem áður hægt að nota kopar áhöld er að fjarlægja græna veggskjöldur. Þetta er gert með því að strjúka yfirborð matarsalt, sem er vætt í ediki. Þar á meðal Copper pottar slæm samskipti við mat, sem hefur aukið sýrustig, sem leiðir til þess að þurfa að standa straum af innra yfirborð annarra málma, til dæmis - nikkel, tin eða ryðfríu stáli. Þetta lag standast beinni snertingu við matvæli og elda gerir skaðlaus mat.

Kopar áhöld til að þjóna þér meira en eitt ár, ráðleggja sérfræðingar að framkvæma eftir innra yfirborði umönnun:

1. Fyrsta umsóknin er mælt með því að fylla það með vatni og sjóða. Þú getur bætt við neinum jurtum, til dæmis - Sage, rósmarín eða lárviðarlaufinu. Lag mun endast lengur, alltaf að fylla á pönnu eða pönnu með olíu eða vatni og þá setja á eldavélinni.
2. Eldurinn verður aldrei að vera mjög sterkur, og innihald diskar ættu ekki að þorna eða sjóða í burtu. Að hræra innihald ílátsins, það er betra að nota plast eða tré skeið eða spaða, en ekki málmhluti - þar sem þau geta skemmt áferð.

Kopar áhöld, sem hægt er að kaupa í dag án vandræða, ætti að vera vel snyrtir og falleg. En valið er þitt. Bera saman kosti og galla, þá ættir þú að ákveða hvort þú þarft svo áhöld í daglegu lífi þeirra.