Macadamia hnetur - Walnut viðurkennt konungur ríkið

Macadamia - hneta, sem tilheyrir fjölskyldu Proteaceae og ættkvíslinni Macadamia. Það er frábrugðið öðrum hæsta verði. Hann kemur frá Ástralíu, og hár kostnaður er vegna þess að vaxandi margbreytileika sínum. Það vex á trjám, ná allt að 15 m á hæð. Þeir hafa leathery lauf eru slétt, en fyrsta uppskeran þeir gefa aðeins eftir 8-10 ár eftir gróðursetningu. En lifa í 100 ár, og á þeim tíma mun bera ávöxt. Hnetur hangandi frá útibúum með löngum klösum. Safna þeim handvirkt. Reyndur safnari einn daginn vera fær um að "fá" ekki meira en 150 kg. Þroska hnetum það tekur að minnsta kosti sex mánuði. Þroskaður ávöxtur með þvermál um 3,5 cm. Hreinn þá af hendi, er hægt að segja að það er ómögulegt, eins og kjarninn í nánu sambandi við himnu, og er mulið með hitting það. Þess vegna er Macadamia hneta er útsett aðeins að þrífa vélina.

Með Macadamia plantekrum eru í Brasilíu, Ástralíu, í suðurhluta Bandaríkjanna, Hawaii og Suður-Afríku. Árið framleiðslu hennar er minni en, til dæmis, kavíar - samtals 40 tonn. Því jafnvel í heimalandi þeirra er meira virði en $ 30 á kíló. Macadamia hneta til að komast að öðrum heimshlutum, verðið er að sjálfsögðu vaxa á röð. Þó að nú er þetta vara tók að vaxa í mörgum suðrænum löndum, og það er að verða vinsælli og hagkvæm.

Macadamia hneta hefur mjög solid umferð ávexti, sem eru mjög erfitt að skilja kjarnann frá skelinni. Fyrsti sætur, hvítur. Það getur verið steikt, og hægt er að borða ferskt, örlítið prisolit áður. Á efri góm, er það svolítið eins heslihnetu, en það er miklu meira nærandi og tastier. Af kjörnum sínum eru að gera framúrskarandi olíu. Það er tær, nær litlaus, hefur dauft ilm. Og, eins og ólífuolía, tilheyrir það að hæsta flokki matarolíu. Connoisseurs af þessum hnetum telja Sherry og kaffi er best að leggja áherslu á bragðið af Macadamia.

Samkvæmt smekk þess, næringargildi og kaloríu hneta Macadamia heldur upp meðal sinna "bræður." Um 700 hitaeiningar eru í 100 grömmum af henni, en þeir hafa mikið af fitu og nokkrum kolvetni. Þessar hnetur innihalda mikið af vítamín B, sem og kopar og kalíum. Það er annað eign sem tilheyrir Macadamia. Walnut, notkun sem er mjög vel þegið í snyrtifræði, hefur andoxunarefni eign. Þetta er í sjálfu sér er einstakt vegna þess að það innihélt efni sem minnir á grænmeti vax. Og í heimi plantna og það er aðeins í formi vaxkenndur lag, og það er vitað að setja saman ómögulegt. Því Macadamia er mjög vel þegin og er notað í snyrtivörum til framleiðslu á því að annast tilhneigingu til flögnun, þurra húð. Einnig er það notað hárlitunarefni framleiðendum.

Við the vegur, Macadamia hneta er hættulegt fyrir hunda. Fyrir mannslíkamann, hann hefur mikið forskot. Nánast engar frábendingar fyrir notkun þess. En líkami yngri bræðrum okkar hefur hann eituráhrif. Walnut gefur þeim eitrun, sem á sér stað með miklum veikleika. Ef hundurinn mun borða að minnsta kosti einn slíkan kjarna, eftir að hún 12:00 getur ekki einu sinni hækka á fætur. En bati kemur fljótt nóg, eftir aðeins tvo daga dýrið finnur fyrri mynd.