Allergy við beta-lactoglobulin

Allir vita að börn þurfa að mjólka. Það færir í líkama barnsins allt nauðsynlegt fyrir eðlilegan vöxt og þroska. En í sumum tilvikum, barnið getur ekki drukkið mjólk eða borða matvæli sem innihalda það. 10% af börnum á þessu verður gagnlegt drekka eitur, sem veldur alvarlegum ofnæmisviðbrögðum. Oftast er það óþol af mjólkurprótíni, þar af ein er beta-lactoglobulin.

Ofnæmi fyrir mjólkurpróteinum

Óþol ýmsum matvælum í börnum eru nú í auknum mæli. Sérstaklega sterkur líkami bregst við erlenda prótein, svo sem mjólk. Mjólk ofnæmi þjást fimmtungur allra barna undir eins árs. Þar að auki, neikvæð viðbrögð breiðist yfir kýr, kindur og jafnvel mjólk hafursins og vörur byggt á þeim.

Þetta er vegna þess að sérkenni meltingarfærum ungbarna. Microflora í meltingarvegi er ekki enn myndast, þannig að maginn veggur permeable að ofnæmi, sem getur valdið sterk neikvæð viðbrögð. Auk þess að gera krakkarnir hafa ekki ensím til að brjóta niður þessar flóknu prótein í einföldum amínósýrur. Þessi ensím birtast í barn eftir ár, svo í fullorðnum sem þjást af ofnæmi mjólk aðeins 2%, aðallega fólk með frávik í ónæmiskerfi.

Mjólk hefur flókið uppbyggingu. Einnig gagnlegt snefilefni og vítamín, nær það mikinn fjölda af mótefnavökum, próteinum sem geta valdið ofnæmisviðbrögðum. En af næstum þremur tugi prótein oft valda ofnæmi aðeins fjórar. Þetta kasín er mjólk inniheldur 80% albúmín í sermi, sem tengja alpha-lactoglobulin, og beta-lactoglobulin. Ofnæmi seinni birtist oftast, en tekur þetta meinafræði er ekki eins alvarlegt eins og aðrir. Og í flestum tilfellum, óþol fyrir þessu próteini hverfur á eigin spýtur eftir ár.

Hvað er beta-lactoglobulin

Þetta er einn af úr mjólkurprótínunum. Í mjólk inniheldur það um 10%, í þessu sambandi, staða það annað eftir kasín. Beta-lactoglobulin er í hvaða mjólk aðra en brjóstið. Það er að finna í nánast öllum mjólkurvörum, jafnvel í barnamat. Sérstök lögun af þessu prótíni er að það er eytt með því að langvarandi hita og súr-mjólk gerjun. Því fólk með næmni fyrir það er óhætt að borða ost.

Orsakir ofnæmi

The aðalæð ástæða fyrir þessu óþol mjólkurpróteinum - vanþroska meltingarfærum barnsins. Eftir að barnið er fætt og það er að passa bara að melta brjóstamjólkina. Og restin af mat er litið í líkamanum sem erlendum, svo ónæmiskerfið koma fram. Yfirleitt 2 ár, þegar myndast í líkamanum og örveruflóru ensím hafa fyrir útdráttur prótein ofnæmi framhjá. En samt um 2% fullorðinna þjáist af ævilangt óþol fyrir mjólk.

Hættan á ofnæmisviðbrögðum eykst á meðgöngu mamma áfram með mein, sterk eiturverkunum, ef móðir vannærð meðan vopnaður barn, og ef fjölskyldan býr í umhverfisvænni illa settir svæðum eða náinna ættingja einnig þjást af ofnæmi. Að auki, svo algengar meinafræði hjá börnum sem eru vandir snemma, lág-gæða fóðri blandar eða mjög snemma byrjað að kynna fasta fæðu.

Hjá börnum, eftir ár og fullorðnir ofnæmisviðbrögð við beta-lactoglobulin geta komið af eftirfarandi ástæðum:

• erfðafræðilega tilhneigingu;
• ofnæmi fyrir öðrum efnum;
• ensím skort;
• bólgusjúkdóm í þörmum;
• umfram í blóði af a sérstakur mótefna-samsvörun.

hvernig Ofnæmi

Dairy prótín eru frásogast í líkamanum aðeins eftir því að skipta þeim í smærri keðjur af amínósýrum. Ef þetta gerist ekki, og flókin prótein sameindir komast inn í blóðið, það er ónæmissvörun. Oftast ofnæmi hjá barni á beta-lactoglobulin fram Meltingarfæri:

• hjá ungbörnum er oft bakflæði, eldri börn - uppköst;
• Barnið stól verður fljótandi með bita af ómelta mat eða skyri;
• það eru kviðverkir, þannig að barnið grætur allan tímann;
• vegna brota á örveruflóru er oft þróast þarma sýkingum.

Einkennandi einkenni ofnæmi mjólkurprótein og eru á húð meinafræði. Þetta getur verið ofnæmishúðbólgu, exem, hrúður á höfðinu, ofsakláði. Í alvarlegustu tilvikum fá ofsabjúg. Það er einnig oft fyrir áhrifum börnum öndunarfæri. Barnið hnerrar, hann hefur verið nefrennsli, mæði. Hættulegt ef þróa raddbandakrampa. Að auki, ofnæmi mjólkurpróteinum getur verið kveikja fyrir þróun barnsins astma.

greiningu

Til að skilja hvað barnið er með ofnæmi fyrir beta-lactoglobulin, en ekki til dæmis, laktasaþurrð, ættir þú að hafa samband við lækni. Fagmannsins, eftir samtal við foreldra og greiningu á einkennum getur strax greina. En það er yfirleitt ávísað til viðbótar aðferðir skoðun:

• coprogram;
• fecal bakteríur ofvexti;
• A blóðprufu fyrir imunoglobuliny;
• skin prick próf.

Beta-lactoglobulin: hvaða vörur innihalda

Barnið þolir þessi tegund af próteini er nauðsynlegt að fjarlægja úr fæðunni allar vörur sem innihalda mjólk eða jafnvel lögin hans. Talin Hættulaus aðeins harður ostur, kotasæla, eða stundum leyfa heimabakað jógúrt. Segja upp áskrift að þessum vörum ætti einnig að vera móðir sem er með barn á brjósti. Formúla-fed ungbörnum þörf til að þýða þau á hydrolysate blönduna. Að auki, þú þarft að vita hvar það getur samt beta-lactoglobulin. Í hvaða vörur innihalda slíkt prótín, ekki mamma ekki alltaf tákna sig, en nú verða framleiðendur að kynna slíkar upplýsingar er að biðja um á umbúðunum. Hvers konar mat getur verið hættulegt fyrir mann með ofnæmi fyrir beta-lactoglobulin? Listinn inniheldur:

• kex, kökur, brauð, kökur,
• smjör;
• marshmallows, ís, súkkulaði og sumum öðrum sælgæti;
• allir mjólkurvörur eftirrétti;
• mjólkurduft og ungbarna korn.

Hvað ef barn er með ofnæmi fyrir mjólkurpróteinum

Þegar óþol af beta-lactoglobulin í fyrsta sæti þarf að breyta mataræði, fjarlægja úr henni allar mjólkurvörur. Ef barnið er á brjósti, það er nauðsynlegt að gera móður, en ekki til að gefa upp á brjóstamjólk. Í alvarlegum tilvikum, þegar bjúgur þróast, það er mikil kláða eða öndunarbilun, hafa samband við lækninn. Það er aðeins með hjálp sérstakra lyfja er hægt að fá losa af slíkum einkennum.