Amínósýrur: lífefnafræði, flokkun

Fyrir fullt virkni mannslíkamans, framkvæma allar aðgerðir sem þú þarft að borða matvæli ríkur í prótein, fitu, kolvetni. Prótein og prótein eru hluti af the klefi, þannig að maður þarf prótein matvæli. Hvað eru amínósýrur? Í lífefnafræði þessara efnasambanda - mikilvægt málefni sem verðskuldar ítarlega umfjöllun og rannsókn.

sérstaklega amínósýrur

Þessi efnasambönd eru nauðsynlegar til þess að framleiða próteinsameinda. Í náttúrunni, það eru yfir hundrað og fimmtíu mismunandi amínósýrum, en ekki öll þeirra eru nauðsynleg fyrir mannslíkamann. Það sem við þurfum er amínósýra? Lífefnafræði 20 þessara efnasambanda var rannsakað í smáatriðum innlendra og erlendra vísindamanna. Það var komist að því að tólf þeirra eru fær um að vera tilbúið í mannslíkamanum, og aðeins átta amínósýrur maður ætti að fá úr fæðunni.

flokkun

Íhuga sumir af amínósýrum. Biochemistry, flokkun þessara lífrænna efnasambanda felur í sér aðskilja þremur helstu hópa:

• nauðsynlegt unnin úr fæðu. Slík efni er ekki hægt að nýmynda í manns- líkamanum;
• Víxlanlegur myndað í yfirbygginguna, sem falla inn í það, ásamt með mat prótíni;
• Víxlanlegur venjulega eru framleidd úr nauðsynlegum efnasamböndum.

helstu eiginleikar

Hvað eru eðlis- og efnafræðilegir eiginleikar er amínósýrur? Í lífefnafræði þessara efnasambanda gefur hugmynd um helstu einkenni þeirra. Amínósýrurnar hafa hátt bræðslumarki, fullkomlega leysanlegt í vatni, hafa á kristallaformi.

Hvað annað einkennast af amínósýrum? Biochemistry Formula þá gefa til kynna of carbon sameindanna búa yfir Ijósvirkni.

efnafræðilega eiginleika

Áhugi þeirra er lífefnafræði. Amínósýrur - Grunnbygging peptíð. Það er með því að sameina nokkrar amínósýruhlutum í eitt línulegt uppbygging er efnasmíði á prótein sameind. Þegar það er notað í manni býr glycine duft eða töflur, til hraðrar og þægilegur kemst á lífræna efnisins í blóðinu. Áhugi þeirra er lífefnafræði. Amino acids, prótín, kolvetni, fita - efni sem nauðsynlegar eru fyrir starfsemi í lifandi lífveru. Þegar þeir koma upp mikla skort sjúkdómur.

Amínósýrur eru tvíhegða efnasambönd, sem sýna tvöfalda efnafræðilega eiginleika.

The líffræðilega þýðingu

Þessi tegund efnasambanda köfnunarefnisáburðar sem bera ábyrgð á nýmyndun próteinsameinda í manns- líkamanum. Í tilviki hallans, það eru alvarleg vandamál með taugakerfinu. Hvað annað er mikilvægt fyrir líkamann amínósýrur? Lífefnafræði þessi tvigæfur efnasambönd útskýrir mikilvægi þeirra fyrir myndun glycogen í lifur. ófullnægjandi magn hennar leiðir til alvarlega sjúkdóma. Meðal helstu ástæður fyrir skorti á 20 lífsnauðsynlegra amínósýra, læknarnir heitir átraskanir, misnotkun áfengi, kerfisbundið streitu aðstæður. Í því skyni að koma í veg fyrir eyðingu líkamans (til að koma í veg fyrir prótein skort), verður þú að fela í sér mat mjólkurvörur, kjöt, soja vörur.

duality eiginleikar

Hvaða möguleika hafa amínósýru? Biochemistry þessi efnasambönd vegna þess að tilvist í sameindanna í tvo virka hópa. Þessimi kemísku efnum hafa a karboxýl (sýra) COOH hóp, sem og eru amín. Slíkar uppbyggingu lögun útskýra efna lögun þeirra.

The líkt með lífrænum og ólífrænum sýrum sýnd eru í hvörfum með virka málma, grunn oxíðum og undirstöðum og sölt veikra sýra. Frekari amínósýrur eru fær um að slá inn í geti hvarfast við alkóhól til að mynda estera. Tilvist á amínóhópnum útskýrir víxlverkun þeirra við sýrurnar sem gjafans-viðtakamótefnisins vélbúnaður til samskipta.

Flokkun og tegundaheiti

Það fer eftir staðsetningu af karboxýlhópunum getur skipt þessi lífræn efni alfa, beta, amínósýrur. Tölusetning kolefnisatóma það þar sem a kolefni hefst í kjölfar sýruhópinn.

Í lífrænni efnafræði einangrað amínósýran í samræmi við fjölda virknihópa: grunn, hlutlaus, súr.

Það fer eftir eðli þeirra efnahópa sem yfirleitt flokkuð eru allar amínósýrur á feitum (alífatíska) heteróhringtengdur, arómatískur og af brennisteinsefnasamböndum. Sem dæmi má nefna að arómatísk amínósýru getur verið lýst með 2 amínóbenzósýra.

Með því að kerfisbundin tegundaheiti undir heitinu á þessum flokki, lífrænna efnasambanda myndinni gefa til kynna stöðu á amínóhópnum, þá bæta nafnið á kolefni keðju, sem felur í sér karboxýlhóp. Gríska stafrófið er notað í því tilfelli að amínósýra verður nefnd eftir léttvæg flokkunarkerfi.

Þegar sameindin inniheldur tvo virka (amínó), í nafni sem fram kemur forskeyti notað:-díamínó-, triamino-. Fyrir polybasic amínósýrur í titlinum bætt við tríól sýru eða díólið.

Lögun ísómerur og framleiðslu á amínósýrum

Í ljósi sérstöðu efnabyggingu fulltrúa í þessum flokki lífrænna efna, þekkja nokkrar tegundir af myndbrigði. Á sama hátt, í karboxýlsýrur í þessum gerir tvígæfur efnasamböndum, það eru ísómerar kolefnistengdum beinagrind.

Þú getur líka gert brigði með mismunandi fyrirkomulag á amínó virkni. Áhugi er ljósbrigðis af bekknum, sem gerir að útskýra líffræðilega mikilvægi þeirra fyrir lífverum.

Sem hráefni til nýmyndunar á nylon fylgjandi aminocaprosýra sýru. Eftir af vatnsrofi er hægt að fá 25 nauðsynleg amínósýrur. Það eru ákveðnar vandamál í tengslum við aðskilnað á blöndunni af gerir tvígæfur efnasamböndum. Í viðbót við vatnsrof próteinsameinda er hægt að nýmynda með því að hvarfa aminósýrum með hvarfi galogenhzameschennyh Gel-Volhard-Zelinsky.

Amínósýrur sem myndast á meðan þeim ferlum sem vatnsrofi á próteinum sem tilheyra matvæli. Þessi efni eru byggingareiningar, sem á sér stað vegna þess að jöfnun jurta- og dýra prótein, mettun líkamans frumskilyrði hluti fyrir fullt líf sitt.

Til dæmis, er að ræða alvarlegan klárast, sökum mikils rekstri, sjúklingurinn er úthlutað til um sérstakt hlutfall amínósýra. Með glútamínsýru er framkvæmt með meðferð tauga sjúkdóma, magasár nauðsynlegt að nota histidín. Í landbúnaði, er amínósýran notað sem efst klæða fyrir dýr til að stuðla að vexti þeirra og þroska.

niðurstaða

Amínósýrur eru tvíhegða, lífrænna efnasambanda gegna mikilvægu hlutverki í úrgangi mönnum og dýrum. Ef ófullnægjandi magn af einn af the frumskilyrði amínósýrur, það eru alvarleg vandamál heilsa. A heill prótein fæði er sérstaklega mikilvægt á unglingsárum, auk þeirra sem þjást fasta hreyfingu, virkan þátt í íþróttum.