Hádegisverður - hvað er þetta máltíð? Saga og nútíma kynning

Í huga venjulegra Rússa eru 3 máltíðir: létt morgunmatur, alhliða hádegismatur í vinnunni og dýrindis fjölskyldumat. Stundum er listanum bætt við snarl, en aðallega hjá börnum. En á tíunda áratugnum breyttust ástandið nokkuð, og meira og oftar fór veitingahús, kaffihús og aðrar starfsstöðvar að hringja í gesti í hádegismat. "Hvað er það, morgunmat, hádegismatur eða kvöldmat?" - Margir spurðu sig í vandræðum. Síðan þá hefur mikið af tíma liðið, en ástandið hefur ekki breyst verulega. Rugl við orðið "hádegismatur" hélst áfram.

Vinsamlegast ekki rugla saman!

Svo, orðið "hádegismatur" eða hádegismat, kom til rússnesku frá enskumælandi löndum (Bretlandi, Bandaríkjunum, osfrv.). Þeir tákna daginn máltíð sem aðeins meiri en morgunmat, en ekki eins þétt og hádegismatur. Þetta er þar sem misræmi myndast. Annar 30-40 árum síðan, þegar svaraði spurningunni um hádegismat, hvað var það, það var rétt að segja að það var seinni morgunmatinn. Þessi máltíð var einhvers staðar í kringum 11-12 klukkustundir, ólíkt hádegismat, sem gæti átt sér stað eigi fyrr en kl.

Í dag, þegar það er ekki nauðsynlegt að koma upp svo snemma til meirihluta ensku, og fjöldi máltækja lækkaði í þrjá, fórust fæðu nær 12,00-13,00. Í raun flutti hádegismatur á ensku hádeginu (kvöldmat) síðar og náði næstum hugtakinu "kvöldmat" (eða kvöldmat). Það er mjög mikilvægt að ekki rugla saman þessum hugtökum þegar þau eru samskipti við breska og Bandaríkjamenn. Þess vegna, í dag getum við öryggi sagt um hádegismat, að þessi kvöldverður er í rússneskum skilningi.

Viðskipti og hádegismatur - hvað er sameiginlegt?

En ef orðið hádegismat er ennþekkt fyrir marga frá kennslustundum ensku, þá er hugtakið "viðskipti hádegismatur" sumra enn baffles. Ég velti fyrir mér hvað er falið undir því? Fyrir þetta er ekki slæm hugmynd að skilja uppruna þessa hugmyndar.

Skemmtilegir Bandaríkjamenn gæta hvert mínútu og nota því oft máltíðir til samskipta við samstarfsmenn og samstarfsaðila. Hádegismatur var tilvalin fyrir bæði tíma og magn matar. Eftir hádegi voru nú þegar nokkrar fréttir sem gætu verið ræddar, auk þess sem samkvæmt siðareglum fyrir hádegismat geturðu einfaldlega boðið í síma, þú þarft ekki einu sinni borðskreytingu. Frá samsetningu enskra fyrirtækja og hádegisverðar birtist þar tilnefning fyrir slíka máltíð. Nú er það alveg augljóst, viðskipti hádegismatur - hvað er það.

Eins og stendur ...

Hins vegar er ólíklegt að veitingastaðir, kaffihús og bistros, sem bjóða viðskiptavinum sínum viðskiptamæli, settu í hugmyndina sömu hugmynd. Í raun er þetta flókið kvöldmat, sem samanstendur af fyrsta, annað, salati og drykk. Það er sorglegt, en það er mjög svipað Sovétmönnunum í versta skilningi, að auki, nota stofnanir "miðhönd" oft ódýran hráefni til að elda. Allt þetta hefur áhrif á gæði.

Í hár-endir veitingastaður, skilja þau öðruvísi, viðskiptamæla - hvað það er. Fyrir þá er þetta leið til að laða gesti til stórkostlegs og því dýrara kvöldmat. Það er ástæða þess að í slíkum flóknum kvöldverði verða allir sömu diskar, en þegar valdir eru eftir smekkasamsetningu. Verðlækkunin er ekkert annað en markaðsstarf. Það er ólíklegt að flestir muni þora að fara til dýrrar stofnunar án tillögur. En til að gefa 200-300 rúblur til að prófa hádegismat verður margir hafa efni á. Ef viðskiptavinurinn segir um hóflega hádegismat, að það er ljúffengur, þá er hann viss um að hann vilji heimsækja þessa veitingastað meira en einu sinni.

Svolítið meira rugl

Sennilega, til þess að algerlega rugla saman meðaltal rússnesku, var orðið "hádegisstjórn" fundið upp á ensku. Hvað hefur þetta að gera með næringu? Reyndar - nei. Reyndar eru þetta erfiðleikar við að þýða (eða réttara, uppskrift). Á ensku, það lítur út eins og sjósetja stjórn og þýðir bókstaflega "gangsetning stjórna." Þessi hugtak er notað af ökumönnum til að vísa til rafrænna fljótstartkerfis. Vitanlega hefur hádegismatur ekkert að gera með það.