Hvað er Bergamot pera eða sítrus?

Vinsælasta "fólk" ávextir eru pera, epli og apríkósu. pera ávexti í mikilli eftirspurn í Grikklandi hinu forna. Síðan þá mikill tími hefur liðið, en það er samt elskaður af fólki á öllum aldri. Pera - ávöxtur tré af fjölskyldunni Rosaceae. Þessi planta hefur a tala af undirtegundir, sem skiptist geðþótta í byrjun bekknum, miðju og seint þroska. Frægasta er "Bergamot".

Margir, auðvitað, eins og að drekka te með bragð af Bergamot, en ekki allir vita hvað á Bergamot - peru eða sítrus.

saga

Bergamot tilheyrir fjölskyldu Rutaceae. Uppruna þessa ávexti á sér langa sögu. Í náttúrunni, það vex, og dregið mann tilbúnar, því yfir sítrónu og bitur appelsína.

Nafnið, sem er tegund af perum - "Bergamot" - hefur tvær útgáfur af uppruna. Samkvæmt fyrsta, framandi plöntur frá Suður-Asíu var nefnd eftir ítalska borginni Bergamo, þar sem hann hefur fyrstu plantations hans í Evrópu. Samkvæmt annarri útgáfu af orðinu "bergamot" í tyrkneska tungumál þýðir "peru herra" vegna ávexti á útliti og lögun peru. Vinsælli en fyrsta útgáfa af sögunni titla sítrus.

Peru "Bergamot": lýsing

Nafnið "Bergamot" er oft notað í nöfnum mismunandi afbrigði af perum, sem eru ræktaðar í Evrópu.

Þessi fjölbreytni er mjög útbreidd, það er ræktað í Evrópu. Plant hita-elskandi, þannig besta ávextir í subtropical aðstæðum í opnu sviði.

Oftast, bergamot tré má finna í suðurhluta Ítalíu, um 40% af peru fjölbreytni í Evrópu eru í þessu landi. Í öðru sæti - 20% - á ræktun bergamot tekur Spáni. Í þriðja sæti - Frakkland.

Í Rússlandi, búin og ræktað margs konar peru stofnum sem eru ónæmir fyrir köldu loftslagi, en svoleiðis "Bergamot" er ekki vinsælt. Jafnvel í Sovétríkjunum tímum fjölbreytni var dreift eftir því svæði gróðursetningu: í vesturhluta svæðum er oftast vaxið cultivar "pólska Bergamot", en það þýðir ekki að þola flutning, í Mið-svæðum - "Red", sem er mjög umburðarlyndur af breytilegs hitastigs, í suðurhluta svæðum - "Haust Bergamot".

"Bergamot" (pera) er sameiginlegt öllum afbrigði af merkjum:

• tré nær hæð 10 m;
• ávextir hafa ávalar lögun;
• útibú hulinn með löngum þyrnum;
• vor álverið líkklæði í skýi af blómum með ilmandi lykt;
• ávöxtum frá hausti til snemma vetrar;
• mikil framleiðni.

Fjölbreytni er mjög fastidious: tré þarf oft vökva.

Features

"Bergamot" (pera) - Class sem felur í sér tré með litla fletja ávöxtum ávalar, sem innihalda mikið magn af gagnlegur efni - arbutin að hafa getu til að stöðva bólgu og koma í veg fyrir þróun af mörgum alvarlegum sjúkdómum.

og

Þessi tegund af perum er gagnlegt fyrir fólk sem þjáist af sjúkdómum líffæri í Þvagfæri kerfi. Glorogenovaya sýru, sem leiðir í ávöxtum duglegur áhrif á lifur og gallblöðru, galli og veldur útstreymi gjall úr líkamanum.

Ávöxtur er súrt og beiskt bragð ekki svo súr eins og þessi af sítrónu en meira bitur en greipaldin. Vegna bragð í mat er ekki notuð.

konar

"Bergamot" (pera) er ræktað í langan tíma, og ræktendur fært mörgum afbrigðum, viðeigandi veðurskilyrða tilteknu svæði. Aðeins lítið brot af þeim eru ræktaðar í Rússlandi:

• múskat;
• haust;
• Sumar rauður;
• Volzhsky.

Bekk "Bergamot haust" var mynduð vegna val og vinsæll. Oftast er þetta tegund er að finna í miðju akrein. Tree öflugum, hefur einstakt obratnopiramidalnuyu kórónu, eru útibú staðsett á þröngu skottinu, blöðin - elongated, með benti brúnir.

Ávextir afbrigði "Fall" meina stærð mismunandi örlítið flatt, ávöl form. Tré bera ávöxt í 7 ár. Ávöxtun eru lág. Holdið er hvítt, hefur vín-sætur bragð með daufri ilm. Þessi fjölbreytni er dreift í Eystrasaltsríkjunum og Rússlandi.

Ókostir formi eru: lítil bragð- ávaxtatré óttast lágt hitastig og er oft illa.

Tré fjölbreytni "Bergamot Clary" eru mismunandi þéttur sm, allt að 8 m, kúlulaga form með þétt lim. Fjölbreytni hefur mikla ávöxtun: í the árstíð er hægt að uppskera frá einu tré til 300 kg. The kvoða af ávöxtum er safaríkur og hefur skemmtilega bragð.

Peru "Bergamot Moscow"

Cultivar var ræktaður í Moskvu State Academy. K. Timiryazev. Wood þessi tegund hefur lítilsháttar kórónu.

Fruiting sér stað á 4 ári. Ávextir gul-grænn, nokkuð stór. Holdið er safaríkur og þétt, með súr-sætt bragð. Þroska fer fram í september. Með eitt tré er hægt að safna allt að 20 kg af ræktun.

Fjölbreytni er:

• mikla mótstöðu gegn frosti;
• lengi flóru tímabil;
• samningur kóróna af trénu,
• ávöxtum stór stærð - a þyngd kemur til 150 g;
• ónæmur hrúður og ávöxtum rotna.

The aðalæð galli af ýmsum: í þurrum árum eða þegar það er ófullnægjandi áveitu ávöxtum eru tart og súr.