Matreiðsla Berry mousse heim

Berry mousse - það er ekki einungis ljúffengur, en einnig gagnlegur eftirrétt, sem eins og bæði fullorðnum og börnum. Í dag eru margir möguleikar til að undirbúa slíkar kræsingar. Á hvaða uppskriftir eru áreiðanlegur og vinsæll, er okkur sagt í kynnt greininni.

Berry mousse: uppskrift

Margir nýliði kokkar telja að þetta eftirrétt er hægt að kaupa aðeins í kaffihúsum eða verslunum. Hins vegar reynda kokkar vita að Berry mousse er eingöngu heimabakað delicacy sem ekki þurfa að nota dýr vara, og ekki tímafrekt.

Svo hvernig á að gera eftirrétt, sagði ég, ef þú hefur ekki upplifað það? Fyrir þetta, mælum við með að stranglega fylgja eftirfarandi kröfur uppskrift hér að neðan.

Svo, til að gera eigin Berry mousse þeirra verður að vera keypt:

• jarðarber meiriháttar gos - 2 bollar;
• duftformi sykur - 1 bolli;
• ferskur mjólk fitu - 2,5 bollar.

aðferð við myndun

Berry mousse, mynd sem er sett fram í þessari grein, frá ferskum eða frosnum jarðarberjum sérstaklega bragðgóður. Til að gera það, helsta innihaldsefnið ætti að vera komið í djúpa gám og þá fylla með duftformi sykur. Í þessu formi vörur sem þarf til að svipa til samræmdu með niðurdýfingu blandara.

Þegar jarðarber með sykri er breytt í stórfenglegu massa, hella það smám saman ferskt feitur mjólk. Endurtaka í stífum ferli (í nokkrar mínútur), skal forðast hafa loft Berry mousse, til að setja inn í ís skálar eða hvers konar önnur ílát, og síðan sent til kælihólfs.

Í lok 20-27 mínútur eftirrétt ætti skreyta með sprig af myntu og þjóna með litlum skeið.

Quick elda mousse berjum

Mousse gera heima geta nota mismunandi berjum. Oftast notuð í slíkum tilgangi jarðarberjum. Hins vegar mælum við að undirbúa mousse með eftirfarandi þáttum:

• ferskum hindberjum - 150 g;
• súr sólberjum - 150 g;
• fínn sykur - 80 g;
• egg prótein - 1-2 stykki.

Aðferð til framleiðslu

Það er ekkert betra en að gæða sér á náttúrulegum, heilbrigt og bragðgóður eftirrétt gert með hans eigin. Berry mousse með hindberjum og Rifsber hægt að gera ekki aðeins til að leggja sitt að venjulegum fjölskyldu borð, en einnig fyrir hvaða tilefni.

Til að framkvæma skýrslur uppskrift verður fyrst að ganga frá helstu þætti. Rifsber og hindberjum vandlega raðað og skola í köldu vatni. Þá dreifast þær í fínu sigti og mulin með tolkushkoy. Í þessu tilfelli, allt safa með pektín efni skal vera neðst og pomace með fræ - efst. Síðasta sem við þurfum ekki. Það er hægt að kasta eða notuð til að undirbúa compote.

Þegar Berry safa er tilbúinn, halda áfram að vinnslu hvítu egg. The kælt, þau eru sett í djúpa skál, því næst mikið ló með hrærivél.

Having dúnkenndur massa og viðnám toppana, við prótein og hella sykur safa var bætt út áður útbúinni. Í þessum hluta innihaldsefna aftur whisk á hæsta hraða.

Eftir að prótein Mass verður einsleitt, er það breiða á kremanki, haldið í kæli í 10 mínútur og er leitt inn í borðinu ásamt með fersku myntu sprig.

Gerð Berry imousse köku

Verslanir og heimabakaðar kökur eru oft unnin á grundvelli berjum mousse. Ef þú vilt gera eftirrétt sjálfur, þá bjóðum við upp á að nota þessa uppskrift. Að framkvæma það, eru eftirfarandi innihaldsefni sem þarf:

• Fresh náttúrulega jógúrt - um 2 bollar;
• garður jarðarber - 1 bolli;
• gelatín - 1 lítill skeið;
• drykkjarvatn - ½ bolli;
• fínn sykur - 2/3 bolli;
• Blackberry - ½ bolli.

Hvernig á að elda?

Í undirbúningi þessarar rjóma kaka er ekki máli. Fyrsta ættu kunnugt og þvegin berjum og svo svipa blender þeirra saman með fínu sykri. Einu sinni í skál myndast lush og sætur massa smám saman bætt þar jógúrt og áframhaldandi ákafur trufla með hrærivél.

Berry mousse er ekki æð á matreiðslu heimabakað kaka, það er mælt með því að bæta við smá matarlím. Í þessu skyni, það ætti að vera sett í litla skál og hellið drykkjarvatni. Þegar gelatínlausn bólgnað, það er sett á eldinn og rólega hituð (ekki sjóðandi).

Áframhaldandi að whisk blöndu af jógúrt, jarðarberjum, Blackberries og sykur, og það er smám saman að hellt hlýja gelatín blönduna. Eftir að fá einsleita massa, er það sent í 5-7 mínútur í kælihólfs. Eftir þennan tíma, Berry mousse má örugglega nota til kökur með Scoopula.

Mynda köku, er það sem þarf til að setja á og haldið í kvefi, svo sem um það bil 4 klukkustundir. Á þessum tíma lítið mousse harðnar, gera eftirrétt er mjög falleg, ljúffengur og blíður.