Melting í maga

Melting í maga - því ferli sem maturinn sem við neytum, breytir lögun sinni við slík, sem líkami okkar getur tekið á sig. Eftir ákveðnum líkamlega fyrirbæri og ferla auk efnahvarfa sem stuðla að meltingu safi næringarefnin eru breytt þannig að líkaminn er fær um að frjálslega sjúga í frekari notkun þeirra á efnaskipti. Melting getur farið fram í einu eins og það fer í gegnum meltingarveginn.

ýmsar næringarefni

Helstu þættir rétt og heilbrigt vísindamenn mataræði segja í öllum þremur helstu flokka efnasambanda: prótein, kolvetni (eins og sykur) og fita, þ.e. blóðfitu. Við skulum skoða þær í smáatriðum.

kolvetni

Þessi efni eru til staðar í formi sterkju í matvælum plöntu. Melting í maga og þörmum stuðlar að því ferli umbreytinga kolvetna í glúkósa, og það, aftur á móti, geymd í formi glycogen, þ.e.a.s. fjölliðu, og síðan notað í líkamanum. Aðskilin sterkja sameind er talinn mjög stór fjölliða sem er gerð úr fjölda af glúkósa. Það skal tekið fram að sterkju í hrár ríki er myndaður í kyrni. Þeir verða að vera eytt til að gera efnið að kveikja í glúkósa. Að elda og stuðlar að eyðingu korna sterkju sem þar eru.

Þú verður líka að vita að hluti af matvælum vara inniheldur kolvetni í tilteknu formi tvísykrur. Þetta er einfalt sykur, laktósi, og súkrósa, sykurreyr. Melting í maga umbreytir þessara efna sem leitt einfaldara efnasambönd - einsakkarið, sem eru ekki sérstaklega þörf í meltingu.

prótein

Þeir eru táknuð með mismunandi fjölliður sem eru mynduð úr tuttugu mismunandi tegundir af amínósýrum. Eftir útdráttur prótein Óbundnu amínósýrurnar eru mótaðir sem vörur enda. Intermediate afurðir úr niðurbroti á matvæla prótein eru fjölpeptíða, sem Peptón og dipqjtið.

fita

Þetta er alveg einfalt efnasambönd, eins og leiðir til þess að í meltingarfærum processes meltingu og umbreytt í fitusýrur og glýseról.

eðlisfræðilegum aðferðum

Hvar er maginn, við vitum öll, en það sem líkamlegt ferli eiga sér stað í líkama okkar - ekki alltaf. Grunnur fyrir meltingu talin fágun mat sem á sér stað þegar það er tuggið og Rhythmic samdrætti í þörmum og maga. Slík áhrif hjálpa til að mala mat og blandað vandlega allar agnir sínar og meltingu safi sem eru gefin út í þörmum, maga og munni. Þar að auki, lækkun í meltingarveginum veggjum veita stöðuga hreyfingu mat í deild hans. Allar þessar hreyfingar eru stöðugt stjórnað og stjórnað af taugakerfinu.

efnahvörf

Melting í maga og það er ómögulegt að ímynda sér án efnahvarfa innan líkama okkar. byggð eru á þeim er að bijóta niður kolvetni, fitu og próteina - þ.e., vatnsrof, sem er að fram ákveðna setja af ensíma. Næringarefni rofin eru á meðan á vatnsrofi í litlum ögnum sem sogast í líkamanum. Þetta ferli er framkvæmt nokkuð hratt vegna áhrifa þeirra ensíma sem eru í maga og öðrum meltingarörvandi safi.

Melting - er flókið ferli að matvælavinnslu undir áhrifum eðlisfræðilegum aðferðum og efnahvörfum í líkama okkar, sem er í tengslum við klofnun prótein, kolvetni og fitu til a einfalt mál. Það er dregið af meltingu efnasambönd mat og frásogast í líkama okkar.