Mincer vélrænni - gamla fólkið ekki gefast upp

Þegar að elda hamborgara, elda allan heim unnið hörðum höndum, að vinna hnífa að höggva kjöt og elda próteinum. Síðan þá, í tilviki töflunni haldist hugtökin "hakkað kjöt", "hakkað cutlets." Þessi aðferð við framleiðslu á hakkað kjöt er notað til þessa dags. Talið er að í fylling, skera með hnífa, það er meira safa, sem gerir hamborgari tastier. Hins vegar, á þann hátt og mikið af hamborgurum gera ekki. Því einu sinni til að hjálpa kokkar og húsmæður í 19. aldar var fundin með vélrænum chopper. Það leyft að vinna kjötið á styttri tíma, með minni fyrirhöfn. Nú troða gæti undirbúið jafnvel mest sinewy kjötstykki.

Síðan þá, í hönnun á vélrænni kvörn, lítið hefur breyst. Það er satt að hún hafði keppinautur - rafmagns kvörn sem krefst ekki átak frá manninum. Þegar svo hár-máttur vél mala í hökkuðu kjöti nánast hvaða stífleika og sinewy. Hins vegar vélrænni chopper er enn í tísku. Sú staðreynd að það eru a tala af ástæða, fyrsta sem - a lítill verð, sem er nokkrum sinnum minni en rafmagns hliðstæða. Hin ástæðan - fyrirferð. Þetta er mjög lítið handverkfæri vél. Aftur, eru þeir minna afl.

Og ef það er þægilegra að setja rafmagns kjöt kvörn er kyrrstætt, það fer fram í eldhúsinu, en samt það er nauðsynlegt til að tengja við net, eini galli af vélrænum kvörn var í þessum skilningi að það er nauðsynlegt til að festa skrúfuna á brún borðsins. En þetta vandamál er nú leyst með aðstoð tómarúm sog bollar. Eftir að hafa unnið með vélrænni mincer er lokið, það þarf bara að taka í sundur, þvo, þurr og hrein til næsta notkun. The sundur það passar inn í hvaða skúffu í eldhúsinu.

Mechanical kvörn húsnæði er úr málmblöndur stáli eða áli. Nú lík þeirra geta jafnvel verið úr plasti. Eitthvað af þessum efnum ætti að vera öflug og efnafræðilega óvirkt gagnvart kjöti. Þeir eru fastir á borðplötunni eða enn með Klemman brún countertop skrúfuna eða með tómarúm sog á the undirstaða af húsnæði. Allt annað í hönnun hefur ekki breyst síðan uppfinningu sína.

The Kit með tvær tegundir af grindum með holur stærri og smærri, og fjögurra blaða hnífa, og að sjálfsögðu, helstu hluti hennar - skrúfa, sem í raun er Archimedean skrúfa, og skrúfa á handlegg hans, sem er beitt ein mannleg völd. Að auki kjöt kvörn handbók gerir að vinna grænmeti og ávöxtum, til að gera batter mynd.

Mincer handbók er nánast hver fjölskylda. Þau eru vinsæl og eftirspurn. Þeir framleiða bestu fyrirtækja í framleiðslu á hátæknibúnaðar fyrir eldhús búnað. Þetta franska Vitesse og enska Eldhús Craft, Bosch og þýska. A þjálfaður matreiðslumenn telja að besta chopper - það er gömul vélrænni kvörn úr steypujárni. Leiðir í vinnslu troða henni - mest ljúffengur.