Mýrístósýru: application og eiginleikar

Mýrístósýru (formúla - S13N27SOON) - er einbasískt karboxýlsýru takmarkandi. annað nafn sitt - tetradecanoic sýru. Það er hægt að sjá í samsetningu margra snyrtivörur efnum. En það er óhætt að efnið hjá mönnum?

Finna í náttúrulegum vörum

Eðli sýrunni er að finna í gnægð: þríglýseríðaolíu Java möndlu kjarna. Og eins og í mörgum öðrum jurtaolíur, ss ukuuba olíu, Babassu, kókos (20%) og lófa. Efnið sem er í ávöxtum Peck, Marula olíu og jafnvel bómull. Hins vegar, í síðustu palmitínsýia hefur hlutdeild aðeins 0,3-0,4%.

Til viðbótar við ofangreindar olíur, tetradecanoic sýru í stórum magn (frá 7 til 15%) er að finna í sels nautakjöt (3-3,5%) og mutton fitu (2-3%), og lítillega í Camelina, safflower og ólÃfuolÃum .

mýrístfnsýru styrkur sýru í mjólkurvörum fitu orðið hærra í vetur og í sumar er minni.

Eðliseiginleikar og framleiðsla

Efnið er leysast illa upp í vatni, en leysist mjög vel í eter, aseton og áfengi. Bræðslumark - 54 gráður og sjóðandi - 248 (við þrýsting andrúmslofts á 100 mm Hg)

Framleiða mýrístósýru með því að undirbúa á olíu. The Algengasta Muscatel sem samanstendur aðallega af tríglýseríðum af solid tetradecanoic sýru. Það aftur á móti, er framleitt með pressun múskati og sápun og eimingu á olíu úr ávexti Myristica annars konar trjám (ferlin eru gerðar í þunnar rúm).

Lyf og aukefni

Þessi sýra er að finna í fitu undir húð hjá mönnum, og frá 2 til 4% miðað við þyngd af heildarfitusýrunum sem eru til. Eins og önnur mettuðum fitusýrum, hefur það einhver örverueyðandi eiginleika. Þessir eiginleikar ráðast fyrst og fremst á sýrustigi miðil.

Mýrístósýru hefur sveppadeyðandi og viricidal starfsemi, sem bælir þróun sjúkdómsvaldandi örvera og vöxt-ger sveppa. Það eykur þörmum og bakteríueyðandi verkun lyfja. Til dæmis, sýklalyf, þannig að auka virkni þeirra í meðferð á bráðum sýkingum af völdum bakteria og veiru eðli þarma.

Þar sem mýristfnsýra, samskipti við veiru og bakteríu mótefnavaka, sem veldur ónæmisfræðileg örvun, stuðlar það sterkara ónæmissvörun þegar notuð var garna sjúkdómsvalda.

The flókið

Ásamt öðrum fitusýrum fella inn í samsetningu þess sumra virkum efnum. Til dæmis, fitufleytum til næringar í æð. Lýsi af háum hreinleika, sem er eitt af virku innihaldsefni um slikar samsetningar felur í sér eitt hundrað grömmum af 1 til 6 grömm af mýristfnsýra.

Sápa og snyrtivörur

solid sápu framleiðsla of er ekki án tetradecanoic sýru. Hins vegar, ekki í hreinu formi, en sem hluti af olíu. Ásamt eigi við um: palmitic og sterínsýru. Oft notað í snyrtivörum: í formgerð sem auðveldar kemst virkra efna í gegnum húðina er myristic acid. Fasteignir virkja endurnýjandi þess og verndandi eiginleika húðarinnar. Þar að auki, sýru með smyrja og renna áhrif. Þetta efni er fullkomlega örugg ef notuð rétt.

Í viðbót við virka innihaldsefnið, sem sýran er hægt að nota í snyrtivörur sem fieytiefni og uppbyggingarefninu hluti. Það er hluti af fleyti krem. Til dæmis, í hlaupi karla til þvotta "kol svart" og mascara eftir Eveline. Það kann að fela í sér þetta efni í samsetningu snyrtivara, og eins og ilmvatn aukefni.