Ætur sveppir, eins agaric

Agaric - þetta er mjög áhugavert og bragðgóður sveppir. Þetta er macromycetes eftirsóttu bráð fyrir mörgum "hljóður veiðimenn", þrátt fyrir að aðeins hentugur fyrir söltun og marinering. Það eru nokkrar tegundir af henni. Það er líka sveppir eins agaric, en samt ekki einn. Á þeim verður fjallað hér á eftir. Áhugavert staðreynd er sú að Evrópulönd eru talin óætu sveppum.

Lactarius pubescens

Fólkið sem einnig kallast gögn macromycetes Belyanko. Volnushki hvítt - sveppir eins og gorkúlur. Þeir hafa trekt-laga húfu með þvermál allt að 8 cm frá jöðrum, boginn í átt að jörðu. Á unga aldri macromycetes lit nærri hvítt, en með aldri og það verður gult. Classical Gruzdev pierid óæðri í þéttleika og stærð. Það er ætur, og raðað eins og þriðja flokki. Eins og hefðbundinn sveppum, það er einungis súrum gúrkum og súrsun, pre-liggja í bleyti til að fjarlægja Biturleiki. Macromycetes safnað í skógum deciduous og blönduðum tegundum með nærveru unga birki tré í ágúst-október. The sveppur er algengari í Vestur héruðum Rússlands. Pierid vex í litlum hópum, en á tilteknu svæði getur verið mikið. Nokkuð gott bragð eiginleikar eru þessir sveppir, eins og gorkúlur. Myndir af þeim eru staðsett í fyrstu greininni.

sveppir lactifluus vellereus

Í fólki, þetta er líka kallað macromycetes skripunom. Það tilheyrir Russula, ætur og bætt við fjórða flokki. Lactifluus vellereus - sveppir eins agaric. Fruiting líkama hann hefur mjólkurhvítt litinn. Hat macromycetes getur náð í þvermál 20 cm. Skripun útlit er nánast eins og alvöru eyri. Til að greina þær er ekki auðvelt, en lactifluus vellereus engin kögri neðst faldi á tappanum. Diskar dökk gulur hennar, næstum brúnt. Macromycetes þykkari og þéttari en sveppir mjólk og milky safa það í langan tíma ekki breyta litnum á náttúrunni. Í matreiðslu, aðeins notuð fyrir súrsun og súrsun og aðeins eftir langvarandi bleyti. Bragð eiginleika í þessu macromycetes miðlungs. Það er að finna í blönduðum skógum með nærveru birki í júlí-september.

Russula Delica

Nafnið sjálft bendir nú að það er sveppur, eins Agaric. Podgruzdki tilheyra fjölskyldu syroezhek. Þessar macromycetes ætur og tilheyra öðrum flokki. Litur hatta þeir breytileg frá ljósi til dökk. Seinni og hold dökknar á köflum. Þessir sveppir eru óæðri Gruzdev glæsileika litum. Í macromycetes ljós tónum hold heldur upprunalega lit. Aftur á móti mjólk sveppir, White podgruzdkov ekki latex. Þeir geta vera notaður fyrir söltun og marinering án liggja í bleyti. Þessir sveppir eru algeng í að meðaltali ræma Rússlands. Þeir vaxa í skógum blönduðum og deciduous gerðum. Þeir þurfa að líta nálægt birki og aspens.

Russula adusta hvítt

Þetta macromycetes mjög sjaldgæft. Svart og hvítt podgruzok - sveppir eins agaric. Nafn hans hefur hann unnið með andstæður breytileika hettu (fer eftir ripeness). Í ungum sýnum er hvítur, en með tímanum dimmir að nánast svartur. The kvoða af þessa sveppur hefur veika bragöefni. Hann er ætur (þriðji flokkur). Áður elda notkun bleyti er krafist.