Black sveppir - ætur, en ekki mjög vinsæll sveppum

Svartur sveppir almennt einnig kallað Chernushka. Sveppir tínslufólk það er ekki mjög fylgjandi, svo safna aðeins ef árið væri ekki sveppur eða bara ekki nálægt öðrum sveppum. Í samanburði við hvítum sveppum mjólk og öðrum ætum sveppum, svartur agaric er ekki mjög bragðgóður, gleðispillir beiskt bragð þess. Að auki, það er nokkuð vel camouflaged þökk dökkum lit, svo að finna það erfitt.

Svartur sveppir vaxa á norðurslóðum í Rússlandi, í skóginum. Að blanda það með einhverju öðru sveppur er einfaldlega ómögulegt, eitruð sveppum-tvíburar sem hann hefur ekki. Það er athyglisvert að í öðrum löndum, þetta sveppur er talið óæt og jafnvel eitruð, hugsanlega vegna þess að bitur og acrid safa. Lactarius sveppur er nægilega stór, er þvermál hvolf - 20 cm eða meira. The stilkur er stutt, en þykkt, sem er hvers vegna hann hafi skillfully falin á bak við fallið lauf.

Liturinn á loki er ekki alveg svart, það getur verið ólífuolía, brúnt og mikið dekkri. Greinilega sýnileg sammiðja hringi óskýr, brúnir tappanum örlítið lækkað og eindregið boginn. Í bleytutíð þau eru smá Sticky. Ungi sveppir hettu nánast flatt, með lítilsháttar skerðing á miðjunni, með tímanum verður það eins og trekt. The plates voru ekki oft, adherent við fótinn, eru grá-hvíta lit.

Svartur sveppir hafa þétt, hvítt hold og mjög brothætt. Þegar brot úr henni berlega milkweed hvítt. Bragðið af því er bitur, það má segja, jafnvel brenna. Það er af þessari ástæðu, svartur sveppir átt við hóp skilyrðum ætum sveppum. Fyrir notkun, þú þarft gott drekka sveppum í vatni, því annars verður það ómögulegt að borða þá. Gruzdev lykta mjög gott, eru ormur-etið sveppir mjög fáir, ef þeir koma fram, aðeins fullorðinn eintök.

Frá síðari hluta júlí og fram til september er hægt að fara inn í skóginn til að restock eins svart agaric sveppum. Myndir teknar af reynslu sveppum vasaþjófunum verður ekki leyft að gera mistök, og þessi tegund er mjög erfitt með eitthvað ruglaður. Sveppur skapar samhjálp með trjám. The greni skóga er að finna, en mjög sjaldan, en í blönduðum skógum þar birches vaxa, mjólk sveppum er fullt.

Venjulega, svo mikið af sveppum, vegna þess að þeir bera ávöxt nóg, en að finna þá er erfið. Black agaric er haldið á stuttum fæti, svo alveg í skjóli undir gotið laufum síðasta ári. Við getum aðeins séð gamla sveppum, þeir eru svolítið hærri, en það er mjög erfitt vegna þess að dökkum litum, sameinast jörðinni. Leita þarf nálægt birki, treður vandlega og hlusta fótspor. Ef það var einkennandi sprunga, þá fótur lent agaric. Það vex í hópum, svo að finna einn, getur þú safna upp allt körfu.

Svartur sveppir eru aðallega að fara til súrum gúrkum. Þeir geta einnig broil og elda, en það er þess virði að pre-drekka, vegna þess að beisku bragði getur ekki verið þar. Þegar súrsun sveppum í 4 daga undir þyngd bleyti í vatni, vatn er breytt á hverjum degi. Mögulega og sjóða. Eftir að þú þarft að byrja söltun. Það er best að súrum gúrkum sveppum sérstaklega, vegna þess að þeir geta repaint öðrum sveppum í svörtu. Súrsuðum sveppum eru kirsuber. Þeir eru tilbúnir til notkunar innan tveggja mánaða eftir söltun.