White agaric - sveppir dýrmætur bikarinn

Eitt af því titla í körfu sveppir Picker - hvítt agaric, einn af tegundum sveppa fjölskyldu Russula, góður mlechnikov. Greina á milli hvítra, svarta, gula, bláleit, pipar, eik, Aspen, og aðrar gerðir af Gruzdev. Nafn hennar var vegna þess að miklu sveppir, getum við sagt þunga. Agaric tengist skilyrðum ætir sveppir í fyrsta flokki.

Hvítur mjólk sveppir eru nánast flatt húfu með Dimple í miðjunni, með brúnir brotin niður. Unga plöntur eru eindregið brenglaður brún, á meðan gamla sveppir er trekt lögun. Hámarks þvermál loki - 50 cm, en algengari 10-20 cm sveppasósu lit er ekki hreint hvítt, hefur mismunandi tónum af: mjólk, rjóma, beige .. Á lokið geta verið til staðar gulur blettur eða sammiðja hringi af mismunandi lit.. The stilkur er stutt og þykk, með hol að innanverðu the mature sveppum. Holdið er hvítt plöntur með beittum sterkan lykt, alveg stökkar. Á skera og úreldingartímabilsins milkweed, gulur með tímanum. Juice gefur sveppur biturð, þannig að áður en að borða það í bleyti í köldu vatni. Innri hlið tappans plötunni. En ekki til að gera mistök á "rólegum veiði" og mun ekki brjóta allir eitruð sveppum og það er betra að kynna sér hvíta agaric (mynd). Þetta sveppir eins og: Russula Delica, mjólk sveppum gulur agaric bláleit og pipar.

Meet White agaric getur verið frá lok júlí til október. Leitin að þessa plöntu - nokkuð flókið fyrirtæki, vegna þess að sveppurinn hefur gaman að dylja, og það er erfitt að taka við fyrstu sýn virðist það að það er bara högg eða haug, þakið laufum. Fyrir bestu niðurstöður, "rólegur veiði" betur útbúinn með stöng gaffal í lokin. Agaric vex í birkiskógum eða blönduð furu-birkiskógum á bröttum hlíðum. En ef það er að minnsta kosti einn sveppur, það er ekki nauðsynlegt að fara langt í burtu frá þessum stað - ". Uppskeru" eins sveppir vaxa alla litla fjölskyldu, þannig að við getum safna

Svæðið Habitat hvítt Gruzdev - Hvíta-Rússland, Efri og Mið Volga, Ural, Norður-Rússlandi, Vestur-Síberíu. Hann hefur önnur nöfn: hvítt fiðrildi hrámjólk sveppir, pravsky.

White agaric góður á súrsun, en hann er með eitt sérkenni - smá blámi. Áður en sveppir þarf góða hreinn frá óhreinindum og öðrum skógur rusl, þá drekka og súrum gúrkum. Að leggja í bleyti áfram innan tveggja daga í a reglulega skipta um köldu vatni. Pickle betur í tunnu með kryddi. Sveppir eru tilbúin til notkunar innan 40 daga. Sjaldnar marineruðum sveppum. Elda mun hjálpa til við að alveg draga eitur frá álverinu. Sem innihaldsefni í hvaða fat mjólk sveppum er einungis notað eftir söltun.

Lactarius Hvítt mjög rík af próteini, inniheldur það meira en 30%, og caloric innihald er meira en kjöt. Þessi sveppur er mikið notað í læknisfræði vegna andstæðingur-gerla eiginleika þess. Það er notað í framleiðslu á and-TB lyf. Gott að nota agaric á tímabilinu kvef, eins og það styrkir berkjum og lungum. Það er sannað að hvíta agaric er fær um að draga blóðsykrinum. Samþjappaður sveppa getur deduce vörtur.