Elda sveppum Súrsuðum Fast Food

Marineruðum sveppum mun þjóna sem framúrskarandi snarl í dæmigerðum degi, eins og heilbrigður eins og fyrir hátíðlegur borð. En geyma sveppir eru ekki alltaf bragðgóður og gagnlegt líka. Ef þú eyðir miklum tíma í eldhúsinu vil ekki, en bragðgóður fat þarft samt að elda, nota uppskrift súrsuðum sveppum skyndibitastaðir. Svo snakk er hægt að gera án þess að þræta. Ættingjar og vinir eru mjög ánægðir um þetta fat.

Hvernig á að velja sveppum?

Til þess að hafa kveikt á dýrindis marineruðum sveppum, rétt að velja vöru. Aldrei taka of stór. Cap sveppir í gott passa makindalegur við fótinn. Ef lokið er dökk Bellows, sveppir gamlar, þá ekki kaupa þá. The skera fætur ætti ekki þorni, og ekki of dökk. Tilvalið með léttum sveppum húfur smæðar. Þau eru bæði bragðgóður og lystaukandi í útliti eftir matreiðslu.

Elda sveppum Súrsuðum Fast Food

Þú vilja þörf a pund af sveppum, þrjú og hálft matskeiðar af ediki, a par af matskeiðar af matarolíu, smá sykur, Allrahanda, lárviðarlauf, negul, hvítlauk, salt, pipar, dilli. Cook sveppir marineruð bara skyndibita. Til að byrja að skola þær og setja í köldu vatni með sítrónusýru - svo þeir dökkni ekki á matreiðslu. Ef þú ert með nokkuð stór sveppum, verða þeir að skera í helminga eða fjórðunga. Höggva skrældar hvítlauk, grænn höggva. Setja sveppum í pott, bæta olíu, edik, sykur, salt og krydd. Hrærið og elda yfir miðlungs hita í þrjár mínútur. Smitandi marinade, reyna að smakka og ef þess er óskað, bæta við sykri, ediki og salti. Þegar sveppir sjóða, draga úr hita til að lítil og látið malla í aðrar tíu mínútur. Bætið hvítlauk, steinselju, hrærið og ná pönnu í fimm mínútur. Pipar, látið fat til að kæla alveg. Eftir þessa miklu snarl er tilbúinn til að þjóna.

Önnur leið til að gera dýrindis marineruðum sveppum skyndibita

Á hvert kílógramm af sveppum taka tíu matskeiðar af smjöri, fjögur matskeiðar devyatiprotsentnogo edik, tvær teskeiðar af salti, tvær teskeiðar af sykri, tuttugu svartur baunir og nokkur stykki af Allrahanda, sex negulnaglar af hvítlauksrif. Þvo og skera sveppina í bita stór og smá leyfi heild. Blandið öllum hráefni í pott og látið sjóða. Hægja á hitann og elda í um sjö mínútur, hrært. Fjarlægja úr hita og falla með loki, fjarlægja þrjár klukkustundir í kæli. Eftir þennan tíma, súrsuðum sveppum skyndibita tilbúinn til að þjóna. Með steiktum kartöflum eða maukaðar erfitt að ímynda sér betri appetizer. Einnig skal slíkt sveppir er hægt að fjarlægja til geymslu, breytast inn f dauðhreinsaða glerkrukku með saltvatni, fékkst á matreiðslu. Halda þessir sveppir þarf í kæli, þeir vilja vera bragðgóður fyrir alveg sumir tími.