Hreinsun hvítlauk. Geymsla hvítlauk

Hvítlaukur - auðvelt að þrífa, alveg tilgerðarlaus menningu. Það er auðvelt að planta, það er ónæmur fyrir kulda og þurrka. En öryggi hennar er mjög mikilvægt að fylgjast að skilmálar og skilyrði mun fara fram hreinsun á vetur og vor hvítlauk. Það er það sem við horfum á í þessari grein.

hvítlaukur uppskeru tími

Tímabil uppskeru fer eftir loftslagi, veðri og gróðursetningu aðferð. Í Steppe og skógur-Steppe svæði hvítlauk fær hámarks næringarefni í miðjan júlí, og í úthverfi það er ekki nauðsynlegt að safna fyrir því í byrjun ágúst. Þetta samsvarar uppskeru hvítlauk þurru og hóflega rigning sumar. Ef veður var mjög rakt, verður það að vera að grafa út í viku eða jafnvel tvo áður. Annars ljósaperur úr jarðvegi mun fá mikið af raka og hættu á rotnun birtist.

Vor hvítlaukur, sem eru hreinsuð í seinni hluta ágúst - byrjun september, er kallað sumar. Hann gerði ekki örin. þroski hans er ákvörðuð af gul sm og polegshey.

Vetur, gróðursett hvítlaukur í haust, nær bestu þroska til innheimtu nánast mánuði fyrr en í vor. Áætlaða dagsetningar uppskeru vetur hvítlauk - í lok júlí.

Það lítur út eins og þroskaðir hvítlauk?

Svona, hvítlaukur, sem og allar planta sem vex og þróast sig og líklega ákvarða lengd uppskeru í útliti aboveground hlutum. Í þessu sambandi er allt víkja fyrir rökfræði: þegar laufin hafa þornað og misst græna lit þeirra, álverið hefur náð hámarksfjölda vöxt þeirra. Visnaði lauf eru ekki fær um ljóstillífun og viðhald mikilvægu ferli, þannig að ljósaperur mun ekki lengur að vaxa. Tíminn er kominn þegar þú þarft að þrífa hvítlauk.

Bíða í langan tíma með hreinsun er heldur ekki þess virði, vegna þess að ef blöðin visna og polyagut, það mun hafa áhrif á stöðu perum. skel hennar mun missa styrk, tennur falla burt, svo hvítlauk liggja fyrr en á næsta tímabili.

Það er best þegar þú þarft að þrífa hvítlaukur, - þetta er því augnabliki þegar blöðin sneri gult ofanjarðar hlutum um helming. Þessi hvítlaukur hefur þegar keypt öll næringarefni, en hefur ekki enn byrjað að eldast.

Mikilvægur merki um þroska - til að opna buds. Til að nota þetta ljós, það er æskilegt að halda ör-stilkar á nokkrum plöntum. Þegar boltinn brum byrjar að þróast og mun bursta liti, getur þú ekki hika við að grafa upp hvítlauk.

Mundu að vor hvítlauk ekki framleiða inflorescence, því að horfa á hann, getur þú leidd aðeins af laufum.

Hvítlaukur þrif: hvað mun það taka?

Áherslu á loftslagi og veðri, það ætti að vera um mánuð áður en uppskera stöðva vökva hvítlauk. Vegna þessa það verður geymt lengur án þess að hætta á rotna.

Vinsamlegast athugið að í langan tíma og geyma á öruggum stað einungis fullkomlega þroskaðir hvítlauk. Til að ná þessu, viku fyrir hreinsun hvítlauk verða gerðar þegar blöðin þegar byrjað að hverfa, þú þarft að losa upp smá perur úr jörðinni. En höfuð ætti að brenna undir beinni geislum sólar, þannig að hálf-opinn hvítlauk ætti að vera svolítið til að ná heyi eða textíl awning.

Þrífa vetur og vor hvítlauk ætti að fara fram eingöngu í sólríka þurru veðri, hátt rakastig skaða ræktun, jafnvel þótt síðar lengi að þorna.

Grafa hvítlauk getur verið skófla eða pitchfork, yfirmaður ætti að vera óbreytt, blöðin er ekki hægt að skera strax. Þeir eru nauðsynleg fyrir síðustu ljósaperur þroska og mettun með steinefnum og vítamínum. Eins og fyrir rætur, þeir spila ekki allir hlutverki, þeir geta vera fjarri í einu eða eftir þurrkun.

Unnar að einhverju af hvítlauk

Að hrista af the jörð, hvítlaukur breiða þunnt lag af sól (þegar veður leyfir) eða á þurrum og vel loftræstum stað. Út að þorna meðaltali tekið 2-3 vikur. viðbúinn ræðst af þurrkun á laufum.

Þurrkaðir höfuð er hreinsað frá rótum, laufum og leifar af landinu, á sama tíma að horfa á hvort það er rotna, mygla og sveppur. Skemmd perur fjarlægðir svo að tjónið er ekki fjallað.

geymsla

Frá tími til tími hvítlauk þú þarft til að líta í gegnum rotting eða spíra. Head, sem birtist skýtur eru ekki hentugur fyrir langa geymslu.

Sem reglu, hvítlaukur geymd óhreinsað í höfuðið eða skipt í negul. Það eru tvær leiðir til að geyma hitastig:

• kalt á + 1-3 gráður,
• Hituð + 17-19 gráður.

Hvað og hvar á að geyma hvítlauk?

Til að forðast rotna, Hvítlaukur er hægt að brjóta saman í tré eða málmi ílátinu og hylja sag, sand eða salt. Þegar það er ekkert loft að mygla og sveppur ekki nákvæmlega birtast. Slík kassi eða fötu með hvítlauk þarf að rekja til kjallaranum eða kaldasta stað í húsinu, en ekki á svölunum - það kann að vera of blautt.

Í herberginu þar sem mjög þurrt og tiltölulega kaldur, þú getur geymt hvítlauk í bunches og kransar. Flétta ætti að vera frá ferskur grafið plöntum þegar blöðin hafa ekki enn tapað mýkt. En notkun slíkra kransar í eldhúsinu til skrauts áhættusamt, því að þeir geta byrjað að rotna úr raka. Hvítlaukur og geyma við 40-50% rakastig, ef það er minna tennur mun þorna og spilla.

Mold ekki þróast í tómarúmi, því ef það er gert ráð fyrir í langan tíma ekki að nota sumir af hvítlauk uppskeru, það er hægt að pakka í lokuðu íláti, td krukku með loki til varðveislu. Þannig gámur fyllt með höfuð af hvítlauk, fastur stöflun, efsta setja lítið kerti þannig að það þýðir ekki að trufla loka lokinu. Og vel lokað jar málmur loki. Brennandi kerti mun nota upp alla súrefni inni í dósina og þá eldurinn slokknar. Eins og svo, hvítlaukur má geyma í nokkur ár án þess að hætta á þurrkun út eða rotting.

Geymsla skrældar hvítlaukur

Saman að fullu þroskaður hvítlaukur getur verið alveg hreint og geyma í jurtaolíu fyrr en nokkrum mánuðum. Að beiðni smá olíu bæta við nokkrum salt. Negull sett í hreinum og þurrum skál, hellið svo að þeir voru alveg á kafi í olíu. Þessi mynd af hvítlauk er geymd í kæli eða kjallara.