Sudak í ofninum: uppskrift

Pike - fiskur sem tilheyrir fjölskyldu karfa og ná stundum, þyngd 12 kg. halla hans, blíður, hvítt kjöt.

Walleye getur bakað, steikja, plokkfiskur, gera hann filler og eyra. Þessi grein mun lögun fjórir vinsæll uppskrift elda karfa í ofni.

Almennt elda karfa flök í ofni það er ekki erfitt, ferlið er tiltölulega fljótleg og auðveld. Erfiðasti hlutur sem þú finnur þegar að vinna með þessum fiski - klippa hennar.

Sudak í ofni: uppskrift fyrst

fyllt Pike

innihaldsefni:

1) The karfa - 1 kg;

2) lauk - 2 stk,.

3) handsprengjur - 2 stk,.

4) valhnetur - 100 g;

5) jurtaolíu - 4 skeiðar;

6) pipar og salt (bragðið).

Undirbúningur:

The fyrstur hlutur til gera - er að skera fisk magann og gut það. Eftir að draga hrygg og bein eru úr höfði tálknin. Nú skola karfa, stökkva með salti og sett í ísskáp í hálftíma.

Á þessum tíma, fínt höggva hnetur, tengja þá með pipar, salt og granatepli fræ. Bæta við í blöndunni af fínt hakkað laukur.

Þessi blanda þarf að efni fiskinn, sauma upp maga hennar, setja á bökunarplötu og hellið smá ólífuolíu. Walleye Bakið í ofni mun taka um hálfa klukkustund í hitastig sem nemur 200 gráður.

Sudak í ofni: annað uppskrift

Pike karfa með sítrónu

innihaldsefni:

- 300 g karfa flök;

- matskeið af sítrónu berki;

- 3 matskeiðar poppy;

- polstolovoy matskeiðar þurrt hvítvín;

- smjör;

- salt og pipar (að smekk);

- sítróna, ólífur og grænu (til skrauts).

Undirbúningur:

Cut karfa flök rétthyrnd sneiðar. Stökkva þá með pipar, salti og sítrónu berki. Láta alla muni standa um 15 mínútur.

Aftur á móti þeirra eftir fisk- sneiðar í rúllum og rúlla í Poppy. Nú setja þau í pre-smurða bökunarplötu, stökkva með lítið magn af víni.

Setja karfa bakað í ofni í 15 mínútur, er hitastiginu sem þarf - 200 gráður á Celsíus.

Berið Pike-karfa er best skreytt með grænu, fínt hakkað ólífum og sítrónu sneiðar.

Pike í ofni: uppskrift þriðja

Sudak í spænsku

innihaldsefni:

1) 700 grömm karfa flök;

2) 200 grömm af gamall brauð hveiti;

3) eitt appelsínugult;

4) 4 matskeiðar af olíu sólblómaolía;

5) pipar og salt (bragðið).

6) a hvítlauksrif.

Undirbúningur:

Flottur brauð. A fínn grater að fjarlægja Zest af appelsínu og kreista safa úr deigi. Fínt höggva hvítlauk.

Nú, hita í pönnu olíu, örlítið steikja í hvítlauk og afhýða appelsínu í 2 mínútur. Toppur með Perch flök, stökkva með breadcrumbs, hella appelsínusafa, pipar og salti.

Bakið skal fiskinn í ofni við hitastig um það bil 180 ° C í hálftíma.

Sudak í ofni: uppskrift fjórða

Zander undir olíu skorpu

innihaldsefni:

- karfa flök - 600 grömm;

- smjör - 80 g;

- breadcrumbs - 4 msk;

- egg eggjarauða - 1 stykki;

- skrældar grasker fræ - 2 msk;

- sítrónusafa - 1 msk;

- salt, pipar, hvítlaukur (að smekk);

- Jurtaolía (gera út).

Undirbúningur:

Mala mildað smjör með eggjarauðu, þá bæta fínt hakkað grasker fræ, brauð mola, mulið hvítlauk. Kryddið með pipar og salti. Setja allt á plastfilmu, kápa með annað lag af myndinni, rúlla út 3 mm lag og fram í nokkrar mínútur í kæli.

Flök stökkva með salti og pipar, Úði með sítrónu safa. Fry fyrir 2 mínútur hvorri hlið.

Nú setja í eldföstum formi. Rúlla saumurinn lá ofan á fiskinn. Bakið við 200 gráður um 15 mínútur.

Áður en þú verður að leggja fiskinn, skreyta grasker fræ hennar.

Þú getur prófað að elda karfa í batter, sem uppskrift er að finna á internetinu. Þessi réttur er líka ótrúlega ljúffengur og flavorful.