Rauð linsubaunir: Uppskriftir fyrir grænmetisrétti

Öll belgjurtir einkennast af háu innihaldi próteins og kolvetna, sem eru svo nauðsynlegar fyrir líkamann. Þetta er sérstaklega mikilvægt með mataræði grænmetisæta. Það er þess virði að borga sérstaka athygli á slíkum ógleymdu vöru, eins og rauðlínur. Uppskriftir margra matargerða heimsins nota það sem mjög gagnlegt og auðvelt að undirbúa. Við mælum með að þú reynir að gera diskar úr rauðu linsubaunir, sem tókst að fjölbreytta mataræði grænmetis með nýjum bragði.

Tómatar súpa

Dæmigerð súpa með tómatum er nokkuð vinsæl, en fyrirhugaður maður er frá því að aðal innihaldsefnið er rautt lentil. Uppskriftir til eldunar geta verið mismunandi lítillega vegna mismunandi notkunar. Reyndu að þjóna í sumar þetta ferska fyrsta fat kalt. Ilmur, léttleiki og rólegur samsetning grænmetis og sítrónusafa verður mjög hressandi í hitanum.

Samsetning:

- linsubaunir - 0,5 kg;

- grænmeti seyði - 1,8-2 l;

- Tómatar eða tómatsafi - 200 g;

- Sólblómaolía eða ólífuolía - 1,5-2 borð. Skeiðar;

- laukur - 2 stykki;

- hvítlaukur - 4 litlar gimsteinar;

- meðalstór gulrætur - 3 stykki;

- sellerí - 3 stafar;

- sítrónu - 1 stykki;

- karrý;

- pipar svartur jörð eða blöndu af papriku;

- salt;

- heitt chilli pipar;

- steinselja.

Undirbúningur:

1. Skerið hakkað lauk og gulrætur í djúpum potti í jurtaolíu þar til gullið er.
2. Bætið fínt hakkað hvítlauk og karrýdufti, látið blönduna í olíunni í nokkrar mínútur þar til útlit hvítlauksbragðið er.
3. Helldu seyði og, eftir að sjóða, hella linsubaunir og hakkaðri tómötum. Eldið í 30-40 mínútur.
4. Smeltu með sellerí og látið það láfa í 10 mínútur.
5. Ef nauðsyn krefur, hella smá vatni til að fá viðeigandi samkvæmni.
6. Kreistu sítrónusafa í súpuna, árstíð með salti, bæta krydd og steinselju.
7. Berið fram með ferskum steinselju.

"Sunny" Skreytið linsubaunir og grænmeti

Setja af grænmeti getur verið öðruvísi en verður endilega að vera til staðar gulrætur, túrmerik og rauð linsubaunir. Uppskriftir slíkra garnishes eru einfaldar í framkvæmd og þurfa ekki mikinn tíma. Eldaðar máltíðir vegna notkun túrmerik eru aðgreindar með skær appelsínugult skugga. Við bjóðum þér uppskrift sem er hentugur fyrir bæði grænmetisæta og barnamat.

Samsetning:

- linsubaunir - 170-200 grömm;

- laukur - 1 stykki;

- meðalstór gulrætur - 1 stykki;

- Búlgarska pipar af gulum eða rauðum litum - 1 stykki;

- vatn 0,2-0,5 lítrar;

- túrmerik - 0,5 te. Skeiðar;

- ólífuolía eða sólblómaolía - 1,5-2 borð. Skeiðar;

- salt, krydd eftir smekk;

- dill eða steinselja.

Undirbúningur:

1. Í olíu, steikið lauk.
2. Hellið fínt hakkað grænmeti og hella vatni. Magn vatns sem þarf til að elda, er krullað frá hvaða diski þú vilt fá í lokin - þykkt hliðarrétt í formi kasha-ragout eða blíður kartöflur. Eldið þar til hálft eldað.
3. Eftir að setja linsubaunir og túrmerik, látið gufa í 15 mínútur. Þar til alveg mildað.
4. Smakkaðu með salti og kryddi.
5. Til að blanda saman, þeyttu blöndunni með blöndunartæki eða hyldu það vandlega.
6. Skreytið með grænmeti.

Það eru margir fyrstu námskeið, korn og hliðarréttir, þar með talin rauð linsubaunir. Uppskriftir sem þú getur fundið í matreiðslu bækur eða koma upp sjálfur. Bara skipta um einn grænmeti með öðru, bæta við öðru innihaldsefni, prófa nýjar krydd, og mataræði þitt er fjölbreytt með nýjum heilbrigðum réttum. Gangi þér vel!