Grillað grænmeti í ofni

Grænmeti eru grundvöllur heilsu manna mat. Þau eru rík af steinefnum, vítamínum og trefjum. Það er mjög bragðgóður ef þeir undirbúa almennilega. Fáir af okkur vilja borða bara soðið grænmeti en að steikja þetta gagnlegt vöru missir verulegan hluta af mjög gagnleg eiginleika þess. Framúrskarandi val - grilluðu grænmeti í ofni. Þessi óvenjulega framboð mun þóknast jafnvel mest vandlátur Yfirlitskort. Veldu grænmeti sem þér líkar best og byrja!

innihaldsefni:

4 eggaldin, kúrbít 2, 2 paprika, 2 tómatar, paprika blöndu, salt, ólífuolía.

Í fyrsta lagi allt grænmeti ætti að vera vel þvegin og þurr. Þá skera í sneiðar á meðaltali þykkt þeirra.

Þá grænmeti á báðum hliðum salti, pipar og ólífuolía smyr olíu.

Setur tilbúin matvæli á grillið, setja þá undir grillið í ofninum og setja niður á pönnu, sem mun holræsi safa úr grænmeti.

Bakið um 15 mínútur, þar til eldað (í þessari uppskrift sem þú getur draumur upp, og bæta við ýmsum öðrum grænmeti, svo sem: sveppir, band baunir, getur þú einnig stökkva þá með harða rifnum osti). Er heimilt að nota örbylgjuofn, en ef þú vilt að elda grillaðar grænmeti í örbylgjuofni, hafa í huga að það ætti að vera gæði grill, því án þess að grænmeti er bara eldað.

Ef diskur er ekki grill, þá elda grilluðum grænmeti í ofni eins og hér segir.

Þvo þá, bursta með smá olíu og nístir þá á nokkrum stöðum. Þá setja hvert stykki í álpappír þannig að það er við hliðina á yfirborði grænmeti vel nóg.

The ofninum að vera hitað upp að 200 ° C, vafinn í álpappír, staður grænmeti á grillið og setja á 30 mínútur í ofni. Þá slökkva á ofninum, en einu sinni á að fá, láta þá örlítið til að standa inni.

Jafnvel er hægt að elda grillaðar grænmeti í ofni í samræmi við eftirfarandi uppskrift.

300-400 ml marinade:

• 6 miðlungs kartöflum,
• 2 stór paprika,
• 1 eggaldin,
• 1 kúrbít,
• 300 grömm af sveppum.

Áður en þú elda grænmeti í ofni fyrir þessa uppskrift, þú gerir fyrst marinade. Taka 250 ml af ólífuolíu, teskeið af ediki, sem finnst soja sósu, og þú getur tekið hana með teskeið, og kryddaður jurtum, ss basil, rósmarín, rauðlaukur getur verið. Almennt, allir að smakka. Aðeins betra að taka ferskum kryddjurtum í stað þurrkað. Allir ættu að blanda. Gefið í æð marinade í þrjár klukkustundir. Á þessum tíma, undirbúa við mat. Það er nauðsynlegt að sjóða kartöflur í húð þeirra, hýði papriku, kúrbít, eggaldin, sveppum. Soðnar kartöflur grófur verður að vera skipt í 4 hluta, fyrst skera pipar í tvennt, þá helmingana hvorn í 4 stykki enn; Kúrbít og eggaldin skorið í sneiðar; sveppi eða hálf, eða eins og í 4 hluta. Allir bæta upp að alveg djúpa skál og hella marinade yfir ekki meira en 30 mínútur. marinerast. Stundum blanda til að ná marinade fyrir grænmeti jafnt. Setja marinerað grænmeti á þurru bakstur lak og setja í ofn til að baka.

En ekki endilega að undirbúa grilluðum grænmeti í ofni. Ef þú ert ekki með grill í ofninum, þú getur elda grænmeti á disk með hjálp Pan-grill.

Það er best að kaupa pönnu-grill með háum hliðum, með hlíf og með færanlegum handföng, að hvenær sem það var hægt að hella sósunni vörur í það og setja það í ofninum.

Það er best fyrir þetta fat eggaldin, skvass og kúrbít mjólk. Ef þú vilt að steikja tómatana, þá ættu þau að vera alveg holdugur afbrigði.

Grænmeti ætti að þvo, skera burt fénað, mikið þurr handklæði. Skera þær í hringi af þykkt minna en 1 cm.

Hver sneið er grænmeti með bursta kápu olíu á annars vegar.

Á pre-upphitun pönnu vel sett fram sneiðar af grænmeti niður Smurà hlið. Þó grænmeti eru roasting, þú þarft að fita á toppinn. Þá snúa gaffal og dozharivat.

Það er mikilvægt að þurrka grænmeti áður gera út og söltun.

Bon appetit!