Uppskrift fyrir frumrit: Pumpkin köku

Kúrbít - það er American hliðstæðu grasker. Þegar hann kom til Evrópu með skipum conquistadors aftur frá Mexíkó, þetta grænmeti er ekki strax náð vinsældum. En þar XVII öld, þessir finnst gúrkur erlendir ferðamenn eru að byrja að birtast á borðum aðalsmanna í fyrstu, þá á alþýðu. Viðhorf til skvass fólk hefur mismunandi: einhver getur ekki lifað án þeirra, og einhver þolir ekki sæt lykt þeirra og bragð. Því húsmæður lært hvernig á að elda þetta grænmeti svo að þóknast alla fjölskylduna. Hér fyrir neðan er uppskrift sem er gaman að borða (og vera viss um að biðja um aukefni), jafnvel manneskju sem hatar kúrbít. Og hann var ekki einu sinni giska á hvað það er eldað pudding. Svo, leiðsögn köku.

Hann getur verið sætur, með sítrónu-rjómasósu og kúrbít, þú getur jafnvel byggja köku! En nú munum við líta á hvernig á að gera venjulegt grænmeti baka, sem hægt er að bera fram sem appetizer eða sem sérstakt fat. Við verðum að gera kökur fyrir þessu skyni ætti að vera góður birgðir af litlum gera út þvermál pönnu. Að baka köku af kúrbít, mun þurfa að fjöldamörgum minni eða tvö stór grænmeti, þannig að heildar þyngd var 900 grömm - 1 kíló. Þvo þá og hreinn. Skinn ekki henda burt - það er gagnlegt fyrir okkur á lokastigi undirbúnings. Ef ávöxturinn er fullþroska, fjarlægja fræ. Flottur grænmeti á fínu grater eða mala í blandara. Látið standa í hálftíma og tæma út vökva.

Í leiðir mauki sem við erum að reyna að keyra tvö egg og bæta smá hveiti. Her erum veltingur í á augum, en við brottför í gegnum sigti til að forðast moli. Pumpkin köku mun snúa út útboðs, ef deigið er samkvæmni þykkt krem mun minna. Nú verðum við að hella tvær matskeiðar af hvaða jurtaolíu, salt eftir smekk og bakið. Gott hita upp á pönnu með olíu grænmeti og bakað reyna fyrst prufa pönnuköku. Ef það er kveikt slæmt, festist það í botn, bæta smá hveiti í deigið.

Þegar allir crepes - og þeir ættu að koma út 5-6 stykki - baka, undirbúa "rjómi": 3 matskeiðar majónes kreista 1-2 hvítlauksrif, blandað vel. Þessi massi Recoat grasker kaka okkar. Nú ætti að vera skreytt með "rósir". Til að gera þetta, 2-3 tómatar skorið í snyrtilegur sneiðar og steikið þá þar til fjólubláa lit, eða bakað í ofni. Eins og við muna, að við erum eftir með annarri hýði. Skera það í formi þykkum núðlum og soðið í örlítið söltu vatni í um 6-7 mínútur eftir að suðu.

Þegar grænmeti hýði er eldað, taka út og lagði hana á borð til að bjarga formi. Þegar þetta "núðla" hefur kólnað, skreyta það þversum grasker baka á jaðar með því að bæta sneiðar af tómötum. getur verið fjölbreytt l slá upprunalegu uppskrift, án hjálpar exuberant matreiðslu ímyndun hans. Til dæmis, til að gera annað "kremið" - með osti, ólífum, basil, súrsuðum gúrkum.

Til að gera grasker kaka með ystingur, þú þarft að baka kökur, eins og í fyrri uppskrift. Hægt er að bæta við deigið smá krydd - svartur pipar, kúmen, kúmen og túrmerik. En krem boðið að taka 300 grömm af góðum osti, pipar, tugi ólífur, smáupphæð, kryddleginn gúrku og 2-3 negulnaglar af hvítlauk. Grænmeti og sprig af basil saxað, blandað með rjómaosti og smá af þeyttum massa. Little Látið standa í kulda og þjóna!