Kartöflur í Selanski í ofni með hvítlauksósu. Matreiðsla uppskrift, brjósti valkostur

Þessi manneskja sem að minnsta kosti einu sinni heimsótti kaffihús McDonalds, mun alltaf muna dýrindis kartöflum sínum í Selanski. Í ofninni, eldið þetta fat alveg auðveldlega. Þú þarft bara að vita litla bragðarefur og hafa viðeigandi innihaldsefni.

Það skal tekið fram að fatið "kartöflur í Selianski með hvítlauk" er að finna í valmyndinni margra veitingastaða og kaffihúsa. Svo hvernig á að gera þetta meistaraverk heima?

Vörur sem þú þarft

Áður en þú undirbýr kartöflur í Selianski skaltu gæta þess að kaupa eftirfarandi innihaldsefni. Þú þarft:

• 500 grömm af sléttum kartöflum með þunnt húð;
• Salt og svartur jörð pipar;
• Helmingur höfuð hvítlaukur;
• Sólblómaolía án lykt;
• Kryddjurtir fyrir kartöflur og karrý.

Fyrir sósu undirbúa eftirfarandi vörur:

• 300 grömm af majónesi;
• 200 grömm af sýrðum rjóma;
• Fullt af dill;
• Salt er í lagi;
• Helmingur höfuð hvítlaukur.

Svo, þegar öll innihaldsefni eru til staðar, getur þú byrjað að undirbúa kartöflur í Selianski.

Uppskriftin að elda

Fyrst þarftu að höndla grænmetið rétt. Skoldu hnýði vel með mjúkum bursta. Húðin þarf að vera heil, en hreinsuð af óhreinindum. Drekkið ekki vörunni í vatni. Annars mun það vera mettuð með vökva og diskurinn mun ekki snúa út eins og það ætti að vera. Þegar hreinsunaraðferð er lokið skal skera hvern hnýði í 8 stykki. Þeir ættu að vera um það sama.

Setjið vöruna í djúpskál og setjið til hliðar. Á þessum tíma, undirbúa blöndu af kryddi. Hellið í ílátið jurtaolíu og salt. Bætið hálf teskeið af karrý, tvisvar á kryddjurtum fyrir kartöflurnar og blandið öllu vel saman. Þar er nauðsynlegt að kreista hvítlaukasafa. Þú getur gert það með sérstökum hvítlauk eða smjör.

Hellið kartöflum með tilbúinni blöndu af kryddi og hrærið sneiðin með hendurnar. Allir hlutar grænmetisins ættu að vera undirbúin með soðnum sælgæti.

Bakstur í ofninum

Næsta áfangi verður bein hitameðferð. Hitið ofninn í 200 gráður. Setjið sneið af kartöflum á bökunarbakka einn í einu. Setjið þau á þann hátt að afhýði lítur niður.

Helldu vöruna með olíu sem eftir er með kryddi og settu í ofninn í hálftíma. Þú verður stöðugt að fylgjast með fatinu. Þegar grænmetið er þakið gullskorpu þarftu að fá bakpokaferð úr ofninum. Ekki leyfa hornum loðanna að brenna. Ef nauðsyn krefur, minnka hitastigið.

Eftir að fjarlægja er úr ofninum, er nauðsynlegt að láta olíuna renna af eldaðri fatinu. Bakaðar kartöflur í Selyanski setja á pappírshandklæði og bíða í fimm mínútur. Á þessum tíma verður allt olíusamsetningin frásogin í blaðið.

Undirbúningur hvítlaus sósa

Þegar fatið "kartöflur í Selianski" í ofninum verður tilbúið þarftu að gera eldsneyti. Það er athyglisvert að þessi vara er best blandað með hvítlauksósu. Fyrir undirbúning þess, leitaðu að þurrkuð hvítlauk á geyma hillum. Það er hann sem mun gefa sósu ógleymanleg ilm, sem gestir þínir einfaldlega "vilja kæla."

Ef þetta krydd er ekki hægt að nota venjulegt hvítlauk, mun það ekki gefa sósu slíka bragð, en bragðið af þessu mun ekki versna.

Taktu majónesið og hellið því í skálina. Setjið síðan sýrðum rjóma. Dýla skal rækilega og þurrka með pappírshandklæði. Sósan ætti ekki að innihalda vatn í hvaða formi sem er. Hakkaðu fínt grænu og hella í hvíta massa. Næst skaltu blanda vel saman. Þetta er hægt að gera mjög fljótt með blöndunartæki eða blöndunartæki. Ef þú ert ekki með þessa fylgihluti skaltu nota venjulega whisk eða gaffal.

Hvítlaukur fínt hakkað. Notkun hvítlaukur í þessu tilfelli er ekki ráðlögð. Loginn verður að vera skipt í nokkra hluta og síðan skera í minnstu teninga. Bætið salti við sósu og blandið vel saman.

Hvað á að þjóna fatinu "kartöflur í Selianski"?

Í ofninum verður tilbúinn vara helst samsettur með grænmetisöltum og fljótandi diskum. Einnig líkar fólk við að nota slíkt Rustic kartöflu með venjulegu fersku grænmeti og grænu. Í mötuneytum sem sérhæfa sig í skyndibiti, er þetta fat borið fram með hamborgara eða heitum samlokum.

Fyllt eða soðið kjöt verður tilvalin valkostur. Einnig má kjötvöran vera steikt eða bakað. Mundu að soðnar kartöflur í þorpinu í þorpinu eru með mikið kaloría innihald, auk hvítlauksósu. Ef þú fylgir mynd eða haltu í mataræði, þá skaltu nota málið með því að nota þetta fat.

Margir fjölskyldur vilja frekar nota þessa vöru sem sjálfstæð fat og þjóna aðeins hvítlauksósu. Það er rétt að átta sig á því að kartöflur í Selyanski eru mjög mjög góðar, sérstaklega í sambandi við slíkt sælgæti klæða. Þú getur borðað fat bæði heitt og kalt.

Niðurstaða

Ef þú hefur aldrei eldað "kartöflur fyrir Selyanski" fat, þá ættir þú að gera það eins fljótt og auðið er. Þín ættingjar og vinir munu þakka slíkum verkum. Ef það eru börn í húsinu þínu, þá er að búa til slíka rétti alvöru frí fyrir þá.

Njóttu matarlyst og velgengni í nýju matargerðarsýnum!