A confiture úr eplum fyrir veturinn er frábært skemmtun fyrir börn og fullorðna, þú getur borðað það einfaldlega með te eða notað það sem fyllingu fyrir pasties og opinn bakstur. Ef þú tekur eftir uppskeru að þú hafir mikið af skemmdum, frystum eða ormugum eplum skaltu ekki henda þeim í burtu, þau munu vera framúrskarandi hráefni til uppskeru okkar (auðvitað verður að skera á skemmda hlutina). Um hvernig á að elda confiture af eplum: einfaldlega, fljótt, mjög bragðgóður, á eldavélinni eða með multivark - lesið í greininni okkar. Auðvitað, til viðbótar við beint ávexti, má bæta uppskriftinni með ýmsum viðbótum, þetta verður einnig rætt.
Confiture af eplum fyrir veturinn
Til að elda þarf þú:
- 1 kíló af fræjum, afhýða, skemmd epli;
- Hálf lítra dós af kúlsykri;
- Klípa í kanil.
Undirbúnar eplar hrúta á rifinn svo að þær myrki ekki, þú getur bætt smá sítrónusafa við þá (eða þú getur ekki bætt við, oxun ávaxta hefur ekki áhrif á smekk endanlegrar vöru yfirleitt). Hellið kornkorninu í kúluðu sykri, hrærið og láttu standa í fjórðungi klukkustundar, epli skulu láta safa hlaupa. Eftir það skaltu setja pönnuna örugglega á eldavélina og elda sultu úr eplum um veturinn þar til það þykknar og það ætti einnig að fá gullna, örlítið gagnsæja lit. Á síðustu stigi undirbúnings, hella kanil, blandaðu og hella yfir dósin í heitum formi. Haltu í myrkrinu stað fyrir upphaf vetrar kulda. Við the vegur, að smakka, í staðinn af kanill, getur þú bætt við negull, klípa af vanillu sykri og önnur ilmandi krydd.
Confiture af eplum fyrir veturinn "Summer ilm"
Til að búa til ilmandi, bráðna í munni billet, taka:
- 3 sætar eplar (þú getur tekið fjöllitað: gult, rautt og grænt);
- 1 safaríkur appelsínugult;
- Fjórðungur af glasi af síað vatni;
- 350 g af sykri.
Ef þú vilt elda confiture til framtíðar, auka hlutfallslega magn innihaldsefna í uppskriftinni. Epli þvo, fjarlægðu sænsku hólfið og skera í 2 hluta. Orange hreinsa fræ og afhýða, hið síðarnefndu er ekki nauðsynlegt til að kasta út, það mun vera gagnlegt fyrir okkur í því ferli að elda. Skerið nú ávöxtinn í litla teninga, bættu við massa í pott af vatni (50 g), hellið í sykurinu og láttu sjóða. Eftir hrærið, minnkaðu hita og sjóða aftur. Þótt confiture sé á eldavélinni, undirbúið smá appelsína afhýða. Til að gera það einfalt: Það sem eftir er í húðinni, þú þarft 2 teskeiðar af þessu hráefni. Fyrir nokkrar mínútur áður en confiture er tilbúið, settu það í pott, blandið því saman. Vinnustykki þitt ætti að vera þéttur, fallegur gult gulur litur. Taktu teskeið af massa úr diskunum og hella í diskinn: tilbúinn confiture ætti ekki að breiða út. Allt - hella nú vinnustykkinu yfir krukkurnar, lokaðu lokunum og sendu til geymslu.
Confiture af eplum í multivark
Þú þarft mjög lítið tíma til að elda framúrskarandi confiture. Það verður nauðsynlegt fyrir hann:
- Kíló af ferskum eplum;
- 300-500 g af kalsíðum sykri (eftir því hvort ávöxturinn er sætur eða ekki, eins og þú vilt)
- Smá sítrónusýra.
Skrælið ávöxtinn, skera í sneiðar, teningur, grillið - veldu aðferð til að smakka. Eftir að hafa blandað þeim saman við sykur og þynnt í teskeið af vatni með sítrónusýru, settu í skál multivarka og settu á "bakstur" háttur, þá ætti confiture að sjóða. Þegar þetta gerist skaltu breyta stillingu á "Quenching" og fara að undirbúa sig í 1 klukkustund. Eftir massa, blandið og hella í dósir eins og venjulega. Nú hefur þú 3 frábæra uppskriftir af confiture - ljúffengasta og náttúrulega viðbót við morgunmat eða kvöldt te.