Í dag húsmæður eru svo vanir að öllum þægindum í eldhúsinu sem ekki einu sinni eftir því hversu oft þeir nota venjulegt verkað sem varamaður fyrir nokkrum eldhús aukabúnaður. Við skulum sjá hvað verkað? Og hvað er aðal tilgangur þess? Verkað - það er mjög þéttur formi pappír, ekki liggur á fitu og raka. Megintilgangur þessarar pappír elda - að koma í veg úr brennandi neðst á bakstur fat eða pönnu. Til framleiðslu á köldu vörum, verkað pappír er oftast notað í formi venjulegs þilför bakstur, sem hjálpar að viðhalda heilleika tilbúnum réttum. Út, það lítur út eins og a einfaldur umbúðapappír hvítt, grátt eða brúnt.
teikna bókfellið
Þekki spurði nágranna elda bökunarpappír köku. Og þegar það varð ofn, allt pappírinn stöð bókstaflega sundrað í sundur. Hvað er það? Verkað ekki staðið undir væntingum? Eins og það rennismiður út, hún gaf bara teikna rekja að minnsta varanlegur en raunverulegt bókfell. Bakið bakstur það liggja í bleyti og fylgja undirstöðum matreiðslu vörum. Einnig rekja alls ekki þola lengi kökur, hella eða brjóta á heitum hita. Þessi tegund af matreiðslu pappír geta vera giftusamlega notaður í ger eða bakstur sandi. Áður elda vöruna teikniborðinu rakinn ætti að vera vel smurða.
Hvað gerði parchment pappír
Hvað er verkað, höfum við fundið, og nú skulum læra hvernig það er framleitt. Fyrir verkað taka porous síupappír, meðhöndlað í lausn af óþynntri brennisteinssýru. Þegar sellulósi hluti hrynur og stífla það holunum allt saman, pappír er þvegið í rennandi vatni, þá komið fyrir í alkalískri lausn, sem sýran er hlutleyst. Annað skola í rennandi vatni, pappír með valdi þurrkaðir proglazhivaya heitt járn.
Verðmætar gæði verkað pappír
Fyrir meiri styrk feitiheldur pappír húðaður með sílikoni, þannig að ná 100% af eiginleika hennar: það varir hærra hitastig án þorski frá áhrifum þeirra, en sjóðandi ekki breyta lögun sinni, algjörlega missir styrk sinn þegar kemst í snertingu við raka. Í dag vitum öll mjög vel hvað parchment pappír, svo það er í mikilli eftirspurn meðal íbúa. Einnig þetta vatn þola hula er mikið notað í læknisfræði, rafeindatækni, og heimilistæki eins og a umbúðir.
Þar sem við verkað pappír
Hvað er verkað fyrir bakstur iðnaður? Möguleikann á notkun þess í matreiðslu í dag eru ótakmarkað: það hefur verið notað með góðum árangri í bakaríið tækni og sælgæti heima framleiðslu. Þeir hulið form og bakka til framleiðslu annarra afurða í ofninum. Hita-ónæmir kísill lag lag Butter bakstur pappír, sem hægt er að kaupa á hvaða járnvöruverslun, er notað í stað glervörur fyrir upphitun í örbylgjuofni. Það er hægt að rúlla út deigið á bakstur blaði breytast án áverka. það er einnig notað sem interlayer skörun í deigið bakstur. Ef í því ferli að elda, fat úthlutar nóg nóg af raka, nota filmu betur.
Þú getur telja mikið af kostum þessarar töfrandi matreiðslu pappír. En einu sinni er betra að kaupa það og reyna aðgerð. Og þá öllum spurningum verður fjarlægður af sjálfu sér.