Hvernig á að elda pizzu deigið uppskrift á hverjum degi

Pizza - er ítalskur fat sem er alveg í sessi í rússnesku lífi okkar. Margir húsmæður elda það alveg ljómandi, ekkert verri en ítalska meistara. Oft eru vörumerki-nýr uppskriftir, hvernig á að prófa, og fyllingar. Aðalrétt er að undirbúa deigið. Diskar Árangur veltur á því hvernig deigið á pizza álegg uppskrift er ekki alltaf máli.

En til að falla fylling burt er ekki nauðsynlegt, þó oft notuð sem fylla allt sem er í kæli. Auðvitað, þetta getur verið klassískt uppskriftir, en í grundvallaratriðum hver fjölskylda bragðarefur þeirra.

Svo eru hér nokkur dæmi um undirbúning þessa fat. Og við byrjum með hvernig á að elda pizza deigið uppskrift er einn af the festa leiðir til að undirbúa deigið, sem getur verið gagnlegt á þeim tíma þegar óboðnir gestir á þröskuldinum. Þessi uppskrift mun draga úr þeim tíma undirbúning prófsins í lágmarki.

Þú þarft:

1 msk. vatn (mysa), 3 msk. hveiti, 2st.l. jurtaolíu eða ólífuolía, 1 poki af hratt þurru ger og 0,5 tsk salt.

Undirbúningur:

Hveiti (1 bolli) sem á að blandað saman við þurr ger og bæta við the hitað vatn upp að 40 gráður (sermi), allt blandað saman og þeir leiðir batter. Þá er nauðsynlegt að deigið til að bæta við salti og smám saman bæta við eftirstandandi hveiti deigið fjár. Þegar þú Hnoðið allt deigið þar til slétt, bæta olíu og halda áfram að kröftuglega hnoða þar til deigið er ekki lengur fast við hendur og mun ekki vera slétt og einsleitt.

Deigið er tilbúið, þarf bara að setja það á bakstur blaði, smurða, setja fylling og bakið í ofni. Til þess að gera deigið reyndist vel, það er betra að setja á bakstur blaði fyrsti bakstur pappír, pre-SmurÃ. Og auðvitað deigið, eldað með ást, í öllum tilvikum, mun reynast mjög bragðgóður.

Og á mína eigin Ég get persónulega deila einn af the auðveldlega leiðir sem þú getur elda pizzu deigið uppskrift sem samanstendur af aðeins sumir af the sameiginlegur efni sem hafa í hvaða heim.

Það er talið að einfaldara deigið, pizza er ljúffengur. Vissulega, allir eldhúsi eru vatn, hveiti, ger og salt. Í staðreynd, í pizza deig uppskrift er upprunalega, það er ekki nauðsynlegt að bæta við sykri eða olíu, og örugglega ekki mjólk og egg. Síðan sem þú ert náttúrulega ítalska deigið getur fengið. Ímyndum okkur að við erum að fara að fæða stóran hóp af vinum og ákvað að baka pizzu.

Taka 2 kg af hveiti, 1 lítra af vatni, 20 g ger (ferskt) og 50 g salt. Af skráðum efnum fá 3 kg af deigi. Helstu Leyndarmálið er að það ætti ekki að vera leyft "fundur" salt og ger. Til að koma í veg fyrir þetta rugl, það er nauðsynlegt að blanda þá með hveiti í aðskildum skálum.

Taka tvö stór skálar, skipta í tvennt hveiti og hella í hverri skál. Þá, í einum af þeim, bæta þynntri fljótandi salt og hálft, og öðrum - og þynnt ger. Hnoðið það fylgir allt deigið í tvær skálar. Þegar deigið mun halda upp með höndum, það er nauðsynlegt að blanda tvo helminga í eitt stykki.

Þú getur verið fær um að flýta því ferli þegar nalichae matvinnsluvélinni. Í þessu tilfelli, allt hveiti er hrært við vatn (800gr) og þegar deigið verður tilbúið, bæta við salti, þynnt í 200 g vatni.

Og nú, þunnt pizza deig uppskrift er svipað ekta ítalska deigið er tilbúið. Í samræmi við það, því meira vandlega rúlla út deigið, þynnri það mun framleiðsla. Það er annað leyndarmál sem mun gera pizza meira safaríkur. Þegar elda pizzu, alls bakstur tíminn ætti ekki að vera meira en 15 mínútur, og í fyrstu sett fram þá efni sem eru unnin lengur, en á endanum þú getur fljótt að tilkynna vöruna skammtar. Reyndu að elda deigið á þennan hátt og þú munt sjá hvernig á að koma á óvart fjölskyldu þinni.

Ef þú ákveður að gera án þess að ger pizza deig uppskrift er líka mjög einfalt. Það er nauðsynlegt að taka við bikarnum (í þessari uppskrift getu 230gr) og frá þessum hraða 2.5 bollar hveiti, ¾ bolla af vatni, 1 egg, 2 matskeiðar sýrðum rjóma, 6 msk smjör, 0,5 ch.l.soli og gos. Allt blandað og hnoða deigið.