Hvernig á að elda kjúkling Schnitzel

Til að elda kjúklingur schnitzel þú verður að velja stóran klumpur af góðum flök gæði. Þá fat mun snúa út mjög bragðgóður og safaríkur. Í fjarveru hans, getur það verið af nokkrum meðalstórum bita, tengja þá við hvert annað þegar ekið, að stór stykki af umferð lögun.

Klassískt uppskrift að Schnitzel þarf ekki berja kjöt. Þunnt stykki af kjöti er nóg að rúlla í breadcrumbs mola og setja að steikja á pönnu með smjöri. Það eru mörg afbrigði af rétti sem kallast kjúklingur Schnitzel. Það er hægt að útbúa með fylling. Fá mjög upprunalega fat, sem er varla einhver er ekki eins og það.

Það er hægt að undirbúa sig fyrir hátíðlegur borð eða fjölskyldu kvöldmat Gala. Í Sviss, a fat sem heitir "Cordon Bleu". Ef þú sýnir smá ímyndunarafl, mun það fá mjög fallegt og litrík.

Fyrir þetta kjúkling skal skera í þunnum lögum. Hvert lag hula í plastfilmu og vandlega slá burt til flakið var þunnur og mjúkur. Þá bæta við salti, bæta kryddi og sett ofan á hvert stykki af þunnt sneið af osti og skinku. Close rúlla hvert stykki af flak, festið með tannstönglar. Það er mikilvægt að stöðugt rúlla það í hveiti, þá í barinn egg og loks breadcrumbs.

Eftir það getur þú steikja kjúkling Schnitzel í pönnu með smá olíu. Það er betra að nota jurtaolíu en smjör. Þá vakt í mold og bakað í ofni þar til tilbúið, annar 20 mínútur lítur mjög áhrifaríkan meistaraverk slíkt kjöt í þversnið plötu í kring sem niðurbrot skreytið og grænmeti.

Það er kryddaður fat þar sem kjöt og draga smeared mulið hvítlauk og majónesi. Til viðbótar húðaðar með blöndu af barinn egg og osti. Þessi réttur er nú þegar á þeim tíma sem undirbúningur örvar matarlyst með lykt þeirra.

Þú getur elda kjúkling Schnitzel, og geta verið kálfur eða svínakjöt. Þeir eru fengin ekki minna safaríkur og ilmandi. Við undirbúning þeirra bætt út í þurr vín, osti, seyði kjöt, kjötið reyndist safaríkur og mýkri.

Mataræði Schnitzel þóknast þeim sem bannað að borða steikt og kryddaður. fyrst það er nauðsynlegt að gera hökkuðu mincemeat fyrir þennan kjúkling. Kjúklingur stykki (600g), egg (2 stk), salt, fínt hakkað laukur (1 stykki) og hvítlauk (2 hlutar) eru vel blandað og sett í kæli. Til að mynda flatan köku af hökkuðu kjöti og smá browned þá á pönnu á hvorri hlið undir lokinu.

Þá hella lítið magn af seyði (3/4 bolli) og látið malla með lokinu lokaðir yfir lágum hita í u.þ.b. 40 mínútur. Sælkeraverslun kjöt, jafnvel þótt hann væri að undirbúa í nokkrum lögum á pönnu, það kemur mjúkur, blíður og safaríkur, og ekki brúnn.

Margir húsmæður elda kjúklingur Schnitzel uppskrift er vandlega fara hvert annað á nokkrum kynslóðum. Auðveldasta valkostur Schnitzel auðveldlega gert úr litlum bita af flaki sem er nauðsynlegt til að berjast og ganga saman. Þá setja þær í ísskáp í klukkutíma eða svo að þeir gátu fljótt fylgja hver öðrum.

Síðan sem þú rúllar stykki í hveiti, dýfa þeim í egg og steikja yfir háum hita í 7-10 mínútur á annarri hliðinni og síðan hinn. Eftir að gera lítið eld og elda fyrir aðra 20 mínútur, bæta smá seyði. Berið fram með grænum baunum, gufusoðið grænmeti eða kartöflumús.

Ljúffengur kjúklingur Schnitzel má eldað í osti feld, en kjötið er dýft í barinn egg með osti, þá vals í hveiti. Til að bæta bragðið, þetta fat strax eftir roasting bakað í ofni.

Young húsmóðir getur nýtt sér auðvelt og óvenjulegum uppskrift fyrir matreiðslu fyllt Schnitzel. Í þessu tilviki er flak er skorið meðfram, beygjur og skoppar. Sérstaklega soðið sveppum. Rifinn ostur nuddaði. Setja fylling á kjöti og vafinn í umslagi eða rúlla.

Paneer, fyrst dýft í egg, þá dýfði í skál af hveiti og brauðmylsnu, fest með tannstönglar og steikið á pönnu með smjöri. Halda áfram að elda á lágum hita undir loki með því að bæta við seyði. Berið fram með grænmeti og sterkan samlokur með hvítlauk. Það kemur í ljós fljótlega og þægilegur kvöldmat.