Kjötbollur kartöflu - fat-innflytjandi

Eins og sagði heroine af myndinni: "steiktar kartöflur, soðið, braised, steikt kartöflur , og svo framvegis óendanlega." Þetta einstaka rót er gott á nokkurn hátt, og réttir út úr því bara ekki fundið það. Kartöflu patties, er annar einstæður fat af flokki "alltaf fyrir hendi".

Það er erfitt að ímynda sér nú mataræði án þess að þetta ómissandi rót. Kartöflur í uppbyggingu inniheldur mikið magn af kolvetni þar sem henni er frekar nærandi, en það er jafnvel meira gagni í kalíum. Það er þetta macrocell hefur jákvæð áhrif á hjartavöðva Með því að stjórna vatnsinnihaldi og sölt í líkamanum og fjarlægja það hyperexcitability. Food kartöflur eru svo fjölbreytt, að í einni eða annarri mynd og fed sem fyrsta stigs, og seinni disk, og eins og a ánægju.

Potato patties - matreiðslu innflytjandi, er franskur fat, og sögu um innflutning á kartöflum til Rússlands eftir Pétur mikla í Hollandi líka, man ekki. Og það virtist sem þetta rót við þurftum alltaf hægt að ímynda sér að í Rússlandi er vaxið aðeins nokkrar aldir. Áður var það svo fjarstæðukenndar fat sem var borið fram aðeins til Heiðursgestir, oft sem skemmtun, og ekki með salti og sykri. Nú er það borið fram á þann hátt að ekki strax giska á hvað liggur að baki þessum furðulega form: það er flís, og hringir, rósir og kartöflur patties.

En upphaflega var recaptured úr kjöt- patties, en þegar þeir hafa þróast úr kjöti til grænmeti og fat var aðeins formið en ekki innihald. Kjötbollur líkjast þétt spunnið umferð patties af hvaða stærð sem er. Þetta fat er auðvelt að undirbúa, það er óhætt að segja að allar vörur eru alltaf til staðar, og margs konar töflu óvenjulegu hönnun er alltaf gaman.

Það er hægt að vista kartöflumús í gær, og það er ástæða til að elda kjötbollur og ferskar kartöflur. Það er betra að passa rætur með góðri glúten, sem myndi gefa þeim meiri stöðugleika form. Kartöflur Þvoið, afhýða og þvo, skera í tvennt. Setja á eldinn pott með vatni og láta það sjóða. Mundu að allt grænmeti, án undantekninga, að það er betra að bæta sjóðandi vatni til að hámarki að varðveita verðmæti vítamín þeirra. Salt undirstaða ½ tsk salt 3 lítra af vatni. Sjóðið kartöflurnar í 30-35 mínútur, eftir fjölbreytni.

Kartöflu patties uppskrift, sem við tók sem grundvöll, gefa til kynna nærveru eftirfarandi efnisþáttum: kartafla 1-1.2 kg, 4 egg, brauð mola eða semolina - 200 grömm, 150 grömm af osti sumarbústaður eða lág-fitu osti, pipar, hvítlauk. Tæma vatn úr kartöflum, kartöflu masher Hnoðið þar einsleitt, leyft að kólna en þeim var blandað íhlutum sem eru ekki brugga egg. 2 egg þeyttum í froðu hrærivél, bæta við ost, papriku og hakkað hvítlauk (eina höfuð), hella þyngd í kartöflumús og þeir munu herja hrærivél með sérstökum stút. Gefðu tíma til að þykkna þyngd (5-7 mínútur).

Ennfremur slá 2 egg eftir í froðu. Skeið Kjötbollur mótun hvaða stærð kartöflum, gefa þeim örlítið fletja form fyrir betri snertingu við gera út yfirborðinu. Við dýfa þeim í barinn egg og velti í mola brauð (þeir geta verið blönduð með jafn mikið af semolina). Á hita hita upp pönnu með þykkum veggjum, hella jurtaolíu og mikils hita sem steikja kartöflu patties to a stökku gullna brúnt í 2 mínútur á hvorri hlið. Við breiða máltíð okkar, eftir því hvað við, eins og það er borið fram. Ef þetta er helsta fat, þá setja á sléttu bakka, hella sósu eða sýrðum rjóma og skreyta með hakkað dill og steinselju. Ef kjöt kúlur kartöflu notað sem Skreytið geturðu sótt þá beint til hópur disk í tengslum við aðalrétt, en græna er líka ekki meiða.