Ég ráðleggja ekki sjómaður hvernig á að elda súpu!

Rich hlið rússneska innlend diskar, litrík og ekki minna hár-kaloría skemmtun. Stundum gleymum við að súpa - er mikilvægur hluti af borðstofu okkar borð, og ekki borga þá nóg athygli. En undirbúningur þeirra er ekki minna næmi en sneiðingu salat eða elda rétti. Hvernig á að elda súpuna, veit hann ekki allir. Við verðum að leiðrétta þessar galla.

Elda súpu - það má segja, næstum töfrandi trúarlega fiskimenn-áhugamenn og sérfræðingar. Það er bæði dýrkun fat og kunnátta mótmælum, en einnig oft tilefni til þjóðsögum og sögnum. Classical eyra hefur eiginleika efnablöndunnar og stöðugt sett á íhlutum. Vitandi hvernig á að elda hægra eyrað, það nevseh sem byrjar að undirbúa máltíð. Fyrir jafnvel fisktegundum þýðir visku sína og sérstaklega matreiðslu.

Uha- - fljótandi auðlegð skálina, eins konar súpu. Helst að varðveita og viðhalda þjóðsaga og veiði blæja hún undirbýr úti í haga. En jafnvel elda súpu ætti að vera í sérstakt ílát. Og í "súpu sjómaður," bætti vodka sem slær lykt af slime. Stundum í eyrað um stund og setja brennandi eldistokki.

Hvernig á að elda eyra getur sagt ekki aðeins gráðugur sjómaður, heldur einnig upplifað húsmóðir. Áhöld verður gljábrennt eða leir, sem er endilega um a non-oxandi málmblöndur. Í flipanum ætti að vera laukur, gulrætur, kartöflur og nóg af kryddi. Og fiskurinn sem þú getur notað nánast hvaða, stundum jafnvel með vog. Það gerist að sumar tegundir af fiski og jafnvel þörmum er ekki nauðsynlegt, þó í ákveðinn tíma - þegar innyfli þeirra tóm. Hvernig á að elda súpuna yfir opnum eldi rétt, fáir vita. Reyndar, í mótsögn við fisk- súpur eru ekki notuð allan fisk og seyði ætti ekki einu sinni að sjóða á eldinn. Hyljið diskar eru ekki bornir fram. Og þetta er mikilvæg blæbrigði sem gera auðlegð eyrað og ilmandi.

Hvernig á að elda súpu af laxi, uppskrift hjálp, og nákvæmar skref. Þetta krefst:

- leifarnar af bleiku laxi (fins, hali, höfuð, kambar) - 300-400 grömm,

- einn laukur,

- einn gulrót,

- 300-400 grömm af kartöflum,

- dill,

- steinselja rót,

- Krydd og bragðefnaframleiðsla.

Upphaflega, vatn bætt við grænmeti. Þess vegna, í enamel pott hella 2-2,5 lítra af síað vatn og setja á eld. Lauk verður að skera í teninga á stærð við litla, gulrót - svipaða aðferð. Og henda öllu inn í sjóðandi vatni. Að bæta við hakkað í stórar teninga kartöflu, er tekinn salt seyði úr jurtaríkinu. Eftir það, eldurinn henni haldið í lágmarki fyrir lok matreiðslu ferli. Cook 15 mínútur og bætið fisk meðlæti. Einhver sem veit hvernig á að elda súpu rétt, mun aldrei álag á seyði skýringar. Það er nóg til að ekki gefa henni að sjóða á eldinn. Þetta er leiðin til að ná gegnsæi.

Vitandi hvernig á að elda eyranu, er hægt að flytja í burtu frá klassískri matreiðslu og smá list, þar sem aðeins súpa verður tastier og glæsileiki. Við getum bætt við bita af niðursneiddum laxi 1,5-2 cm á breidd. Þá þarf bara að gefa meiri tíma til að elda, að fjárhæð samtals 20-25 mínútur eftir lagningu fisksins.

Í bragði: fiskur inniheldur meiri fitu, því fleiri krydd skal bætt við. En hér er það mikilvægt að ofleika það, svo sem ekki að drepa Fishy bragð og ilm. Því í 3 mínútur áður en lokun verður fjárfest í nokkra bita seyði Leafs, svörtum pipar, steinselju. Slökkva á hita og gefa brugga fat í nokkurn tíma.

Saxað dill bæta við fullunna fat. Ef þú ætlar að fara eyranu, jafnvel á daginn, eru jurtir bestu bætt við a la carte réttum til að koma í veg fyrir souring. Ear hægt að bera fram heitt eða kalt, með bökur og pie vprikusku.

Fyrir súpa á laxi getur bætt saffran. Þetta eyra er kallað raf vegna lit, sem mun gefa þetta krydd. Undirbúningur slíkt eyra yfirleitt aðeins yfir Sturgeon og lax.

Það er allt leyndarmál hvernig á að elda súpu, afhjúpa.