Pea súpa með Kjötbollur: ótrúlega bragðgóður og heilbrigðum

Elda pea súpa fyrir þig - alvöru próf? Þú gera ekki eins og að skipta sér af baunum? Sjóða það í þrjár klukkustundir, og það er enn erfitt? ástvinir þínir líkar ekki baun súpa, vegna óþæginda hans í kviðarholi? Við munum deila leyndarmálum á bragðgóður og heilbrigðum diskar fyrir alla fjölskylduna, sýna þér hvernig á að elda baun súpa með Kjötbollur. The uppskrift er einföld og það kemur í ljós svo ljúffengur að það væri æskilegt að undirbúa aftur og aftur.

Hins vegar höfum við smá skref til baka frá fornfræði og bæta við efni þitt: grasker og sellerí. Trúðu mér, eru þeir fullkomlega ásamt baunum og bæta bragðið af lokið fat.

Það er gagnlegt að vita

Peas velja mulið og alltaf fáður. Það er miklu fljótlegra og falla í sundur í súpunni bragðið betra. Það er alltaf best að fyrirfram drekka í köldu vatni yfir nótt. Síðan baunir öðlast vatn, fellur það í sundur jafnt og hraðar, þannig plenochki frá yfirborði þess, sem ekki aðeins spilla bragðið, en einnig eins konar súpu. Við the vegur, í bleyti hjálpar losa súpuna frá "tónlistarnæmi". Til að gera þetta, verður það að vera rækilega skola til vinstri umfram sterkju og yfirborð kvikmynd. Þvoið við vatni þar til tær. Hvaða litur er bætt við korn pea súpa með Kjötbollur - grænt eða gult - ekki máli. Á efri góm, þeir eru nánast eins.

Peas - prótein máltíð og nóg froða er sleppt þegar það er eldað. Það ætti að fjarlægja, annars súpa mun snúa skýjað.

Í okkar nota sellerí súpa. Og þó það sé ekki þess virði að reyna í klassískum uppskrift. Hann bætir einnig meltinguna og dregur vindgangur.

Pea súpa með Kjötbollur: a skref fyrir skref uppskrift

Svo þurfum við:

• Ertur (helmingar) - stór gleri;
• 3 kartöflur meðalgildi;
• 150 g af gourd;
• gulrót;
• laukur;
• sellerí - 2-3 stilkur;
• hakkað kjöt - 350 g;
• salt;
• pipar, lárviðarlaufinu.

Peas sleppt sem er framleiddur á sjóðandi vatni og sjóða í 15 mínútur. Engin þörf á að bæta við salti, annars það verður erfitt. Salt vilja nú þegar tilbúinn pea súpa með Kjötbollur, á mjög lok. Næst, hreinn, skera í teninga af grasker og kartöflum, og senda það til plokkfiskur af baunum.

Á þessum tíma, undirbúa við zazharku.

Laukur fínt hakkað, þrjár ostur gulrætur. Taka sellerí stilkar, skera í stór stykki og mala í blandara. Bæta við gulrótum og lauk, steikja þá og senda í súpuna. Nú erum við að halda áfram að Kjötbollur. Hakkað salt, pipar og hnoða vel, rífa litla bita, rúlla í kúlur og senda það til súpuna. Nú er hægt að pipar svolítið, kasta lárviðarlaufinu. 10-15 mínútur þá gefa súpuna, kápa með loki nr. Eftir vandlega fjarlægja súpa lárviðarlaufinu, leggur það til beiskju. Nú þú getur og prisolit.

súpa okkar er tilbúið. Hefð er borið fram með jurtum og brauðteningum. Ef einhver elskar með sýrðum rjóma og mulið hvítlauk með salti, þá er valið þitt. The aðalæð hlutur sem var ljúffengur!

Pea súpa með Kjötbollur í multivarka

Margar húsmæður eru mjög ánægðir með störf Multivarki. Það er vel sparar tíma, engin þörf á að stöðugt að vera á eldavélinni, og diskar eru bara eins gott. Jæja, við skulum athuga? Til að byrja, undirbúa eftirfarandi vörur:

• hættu baunir - 1 bolli;
• 3 litlum kartöflum;
• laukur;
• Gulrætur meðalgildi;
• hakkað kjöt - 250 g;
• krydd;
• Greens;
• brauðteningum.

Getting að undirbúningi

Flís í gula baunir eru þvegin í köldu vatni og eru þar í skál Multivarki. Bæta vatni, 1,5-2 lítra, velja "quenching" ham og setja teljara í 1,5 klukkustundir. Sjálf baunir soðið í eina klukkustund, þá getur það verið bætt við grænmeti og kjöt kúlur.

Pea er betra að taka það mulið - þetta er tilbúinn fljótlega, og það þarf ekki að fyrirfram drekka. Ekki taka unpolished - elda-það getur verið, flögur mun fljóta aðeins á yfirborði súpu, og það mun spilla útliti súpuna. Því í pea súpa með Kjötbollur bæta aðeins hættu baunir.

Þvo og afhýða kartöflur, skera í litla bita og bæta við baunum í klukkutíma. Til hrár kartöflur myrkvast halda henni í köldu vatni, og mala beint fyrir um í skál.

Þrjár gulrætur á gróft grater, tæta laukinn, steikið á pönnu.

Skillet þarf góða hita upp og síðan bæta olíu, annars grænmeti mun brenna.

Getting Kjötbollur. Undirbúningur troða: bæta við kjöt ½ tsk .. salt, jörð svartur pipar klípa vel hnoða þar til slétt. Við aðskilja litla bita og rúlla í kúlur á stærð við egg og Quail er.

Steikið Kjötbollur á öllum hliðum á pönnu þar til gullið brúnt, blanda með grænmeti og brennt nokkrar fleiri mínútur á miðlungs hita.

Steiktar Kjötbollur með lauk og gulrót Add to multivarku 10-12 mínútum eftir þann kartöflum, salti, pipar eftir smekk, varlega hrærð og leyft til að vera hæfur.

Matreiðsla ristuðu brauði

Oft súpa er yfirleitt borið fram ristað brauð. Og baunir - er engin undantekning. Hægt er að kaupa tilbúna, en þú getur undirbúið þig.

Fyrir þetta brauð skorið í teninga og steikið í þurru pönnu þar til gullinn brúnn. Brauðið ekki crumble, það er betra að nota fersk.

Tilbúinn Pea súpa með Kjötbollur þjónað með fínt hakkað dill, sýrðum rjóma og brauðteningum. Og ef þú bætir við það enn og brosa, kvöldmatur mun vera mest ljúffengur!