Súpa með kjöti fyrir hvert bragð

Elda kjöt súpa felur í sér að tilvist bækistöðvar - seyði. Þessi sterka, fita er falleg í sjálfu sér, með aðeins einn "en": ef þú elda það almennilega. Murky, villa-lykta vökva, trúðu mér, það verður enginn, og dýrindis súpu úr það verður erfitt að gera.

Þannig, hornsteinn - þar sem eldunarhólfið seyði. Til að gera þetta þú verður að senda í köldu vatni stykki af kjöti, rótargrænmeti og elda allar að minnsta kosti tvær klukkustundir á lágum hita. Kjöt getur verið hvaða (kjúklingur, svínakjöt, nautakjöt eða lamb), en það er betra að taka stykki af höggva. Rótum er æskilegt að taka laukur, sellerí rót og gulrætur. Grænmeti í lok matreiðslu kasta. Þegar seyði sýður, fjarlægja froðu, kasta í grænu geisla (í lok matreiðslu er einnig kasta), pipar og lárviðarlauf. The lokið kjöt er fjarlægt úr Soðið er aðskilin frá beini. Soðið er síað og aftur til verka sinna af kjöti (svo þeir haldist blíður og safaríkur).

Þú getur hunsa þetta langa ferli, bara elda hluta í hálftíma, en ... ég á ekki að taka tíma til að elda það svo soðið, ráðleggjum við þér. Það er hægt að geyma í kæli í nokkra daga. Þú munt vera tilbúnir hvenær ferskur súpa, mismunandi í hvert skipti, með því að nota að hluta til á seyði frekar en allt í einu.

Súpa með kjöti

Þetta er einfaldasta valkostanna í boði hjá okkur. Það er best að elda hana á ferskur heita, ekki enn kólnað seyði. Allt sem þú þarft er a einhver fjöldi af skera græna lauk, steinselju, dilli. Stór handfylli af hakkað blöndu setja í skammtabera disk og hella sjóðandi seyði. Berið fram með soðnum kjöt og fersku brauði.

Súpa með kjöti og núðlum

Fyrir hann, þú þarft að sjóða núðlur í vatni þar til mjúkur. Í vel hlýja seyði með kjöti er næstum tilbúin til að setja núðlur og láta það brugga. Berið fram með grænu.

Súpa með kjöti og hrísgrjónum

Kalda vatn er komið fyrir í bita sneidd kartöflur og gulrætur. Vatn verður að vera mjög lítil. Þar sem grænmeti er soðið fljótt, og verður að vera staður fyrir góða seyði. Þegar allt kemur til sjóða, bæta við handfylli af hrísgrjónum og láta það sjóða í tíu mínútur. Þá efst upp seyði að viðkomandi bindi og leggja það steikt laukur. Salt og krydd að eigin vali. Berið fram með grænu og soðið kjöt.

Súpa með kjöti og bókhveiti

Fyrir þessa súpu sem þú þarft að gera sömu hlutina eins og í fyrri uppskrift, bara skipta hrísgrjón bókhveiti.

Uppskrift súpa með kjöti

Kartöflur, sérstaklega ef hún er góð tegund, getur þú skreyta hvaða súpu. Fyrir þessa uppskrift sem þú þarft fyrst fat af ferskur heita crumbly kartöflu, sem verður að vera tengdur með steiktum lauk, gulrætur og sellerí rót. Pyurirovat, bæta hituð seyði, hrærið þangað til allt f æskilegu samræmi. Kryddið með salti og pipar. Berið fram með soðnum kjöt og brauðteningum.

Súpa með kjöti. saltwort

Steikið hakkað laukur og gulrót þar til mjúkur. Þá bæta fínt hakkað súrum gúrkum og a par af matskeiðar af líma tómatar, skera í ræmur af kjöti (þessi uppskrift notar að lágmarki þremur einkunnum, að minnsta kosti einn skal reykt). Hita upp í eldi. Bætið á hann seyði að viðkomandi samkvæmni. Salt og pipar, bæta við sykri. Ritun sjóða, slökkva og látið fylla í stuttan tíma. Berið fram með ólífum og sítrónu sneiðar.