Hanastél vítamín - súpa með súrkáli

Hvítkál - einn af the einstæður grænmeti, þó einstakt, hægt að nefna allt grænmeti, vegna þess að þeir hjálpa til við að hreinsa líkamann, auk framboð nauðsynlegar vítamín og steinefni. Flestir grænmeti missa sín gagnlega eiginleika í meðferð, það er, þvert á móti, verður.

Til dæmis, þegar það er geymt í súrkáli nokkrum sinnum vítamín því C, en í öðrum grænmeti, þannig að fat af súrkáli - vstryastka gott fyrir líkamann. Í samlagning, the hvítkál í ýmsum vítamínum, trefjum og mjög óvenjulegt vítamín, sem heitir U, það hjálpar til að vernda magann okkar og þörmum af sárum og fleiður menntun. Svo margar mismunandi steinefni og næringarefni fundust í litlum hundrað grömmum sauerkraut, og í raun erum við ekki einu sinni vita um það, og setja það í flokk þriðju snakk. Þó reyndar fat af súrkáli er alvöru vítamín hanastél sem tryggir skvetta líkamlega og andlega virkni og auka the láréttur flötur af friðhelgi. Borsch með súrkáli - einn af þessum vítamín hanastél, uppskriftir fyrir neðan eru nokkrar af þessum töfrandi vöru.

Súpa með súrkáli - klassísk uppskrift

• kartöflur;
• gulrætur;
• beets;
• salt;
• laukur;
• Tomato líma eða mauki (valfrjálst);
• sauerkraut;
• Edik eða sítrónusafa;
• sykur;
• Meat eða kjúklingur seyði;
• Soðið kjöt;
• Sýrður rjómi eða jógúrt, súrmjólk, majónes.

Kartöflur eru þrifin, fjarlægja sýkla og ummerki um þau, þvo, beittum hníf, skera í teninga eða wedges. Síðan ekið að setja í sjóðandi seyði elda í fimm mínútur á háum hita. Þá elda í tíu mínútur á lágum hita. Gulrætur og laukur þarf að afhýða og skola í vatni, grænmeti fínt shinkuem og steikja á pönnu þar til eldað gulrætur geta einnig bæta við skeið af líma tómatar. Beets skrældar og þrír, þá krauma í um tuttugu mínútur þar til mjúkur með að bæta við vatni, edik eða sítrónusýru, og sykurs. Þegar kartöflur eru soðnar þar til mjúkur, bæta gulrætur og lauk, þá beets. Sauerkraut safa úr kreista, plokkfiskur bæta vatni í um tíu mínútur, bæta við súpu. Það er mikilvægt að bæta sýru vörur, þegar kartöflur eru næstum soðin, annars það verður að vera "tré" og súpa með súrkáli það mun ekki vera. Á plötunni leggjum stykki af soðnu kjöti og hella súpuna. Bætið jógúrt eða jógúrt, majónesi eða sýrðum rjóma. Skreytt með greenery, er hægt að setja fjórðung af ferskum sítrónu.

Súpa súrkáli með baunum í undirbúningi á sama hátt, með eini munurinn - í þessa súpu með kartöflum, og jafnvel betri - þar kartöflur, setja the pre-liggja í bleyti í einn dag rauðum baunum. Súpa, auðvitað, verður eldað aðeins lengur. Ef þú vilt að elda borsch með sauerkraut og baunum fljótt, í því tilviki sem þú réttu niðursoðinn rauðum baunum, það er nauðsynlegt að bæta við súpuna í lokin og látið súpuna standa um stund til að hita baunir.

Almennt er þetta merkilega vara er að undirbúa mikið af rétti. Forréttir, súpur, salöt, og margt fleira má eldað með sauerkraut. Auk þess að vera fat af súrkáli það reynist mjög bragðgóður og óvenjulegt, það vekur ónæmiskerfið á réttum vettvangi, vegna þess að það inniheldur mikið af næringarefnum, þ.mt nauðsynleg vítamín C. Þess vegna eru læknar ráðlagt að borða að minnsta kosti eitt pund af sauerkraut á viku. Í hvaða formi sem er, eins og þú kýst. Til dæmis getur það verið salat og hvítkál, grænu, laukur, trönuberjum, kartöflur. Meistaraverk verður svínakjöt bakað með hvítkál, eða celebratory fat sem önd eða gæs með Mochenov eplum og náttúrulega sauerkraut. Diskar með ýmsum vörum! Og til að eyða til að nota tilbúna vítamín og fæðubótarefni sem styðja ónæmiskerfið, það er best að nota náttúruleg vara sem eru alltaf nær líkama okkar.