Uppskrift lirfa - ljúffengur og ánægjulegur.

Uppskrift kharcho verður að koma sér í matreiðslubækur allra kvenna sem telja sig vera góð húsmóðir. Þetta ljúffenga súpa, sem er eldað með hrísgrjónum, heitu kryddi og tómötum. Saga um uppruna hennar er fullt af leyndarmálum og leyndardóma. Þegar það virtist kharcho uppskrift er óþekkt, svo langt síðan það gerðist. En það gaf heiminum sínu Georgian matargerð. Margir fólk hugsa að lirfa - þetta er súpa, sem áður var lögð á hvaða borðstofu og samanstóð af hrísgrjónum, seyði og tómötum. Auðvitað, þetta fyrsta máltíð lirfa er ekki hægt að kalla. En það voru þeir heppnu sem getur notið alvöru kharcho súpa uppskrift er ekki flókið. Það var gerður í Moskvu veitingastað "Aragvi", auk Georgíu úrræði.

Súpa kharcho nautakjöt - hefðbundin uppskrift og rétt. Mjög oft, Netið er hægt að lesa á vettvangi brennandi umræðu um hvernig á að undirbúa alvöru kharcho sem á að bæta við efni, hvað kjöt til að nota og svo framvegis. Þrátt fyrir strangar Canons, sem undirbýr þetta fat, það er ekki valkostur lyfseðils.

Súpa uppskrift kharcho svínakjöt eftirfarandi: Taktu hálfa kíló af svínakjöti, þrjú laukur, þrjár gulrætur, höfuð af hvítlauk, tvær kartöflur, steinselju, tvær matskeiðar sojasósa hálfan bolla af hrísgrjónum, a matskeið af líma tómatar og krydd (salt, rauður og svartur pipar, hops-suneli). Nú, í pottinum sem þú verður að hella jurtaolíu, hita það og setja það á kjöti, skera í stór klumpur. Hella því með soja sósu og steikið á öllum hliðum. Þá bæta laukur, sneið í hálf hringi, gulrót lengjur og elda þar til gulrætur eru blíður. Nú bæta tómatmauk, hella það allt með vatni þannig að það huldi kjötið alveg. Bæta kryddi og elda yfir háum hita í um 25 mínútur. Kartöflur, á meðan er hægt að skera í teninga og bæta við pottinum. Þá er nauðsynlegt að hella innihaldi tveimur lítrum af vatni, leiddi til sjóða og hella litið til myndar. Krauma súpu verður að vera tilbúinn til að hrísgrjón og fimm mínútum áður en slökkva á hita, bæta hvítlauk ketilinn eða jafnvel pipar. Berið þetta súpa er nauðsynlegt, stökkva með steinselju.

Og hér er önnur uppskrift kharcho með brisket nautakjöt. Þú þarft kíló af kjöti, bolla af hrísgrjónum, þrjú laukur, þrír negulnaglar af hvítlauk, 900 grömm af þroskuðum tómötum, þrjár matskeiðar tkemali sósa, lárviðarlaufinu, kóríander geisla, hops-suneli, pipar. Nú höggva beikon í litla bita, fylla það með tveimur lítrum af köldu vatni og setja á eldinn. Eftir suðu, fjarlægja froðu og elda fyrir hálf eldað. Á meðan, afhýða tómata skrældar, þerra með hrærivél, hvítlauk og lauk þurfa að fínt höggva og höggva grænmeti. Nú, fjarlægja fitu og seyði plokkfiskur það á pönnu laukinn og hvítlaukinn í 15 mínútur. Nú, fjarlægja kjöt úr seyði og setja það í plokkfiskur laukur í 20 mínútur. Þá bæta tómatur mauki hér og látið malla í blöndunni í 15 mínútur. Næsta skref - að leggja út the innihald af the pönnu aftur í pottinn, og eftir allt það sýður, bæta við það sama, og mynd. Krauma súpuna þar til eldað hrísgrjón. Skömmu fyrir lok matreiðslu á pönnu bætt Laurel, Khmeli suneli, sósa tkemali, jurtum, salti og pipar. Í stað þess að sósu tkemali enn nota sýrðum plóma. Ennfremur kharcho uppskrift inniheldur oft valhnetur. Um hálfan bolla af mulið hnetur til að bæta við súpuna í miðju matreiðslu.

Uppskrift kharcho verða alvöru skraut matreiðslu Grís þinn bakka þekkingu og færni. Þeir geta þóknast ástvini, auk setti hana á borðið fyrir hvaða frí fagnaðarefni. The mikilvægur hlutur til muna að hefðbundin uppskrift hefur þrjú helstu innihaldsefni: kremja valhnetur, tkemali og nautakjöt, sem er betra að útiloka.