Þetta ljúffenga sveppir súpa!

Sveppir súpa er fyrsta fat er lúmskur og viðkvæma ilm og bragð. Sveppir - vara við sannarlega framúrskarandi næringar eiginleika. Þetta eru frábær í staðinn fyrir kjöt fyrir grænmetisætur, og síðast en ekki síst, að sveppir eru allar gagnlegar eiginleika jafnvel eftir hitameðferð. Tegundir af sveppum mikil mörgum - chanterelles, hvítt, sveppum, sveppum, Aspen og margir aðrir. Þeir vaxa alls staðar - í skógum, sléttum flóð, vanga, haga, og þeir eru ræktaðar í stórum stíl.

Sveppir eru einnig einstök í því að þú getur notað þær hvar sem er, jafnvel í hráu formi. Reyndir sveppir tínslufólk vita hvernig á að raða og geyma ákveðna tegund af sveppum rétt. Og reynda húsmæður vita hvernig á að elda ákveðna tegund af sveppum. Fyrsta, annað námskeið, steikt, zhuleny, súrum gúrkum - allt er hægt að framleiða úr sveppum!

Fyrstu diskar eru unnin úr ferskum og þurrkuðum sveppum. Nýleg áður en þeir henda í súpu, vera viss um að drekka. Hentugur fyrir súpur: hvítur sveppum, sveppum, chanterelles, sveppum, Oyster sveppir, boletus og Aspen. Sveppir súpa þurrkaðir sveppir eru ótrúlega sterkan bragð og ríkur bragð. Súpa gert með fersku eða fryst sveppum léttur, lág-kaloría og vor-ferskt.

Sveppir súpa - Affordable fat sem hægt er að framleiða eins og a villtur sveppir, og menningar - sveppir, Oyster sveppir, hunang. Með fersku grænmeti, rjóma og kryddjurtum - er meistaraverk á borðinu!

Sveppir súpa með hvítum sveppum.

- ferskur hvítur sveppum (seldur þurrkað) - a pund;

- Laukur - eitt hár höfuð;

- Gulrætur - eitt (lítil);

- kartöflur - a pund;

- Hvítlaukur - a par af negul,

- svartur pipar, salt - til að smakka;

- svolítið af sýrðum rjóma;

- ferskt dill.

Undirbúa sveppum. Vandlega þvo út og þurrka þá. Þurrkaðir sveppir til að drekka í heitu vatni í klukkutíma. Skal skera sveppum stór teningur og fylla með köldu vatni. Setjið pönnuna á eldinn, það er mögulegt fyrir ilm til að bæta við nokkrum laufum af Laurel. Þegar seyði sýður, þarf að fjarlægja froðu og salt. Gera steikingar laukur og gulrót. Peel kartöflur og við munum skera í bita, bæta því við seyði, eftir að hann pokipit um klukkustund. Þegar kartöflur eru næstum mjúk, bæta steikt. Að lokum, til um það bil fimm mínútum áður, þegar það er nauðsynlegt að við munum draga pönnuna af hitanum og bæta jurtum og hakkað hvítlauk. Berið súpuna heitt með sýrðum rjóma þarf.

Sveppir súpa með sveppum.

- ferskt sveppum (má frysta) - pund;

- kartöflur - a pund;

- Gulrætur - eitt;

- Laukur - eitt;

- Laurel, krydd - eftir smekk.

Sveppir geta skorið plötum. Mun skera lauk fínt rifnum gulrótum Potro. Sjóða vatn, kastað í pönnu sveppum, krydd og salt. Sveppir ættu látið malla í um hálfa klukkustund. Síðan er bætt kartöflur. Tíu mínútum síðar, gulrætur og laukur. Aftast bæta lavrushku og fínt hakkað ferskum kryddjurtum.

Sveppir súpa með osti.

- allir sveppir - þrjú hundruð grömm;

- kartöflur - þrír eða fjórir af hnýði;

- kjúklingur - tvö hundruð grömm;

- rjómaostur (annaðhvort í plast trog) - tvö hundruð grömm;

- boga - eitt höfuð;

- smjör - 50 g;

- Allrahanda og salt - til að smakka.

Af kjúkling skal sjóà seyði. Sjóðið í langan tíma er ekki nauðsynlegt, að flakið er eldað mjög fljótt, um 15 mínútur verður nóg. Fínt hakkað laukur steikja þangað gagnsæ í smjöri, bæta sneið sveppum í litla bita. Gufa öllum vökvanum, smá podzolotit sveppum og lauk. Chicken kjöt síðan úr seyði og skera í bita. Í sjóðandi seyði henda hægelduðum kartöflur. Eftir tíu mínútur bæta steiktum sveppum og kjúkling. Þegar allt saman að byrja að sjóða, henda ost og blandað vel. The ostur er algjörlega uppleyst í seyði, sem gefur súpuna Rjómalöguð bragð og ilm. Súpa með salti og bæta ilmandi svartur pipar. Þegar þjóna þú getur bætt beint í skál af fersku grænmeti.

Bon appetit!