Hvernig á að gera vín úr apríkósum heima

Vín af apríkósum er mjög bragðgóður og áhugaverð vara ef það er neytt í hófi. Gott fyrir matreiðslu heima sem spitsja með það alveg erfið, þar sem framleiðsla er yfirleitt lítið magn af nitur bragðgóður drykk. Reyndar, með tilliti til eiginleika bragði, þeir eru á toppnum.

Apríkósur sjálfir eru mjög þægilegt að viðtaka okkar á tungu. Og ef hér til að bæta áfengi, skapi batnar. Vín apríkósur er alvöru flugelda gaman.

En hvernig gera þú elda þetta dýrindis drykk? Í meginatriðum, einföld uppskrift. Það er mikilvægt að halda fast við matreiðslu ferli var eins skilvirkt og mögulegt er. Engu að síður, ef þú fylgir ekki þessum ráðum, þá eru líkurnar á að fá vín framleiðsla verður í lágmarki.

Hvernig á að undirbúa vín apríkósur á heimilinu: jörð reglum

Fá tilbúinn fyrir a sannleika. Framleiðslu á afurð á borð við víni gert úr apríkósum - þetta ferli er nokkuð þungt. Það eru margir hlutir sem þarf að íhuga. Þá nóg að muna og að vinna, þá verður það miklu auðveldara að gera. Hvaða færni til að læra erfitt frá upphafi, og þá er það auðvelt. Þannig að þetta ferli getur verið erfitt fyrir byrjendur að nefna aðeins. Hvernig getur elda apríkósu vín heima?

1. Ávextir verður fullþroskað. Spilla okkur ekki gott, vegna þess að þeir gefa ekki mjög skemmtilega bragð, og mun ekki vera gagnleg til heilsu þetta.
2. Ávöxtur verður rifin úr trénu. Ef þeir lyfta burt the jörð, niðurstaðan er alveg óþægilegt bragð af því hvað þeir voru. Gæðavín í þessu tilfelli verður mjög lágt.
3. Þú ættir ekki að þvo apríkósur, þar sem þeir hafa ger. Án þeirra, vínið úr apríkósum ekki hægt að fá. Þarf að bæta þeim tilbúnar, sem spilla gæðum. Áður hvernig á að gera vín úr apríkósum ætti vandlega að hugsa um hvað á að gera.
4. Meðal annars beinin í virtar er bætt við. Sumir gera, en í beinum er Blásýra, sem í besta tilfelli, valdið höfuðverk, og í versta falli - dauða. Þá er spurningin "hvernig á að gera heimatilbúinn vín frá apríkósum?" Það er banvæn.

Þetta eru reglur. Þau eru alveg einfalt, en það er mikilvægt að fylgja. Töluvert meira flókið ferli undirbúnings drekka. En ef þú lest vandlega leiðbeiningar, og þá allt verður í lagi hér.

Hvaða efni mun koma sér vel?

Til að undirbúa náttúrulega heimatilbúinn apríkósu vín ber að hafa aðeins apríkósur, vatn og sykur, sem er nauðsynlegt til frekari úrvinnslu í etanól. Ekkert flókið í efni þar. Stundum þarf fleiri úrræði til framleiðslu á sourdough. En þetta er aðeins nauðsynlegt þegar ávextir eru nógu slæmt, þeir neituðu að reika.

Hvað er mikilvægt að skilja að ef þú fjarlægir í raun safaríkur og sætur apríkósur úr tré, það eru engin vandamál með gerjun mun ekki. Ef ekki - þá verður þú að undirbúa súrdeig rúsínur. Slík gerjast er yfirleitt ekki alvarleg hindrun til að fá bragð af apríkósu vín.

Uppskrift fyrir heimabakað vín frá apríkósum

Uppskrift fyrir apríkósu vín er byggt upp af fjölda stiga. En ef þeir vinna nokkrum sinnum í reynd, þá allt ætti að vera nokkuð auðvelt og eftirminnilegt atriði mjög vel.

1. Ávextir wiping klút og síðan fjarlægja þá úr beinum. Sumir henda afhýða, en það ætti ekki að vera. Í fyrsta lagi, það er ger sem hjálpar vín gerjast. Og í öðru lagi, lit, bragð og bragð er veitt af stórum hluta af því.
2. Skrældar apríkósu crumble, þar til einsleit hafragraut. Eftir það skipta við hana í ílát af miklu magni.
3. Frekari þar ábót heitt vatn (mjög góðan vilja, ef þú ert með hitamæli til að mæla vökva hitastig. Ákjósanlegasta í þessu tilfelli verður að teljast frá 25 til 30 gráður á gildi). Fá góð blanda.
4. Getu ætti að vefja með grisju, setja í heitum stað án ljóss. Það ætti einnig að vera nokkrum sinnum á dag til að blanda virt að gerjast það ekki súr. Ef innan tuttugu klukkustundir þar var hvæs og freyða, undirbúningur gengur venjulega.
5. Sú safi ætti að vera tæmd úr setinu. The kvoða við þurfum að sía með grisja, og vökva bætt við safa og sykur.
6. Þá hella blöndunni sem myndast i stórum flösku. Hellið má ekki meira en tvo þriðju, að hafa pláss fyrir koltvísýring. Þá erum við að setja á vatn innsigli og setja í stað við hitastig um 16 til 30 gráður um mánuð.

Gott merki er það hætt að reika. Eiginleiki er virt skýringar og að vatn innsigli er ekki lengur freyðandi.

Endanleg aðgerð

Eftir allt þetta, þurfum við enn og aftur að sameina nýtt vín úr seti með sérstöku rör í flöskuna eða annað ílát. Að lokum, flaska ætti að vera þétt með tappa, og þá setja það í heitt myrkvuðu herbergi einhvers staðar í 2-4 mánuði. Á þessum tíma vín er bruggaður og eignast nýja eiginleika smekk. Þá er hægt að ákveða hvað á að gera næst. Ef þess er óskað, að drekka er hægt að hella í glös. Ef ekki - að vera eftir í flöskunni er einnig góður kostur. The bragð er ekki fyrir áhrifum.

Reglur um menningarlegt notkun

Það er mikilvægt að skilja að þú þarft að neyta vín menningu. Hvað þú undirbúið það sjálfur þýðir ekki að það hefur minna áfengi. Þar að auki, það gerist nógu oft, þannig að á heimili áfengi gerjunarafurðir er jafnvel enn meiri en í þeim vörum sem seldar eru í versluninni. Svo þú ættir að vera mjög varkár ef þú vilt drekka þetta vín. Hvað getum við gert til að tryggja að það væri ánægjulegt að drekka? allt bara hér. Það verður að hafa í huga að notkun í magni meira en 100 grömm á klukkustund, er einfaldlega tilgangslaust. Fordrykkur getur.

niðurstöður

Við mynstrağur út hvernig á að gera heimatilbúinn vín. The uppskrift er einföld. Eina vandamálið er - þar sem hægt er í venjulegu fjölbýlishúsi að finna stað, þannig að það geymir tvær eða jafnvel fjóra mánuði fyrir notkun. En vandamálið er alveg leyst. Þú þarft bara að beita smá hugvitssemi. Og allt vínið ríki verður til ráðstöfunar. Þú getur meira að segja selt leiðir drekka, ekki að drekka. Hús vín í verði.