Veig af plómum með vodka. Uppskriftir og ábendingar

Veig af plómum með vodka heitir Rakija. Venjulega er þetta drykkur er vígi vígi af vodka, en heima og stundum kemur í ljós fleiri. The kvenkyns helmingur þjóðarinnar kýs veikburða plóma brandy, sem er meira eins áfengi eða vín. En þetta er persónulegt mál, að eigin smekk. There ert a par af uppskriftum um hvernig á að undirbúa drekka.

með beinum

Frá titlinum og það er ljóst að í því skyni að fá innrennsli plóma vodka með þessari aðferð, bein fjarlægt úr berjum þurfa ekki að. Rúmmál af endanlegri vöru fer eftir hversu margir efni sem þú hefur. Hafðu í huga að ferlið tekur langan tíma - um sex mánuði (+/- nokkra mánuði). Þannig, innrennsli plóma vodka krefst:

• og a heild þroskaðir berjum (þannig að meira en nóg fyrir a fullur þriggja lítra krukku);
• vodka (á þeim grundvelli að það muni fylla á barma með berjum);
• sykur (eftir smekk).

Þvo og þurrka berjum. Setja í krukku þannig að þeir voru frjáls, ekki mjög liggur efst hvor aðra, upp í háls. Hella vodka á barma. Hylja lokið og setti allt á heitum stað fyrir einn og hálfan eða tvo mánuði. Á hverjum degi, liturinn verður bjartari. Þar af leiðandi, vodka úr plómur orðið djúpt rautt.

Eftir tíma, fjarlægja berjum úr bökkum (vökvinn ekki holræsi), hella þeim með sykri og vandlega hrista ílátið. Innan tveggja vikna, berjum munu varpa ljósi á safa, sem er blandað með sykri, gefur einstakt sætur og ilmandi síróp. Þá einfaldlega hella plómur í colander, eftir að setja niður á pönnu, sem mun holræsi sætur safa. Hann sveigjanlegur, getur verið skilin eftir yfir nótt, til að tryggja að allt síróp rann í dropatali. Hella tvo hluta tinctures: sætur safa innrennsli vodka. Nærri allt í bankanum, setja í heitum stað og fara í aðra tvo mánuði. Plum vodka hefur einstakt bragð. Ekki vera brugðið ef þú sýnir ekki alcoholmeters gráður. Grunn uppbyggingu Brandy - frúktósa og súkrósa úr plómur, ekki vodka, sem er fylltur.

seedless

Veig á plómum með vodka smáupphæð framleitt á svipaðan hátt fyrstu aðferðinni. En það er annar valkostur:

• seedless berjum hella í krukku og hella vodka;
• fylla í nokkra daga;
• síðan slá inn sykur og ýttu undir hanski á nokkra vikna;
• prospirtovannye Berry Extract;
• þorna þá í ofni í nokkrar klukkustundir við hitastig 120-230 gráður;
• Brandy korkur og setja í myrkum stað - Tekjur;
• berjum sett í kassa, hvert lag paving parchment pappír.

Þannig að þú færð tvær vörur: veig af plómum með vodka og sætar þurrkuðum berjum fyrir snarl eða viðbætur við eftirrétti. Það er, öll innihaldsefni eru að borga af. Til Veig að vera ekki of sterk, sykur í það, þú getur ekki bætt við og leyst síróp án áfengis hluti. Því lengur heita drykkir, ríkur ilm og bragð. Hafðu það kann að vera í þrjú eða fjögur ár án þess að skerða gæði líkjör! Uppskrift að nota sæði hefur sérkenni - drykkurinn fær dofnar það fullkomlega stad bragðið svið líkjörar ávöxtum.