Hvernig á að skerpa hnífa

Eldhús gegnir mikilvægu hlutverki í lífi allra. Eins og the orðatiltæki goes: maður, sem hann er, svo að elda á uppáhalds eldhúsið þitt ætti örugglega að vera gaman. Allir húsmóðir veit að lykillinn að vel undirbúin rétti er rétt að klippa hennar, eftir það mun hafa ágætis útsýni, en ekki líkjast ekki einhverja óreiðu. Því eldhúsið ætti alltaf að vera til staðar hníf með beittum blað sem er í beinum tengslum við hvernig til almennilega skerpa hnífa.

Áður en þú læra hvernig á að skerpa hnífa, það er nauðsynlegt að hafa upplýsingar um það hnífar þurfa ekki skerpa. Við slíkar kitchen utensils eru fyrst og fremst hnífar með sérstakri húðun sem er beitt er til skurð hluta. Efnið á húð er þungur-skylda og þökk sé honum, það er sjálf-skerpa blað á þeim tíma þegar það er eitthvað skera. Svona, þetta tagi hníf á skerpa aðeins meiða, vegna þess að í því ferli gæti misst harður málmur lag. Einnig, hnífar þurfa ekki skerpa, eru gerðir með keramik blað. Þeir aldrei tupyatsya og harka er nánast best. Alveg vinsæll nú á dögum stál hníf með brún í formi lítilla negul. Þau eru gerð úr mjög harða stáli, sem stórlega flækir skerpa þeirra.

Lærðu hvernig á að skerpa hníf er ekki erfitt. Fyrst af öllu, þú þarft að kaupa nauðsynlegar aðlaganir. Þeir koma í tveimur afbrigðum: fyrir rétta og skerpa. Tæki sem ætluð eru fyrir rétta blað, oft samanstanda af nokkrum diskum úr leir eða stáli, sem eru að hluta innbyggð í annað. Þannig er blað sem er settur inn í opið á milli diska, hámarks tekur sanna horn. Kosturinn við þessi tæki er að þau eru örugg og notkun þeirra er ekki skylt að eiga sérstaka hæfileika. Einnig, þegar leiðrétta hníf ekki hægt að gera án þess að svokölluðum mussat. Þetta stáli eða keramik stangir, líkist hring skrá með endilangri átt Grooves.

Sama hversu mikið leiðréttir hníf, sá tími mun koma þegar það þarf að skerpa. Í þessu ástandi, það er einfaldlega ekki hægt að gera án þess að Whetstone, því það er mikilvægasta tól til að færa hnífsblaði í rétta stöðu. Þessi tæki, eftir því hve tímabil flokkuð í gróft, miðlungs og fínn steinum. Fyrrum hafa a stór kornastærð sem er auðvelt að sjást. Þessir barir eru framúrskarandi verkfæri til að skila jörðinni burt horn í rétta stöðu, svo og endurmóta blað. Hverfisteinar með miðlungs korni, yfirleitt aðeins notuð til að endurheimta brún. Thin börum samanstanda oft af kórúndúm eða áloxíð. Þessi verkfæri eru notuð til að klára klára blað, og eru oft notuð til rétta. Þegar þeir velja sér bar er alltaf nauðsynlegt að hafa í huga að stærri stærð, því auðveldara verður það þá að nota það. Stundum, í fjarveru hugsanlegum hverfisteinar það er þörf á að skerpa hníf. Í þessu tilfelli er hægt að setja til að nota Sandpappír, en aðeins ef það er vatnsheldur. Áður en þú byrjar að vinna vel að styrkja hana á harða flötu yfirborði.

Áður hvernig á að skerpa hnífa, þeir þurfa að undirbúa sig fyrir réttarhöldin. Til að gera þetta, efni ætti að vera vandlega þrifin og vel þurrkað. Eldhús hnífar fullkomlega mögulegt að mala með miðlungs grit steini. Gera áfram klippa brún, breytast það frá handfanginu til enda, ganga úr skugga um að það er nauðsynlegt að fylgja föstu horn. Sumir sérfræðingar, sem mæla hvernig skerpa hnífa, benda til þess að hver aðili ætti að meðhöndla sérstaklega. Aðrir, hins vegar er bent á að til skiptis skerpa báðar hliðar.

Því miður, þekkingu um hvernig til almennilega skerpa hnífa, smá. Það ætti einnig að stöðugt að bæta færni sína. Margir vita hvernig á að skerpa hnífa bar aðeins í orði, en þegar sett til að vinna, byrja þeir að bregðast algjörlega rangt. Í þessu tilfelli, það er best að ráðfæra sig við sérfræðinga.