Hvernig á að undirbúa sultu úr plómur og valhnetum?

Jam úr plómur með valhnetum - alvöru skemmtun. frábært bragð í einu upplífgandi og skemmtilegu sumri minnir Springtime. Notaðu þennan eftirrétt á ættarmót eða vingjarnlegur te.

Hvernig á að elda sultu á plómum og valhnetum

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• sykur - um 1 kg;
• þroskuð plóma fjólublár - 1 kg;
• síað vatn - 400 ml;
• valhnetur - til að taka á fjölda ávöxtum.

Er með úrval af undirstöðu vörum

Jam úr plómur með valhnetum sérstaklega bragðgóður, ef eftirrétt til að gera allt, ávöxtum fyllt í stað bein. Það er mælt með að kaupa vöru þroskaðir fjólubláa lit með örlítið sterk kvoða. Ef þú kaupir yfir-þroskaðir plóma, þeir vilja vera alveg erfitt að troða hnetum. Með tilliti til fyrrnefnds efnis, það er betra að kaupa á hreinsuðu formi, eins og skel er mjög oft rekast bitur eða spilla nucleoli.

vinnslu vörur

Áður en þú elda sultu á plómum og valhnetum, ávextir þarf að þvo vel og þá gera smá skurð í þeim og vandlega fjarlægja bein. Það er nauðsynlegt til þess að tryggja að varan hefur verið án wormholes. Eftirfarandi tegund skrældar rær, leggja þá í colander og vel þvegin fyrst í mjög heitt, og þá í köldu vatni. Eftir þetta, kjarnann sem þú vilt að skipta í 2 jafna hluta og setja þær í vaskinum. Ef ávextir er of mjúkur, kjarnann ekki falla út á matreiðslu ferli.

hitameðferð

Jam úr plómur með valhnetum er að undirbúa í langan tíma. Eftir allt saman, til að gera dýrindis eftirrétt í lagi, það er æskilegt að elda stigum. Til að gera þetta, fyllt með ávöxtum verður að setja inn í enameled ílát, bæta þeim við sykri og hella smá síað vatn. Hrærið stöðugt, þarf vörur að koma að sjóða, sjóða í 5-7 mínútur, þá fjarlægja úr hita, kápa með dagblaði og fara í þessari stöðu fyrr en næsta dag. Er að aðferðin sé endurtekið tvisvar sinnum til viðbótar. Á þriðja degi plóma sultu ætti sjóða aftur í 8 mínútur og síðan sett í sótthreinsuð krukkur og rúlla nær. Eftir að þeir þurfa að snúa og fara undir sæng að öðru högg. Eftir 24 klukkustundir sultu verður sett í kæli eða afmörkuðum kjallara.

Borða eftirrétt svo strax eftir framleiðslu er ekki mælt með því. Eftir allt saman, plómur bleyti með sírópi aðeins eftir 1-1,5 mánuði.

Það skal tekið fram að ekki endilega að gera slíka vöru í nokkra daga og sultu á Plum "fimm mínútna" reynist ekki síður bragðgóður. Hins vegar er æskilegt að taka mjög mjúkan og overripe ávöxt. Þeir verða að vera vandlega þveginn, til að fjarlægja bein og síðan taka þátt saman með sykri og hægt að koma að sjóða (reglulega hræringu) og lausnin soðin í Nákvæmlega 5 mínútur. Hátíð svo hröð eftirréttur getur strax eftir blöndun, en geyma í kæli helst ekki meira en 2 mánuði.