Bream í ofninum. Nokkrar uppskriftir af ljúffengum réttum

Eins og við allur vita, eru fiskar mikið í uppskriftum sem fást við heilbrigða borða og mataræði. Auk þess að það er lágmark-kaloría, það inniheldur margar gagnlegar efni, fitusýrur og vítamín. Það er vel þekkt ómega-3 og omega-6 sýru, joð, bróm, fosfór, kalíum, magnesíum, járn, sink, vítamín hóp B og aðra. Omega-6 lækkar kólesteról, dregur úr hættu á æðakölkun, sem hefur jákvæð áhrif á blóðrás og hjarta- og æðakerfi. Það var líka komist að ómega-3 dregur úr hættu á krabbameini. Mikið af fosfór í fiski er gagnleg til mennska taugakerfinu og eykur skilvirkni þess. Vegna varðveita vítamín og steinefni Bream í ofninum er hluti af hægri mataræði. Að auki, til að undirbúa fiskinn auðveldlega og fljótt, sem vilja spara a einhver fjöldi af tími sem þú getur eytt á ástvini.

Uppskrift Bream í ofni er alveg einfalt. Fyrir framkvæmd hennar krefst eftirfarandi þætti:

1. 2-3 stk. ferskur fiskur;
2. 1 miðlungs stærð laukur;
3. 1 gulrót;
4. jörð pipar eftir smekk;
5. Salt eftir smekk;
6. krydd eftir smekk;
7. filmu fyrir bakstur.

Fyrst þú þarft til að hreinsa vogarskálar bream, skera í kvið og vandlega hreinsa það innan frá. Þar að auki, nauðsynlegur er óþarfi að losa fins og tálknin. Á bak við hníf til að gera lítið bream nadreziki og nudda það með pipar, salti og kryddi eftir smekk. Þá stórir hringir skera lauk og nudda á gróft rifnum gulrótum. Eftir þetta unwrap lak af filmu, stærð sem ætti að vera nóg fyrir þrjá snúninga, og breiða er hluti hakkað gulrætur og lauk, þá fisk, eftir að við skýrslu eftirstandandi grænmeti. Allur hula og leyfum ekki myndun sprungur, þannig að safinn ekki renna út fiski. Bream í ofni í álpappír verður mun tastier og juicier en án þess. Næst, leggja fiskinn á bakstur lak. Bream bakaðar í ofni í um 40 mínútur við hlutfalli sem nemur 20 mínútur á hvern hlið við 260 gráður. Þá varlega að vinda ofan af filmu og leggja fiskinn á fati.

Ljúffengur fat mun Bream í ofni með kartöflum. Fyrir undirbúning þess er þörf:

1. 1 stk. ferskur fiskur;
2. 3 kartöflur;
3. 1 miðlungs stærð laukur;
4. lárviðarlaufinu smekk;
5. salt og pipar eftir bragð;
6. smjör og jurtaolíu.

Kartöflur hreint og skera í teninga af um það bil 2 cm 2. síðan hreinsað og skera lauk. Clean bream, og gera það ekki svo auðvelt. Hann hefur mjög þétt vog, svo það verður að vera fyrirfram stökkva með salti. Hreinn það betur gegn vog, frá hali. Þá skurður meðfram kvið og krækja henni, þ.e. Lítill skurður, og þá litlu beinin eru fjarlægðar. Nudda krydd fisk inni og út. Bream farshiruem tilbúin kartöflur og laukur, bæta við a lítill stykki af smjöri og lárviðarlaufinu. Fylling ekki falla út, maga tengja tannstönglar. leggja varlega fiskinn í formi og loka filmu. Bream bakaðar í ofni í 50 mínútur, og síðan borið fram á borðið skreytt með greenery. Njóttu máltíð!