Onion - ómissandi grænmeti

Það er ekki hostess, sem gæti alveg gert í eldhúsinu án lauk. Og í súpur, salöt og lauk alltaf af stað, það gefur sérstakt bragð af rétti. Þetta grænmeti er jafnvel hægt að gera okkur gráta svolítið. Læknar ráðleggja að nota það til lækninga, og blóm þess eru alltaf heillað botanists og náttúruunnendur.

This furðulegur planta fólk notar frá fornu fari. Jafnvel Biblían nefnir lauk, sem Ísraelsmenn átu en í Egyptian ánauð. Og þessi saga var skrifuð næstum 35 öldum síðan.

Hvað gerir boga svo gott? Specific ákveðna bragð og skerpu þessari vöru skýrist af nærveru í samsetningu þess brennisteinssambönd. Og tár þeirra sem skera laukinn veldur sulfenic sýru.

Ef við tölum um the heilsa hagur, laukur er einn af leiðandi stöðum meðal grænmeti. Þar að auki, það er ríkur í kalsíum, fosfór og C-vítamín (askorbínsýra) er planta - alvöru apótek og hjálpar í baráttunni gegn sjúkdómum eins og kvefi, barkabólgu, æðakölkun, kransæðasjúkdóma, sykursýki og jafnvel astma. sótthreinsandi og bólgueyðandi eiginleika þess eru Legendary. Á undanförnum árum vísindi hefur komist að því að laukur hjálpa lækka kólesteról láréttur flötur, kemur í veg fyrir þróun krabbameins, dregur úr hættu á blóðtappa. Ekki til einskis, sagði: "Bow - lækna 100 sjúkdóma".

tegundir af lauk

Það fer eftir laukur afbrigði af lauk perur hægt að mæta mismunandi litum: brúnn, gulur, rauður, fjólublár og grænn. Þessa skemmtilegu grænmeti er gott í öllum myndum - það er steikt, þurrkað, súrsuðum, niðursoðinn, gera hann flögur og duft. Það eru aðdáendur sem daglega borða það hrátt. Margir elska grænt salat eða laukur - er óþroskaður laukur ljósaperur með neuspevshey þróast.

Phytoncidal eiginleikar þessarar einstöku plöntu hjálpa jafnvel verja aðrar plöntur.

En hópur lauk plantna eru ekki aðeins laukinn. Afbrigði af þessu grænmeti eru mjög margar:

• Skalottlaukur (eða Kuschevka eða fjölskyldu), en það hefur ekki svo stór ljósaperur, en þroskast snemma og er mjög vel haldið.

• Sheet laukur - Welsh, blaðlaukur, Shnitov-laukur, Slizunov, sætur laukur. Vinsælasta í heimi nýtur graslauknum.

Vaxandi lauk af fræi fyrir árið

Þessi leið til að vaxa lauk af fræi á aðeins einu ári hefur orðið vinsæll með mörgum garðyrkjumenn. Prófaðu það og þú lærir það.

Hvað er nauðsynlegt? Það er nauðsynlegt að framkvæma elstu gróðursetningu laukur fræ, sáningar verður lokað.

• Undirbúa rúmi haust. Til að gera þetta, gera steinefni og lífrænum áburði. Per 1 fm Aukarúm þarf: superphosphate - 1 msk, krít - 2 matskeiðar, humus - allt frá 3 til 6 kg.

• Um lok apríl, fræ liggja í bleyti í heitu vatni til að hraða spírun. Innan 48 klst halda sæði í vatni við hitastig sem er frá 20 til 23 gráður.

• Dry fræ, svo þeir eru vel dreifðir.

• The útbúnar með bárum (dýpt 1,5 cm) var sáð fræ með kápa jarðvegs og innsigli.

• Hellið rúmi volgu vatni og loka rúmið á myndinni.

• Um leið og klekja skýtur, kvikmynd þarf að fjarlægja.

• Þú þarft þynning plöntur. Fjarlægðin á milli seedlings ætti ekki að vera minna en 5 cm.

• Eyddu áburðardreifing, hoeing og vökva fyrir vaxandi laukur sett.

• Í júlí, nokkurn veginn í miðju mánaða vökva ætti að hætta.

• Þegar boli "lygi", dró boga. Eftir þurrkun eins lengi og rætur og lauf eru alveg þurr.

• Stór perur (ekki minna en 4 cm í þvermál) þarf ekki að vera geymd, skal nota þau í mat strax.

• Lítil laukur þarf að halda til vors til að nota sem sáðkorn á laukur-Næpa.