Þorskur plokkfiskur - ánægjulegt

Ef þú ákvað aftur að skipuleggja fiskdag, sem er mjög gagnlegt fyrir líkamann, þá elda þorskinn. Þessi fiskur hefur blíður samkvæmni og í samsetningu með nokkrum innihaldsefnum verður það einfaldlega guðlegt. Þú getur undirbúið það á margan hátt. Þorskur plokkfiskur er einn af valkostunum, fljótlegt og einfalt. Slík uppskrift ætti að vera hjá hverjum húsmóður á hendi.

Einföld uppskrift

Til að byrja með, einfaldasta uppskriftin með lágmarksbúnaði af vörum. En þetta þýðir ekki að fatið muni verða venjulegt. Ilmurinn og bragðið af þessari matreiðslu er einfaldlega stórkostlegt. Þú þarft 500 grömm af þorskflökum, tveimur meðalstórum laukum, þremur litlum gulrætum, kryddjurtum (laufblöð, pipar, salti), sólblómaolía, edik og smá hveiti til að borða. Fiskflök eru skorin í miðlungs stærð. Þorskur stewed í of litlum skömmtum mun ekki líta fram á framfæri. Þá pönkum við hvert stykki í hveiti (án þess að gleyma salti og pipar) og steikið í pönnu með því að bæta við fitu (jurtaolíu). Gulrætur og laukur skera og þrír á grater, setja í skál með þykkt botni og lítið magn af olíu. Skrýtið grænmetið og bættu við laufblaði og pipar. Eftir 10-15 mínútur, þegar grænmetið er næstum tilbúið, hellið síðan skeið af ediki yfir þá og setjið skeið af tómatmauk. Allt blandað. Við dreifum steiktan fisk ofan á grænmeti og allt saman í um það bil 6-9 mínútur. Diskurinn er tilbúinn. Í fyrsta lagi er þorskfiskur settur á disk, og grænmeti er sett ofan á. Þú getur notað hvaða grænu til skreytingar.

Þorskur í sýrðum rjóma

Sýrður rjómi gefur fiskinn enn meiri eymsli, þannig að þessi tvö innihaldsefni eru oft sameinuð. Þorskur stewed með lauk er mjög ilmandi og bragðgóður. Til að elda, taktu kíló af þorski, tveimur laukum, 250 grömm af fitusýrum, hveiti til að borða, smá ferskan grænmeti, jurtaolíu og krydd. Skerið flökin í litla skammta og þurrkið vel, þannig að þegar það er steikt, hefur fallegt skorpu birst. Styrið fiskinn með salti og pipar og farðu um stund. Laukur er hreinsaður og skorinn í hálfan hring. Þá steikið það á jurtaolíu þar til það er fallegt, gullna í lit. Við settum það á disk og settu það til hliðar. Nú skulum byrja að steikja fisk. Við gerum þetta á venjulegan hátt og panning það í hveiti. Eftir þetta setjum við fiskinn í skál með þykkum botni og hylur það með laukum. Allt sem við fyllum með sýrðum rjóma og plokkfiski í um 15 mínútur. Eldur ætti að vera í lágmarki. Braised þorskur er borinn fram með hvaða hliðarrétti sem er.

Þorskur í dill sósu

Þetta fat er upprunalega en ekki erfitt að undirbúa. Þú þarft 600 grömm af þorsk, 30 grömm af hveiti, 40 grömm af smjöri, 125 ml af rjóma, 50 ml af hvítvíni, 100 ml af seyði, fullt af ferskum dilli, smá steinselja og krydd. Flökan er þurrkuð og skorin í skammta. Við höggum grænum mjög fínt. Forhitið í sérstakri skál af rjóma og seyði. Í potti, bræða smjör og steikja hveiti í það. Þá hella í það hlýja seyði og rjóma. Við gerum þetta hægt, stöðugt að hræra með whisk. Næst skaltu hella í vínið og elda sósu í um það bil 7 mínútur. Nú ætti það að vera kryddað og kryddað. Þú getur bætt við smá sykri. Að lokum, við bættum hakkað grænu. Setjið stykki af fiski í sósu, hyldu með filmu eða loki og lauk í um 5 mínútur til þess að elda. Braised þorskur passar fullkomlega með kartöflum eða hrísgrjónum.

Þorskur stewed í multivariate

Fyrir fljótur elda þorsks geturðu notað multivarkið. Taktu tvær laukur, tvær gulrætur, 700 grömm af fiski, smjöri og kryddi. Grænmeti skera og steikja í svalduham í um 5 mínútur. Þá dreifum við stykki af flökum ofan frá, salti og helltu smá vatni. Við slökkva slökkvikerfið í 30 mínútur og bíddu eftir tilbúnu merki. Allt er mjög einfalt og hratt. Þorskur plokkfiskur með gulrætur og laukur verður uppáhalds faturinn þinn. Áður en þú þjóna, getur þú stökkva því með kryddjurtum og stökkva á sítrónusafa. Bon appetit.