Einföld og gómsætar frá fiskflaki á hverjum degi

Ávinningurinn af fiski hafa löngum sagt vísindamenn um allan heim. Læknar og Næringarfræðingar telja það einstakt vöru. Prótein-ríkur áskilur, vítamín, steinefni og snefilefni bæta mestu afköst líkamans. Einkum fólk sem þjáist af hjartasjúkdómum, læknar eindregið ráðlagt að fela fisk í daglegu mataræði.

Í matinn notað aðallega fiskkjöt. Það er mjög blíður og vel meðhöndluð. Þetta er kjöt aðskilið frá beinum og húð, sem heitir fiskflök. Þú getur auðvitað, elda það allt, en þú verður að eta hold af því. Bein og fins fara yfirleitt til spillis. Því áður en þú byrjar að elda fiskinn að vera vandlega þvegin, þrifin af innards, aðskilin frá beinum og fjarlægja húðina. Nú hálfunna vöru sem kallast "fiskflak" er tilbúið til frekari vinnslu. Það er hægt að soðið, stewed, steikt eða bakað við aðrar vörur.

Auðveldasta valkostur - fiskurinn í batter. Nýlega, þetta delicacy hefur orðið mjög vinsæll. Að elda það sem þú þarft eftirfarandi: 300 grömm af fiskflökum 2 eggjum, jörð pipar, 2 msk hveiti, salt, ½ bolla af mjólk og sama álversins (til steikingar) olíu.

Undirbúningur allt eins og hér segir:

1. Flök geðþótta skorið í litla bita (breidd 2 cm), salti og pipar.

2. Til að undirbúa deigið, í annarri skál, berja egg. Án þess að stoppa ferlið, sofna á sama salt, hveiti, pipar, bæta við mjólk. Blandan ætti að snúa út svipað þykkt krem. Tilbúinn batter hliðar sem innskot í 5 mínútur.

3. Á þessum tíma, setja á pönnu eldi, hella í það jurtaolíu og koma með það að sjóða.

4. Stykki af fiskflökum dýft í deigið og útbreiðslu á pönnu. Þá varlega steikja þær frá báðum hliðum til að mynda skorpu.

5. Ljúka stykki bæta upp að sigti eða klút sem gæti tæma umfram fitu. Varan er tilbúin til að vera þjónað um sameiginlegan disk eða stækkað hluti á plötum. Eins og a hlið fat eru fullkomin ferskt grænmeti eða soðin hrísgrjón.

ástandið er þegar þú þarft að fljótt undirbúa máltíð, en engin tími að standa á eldavélinni. Mig langar til að prófa fiskmeti, en þeir þurfa langtímameðferð. Þú leiddir Forsíða Vörur og undrandi yfir því að elda flök af fiski, svo sem ekki að þurfa að skipta um langan tíma? Fyrir slíku tilviki passa a vinna-vinna ástand - fiskur eldaður einfaldlega í eigin safa hennar. Af vörum þarf aðeins fiskinn sjálft (það er betra að taka brjóstið, ekki að eyða tíma vinnslu), salt, basil (3/2 blaða), jurtaolía (byggt á flakið einni tvær matskeiðar), svörtum pipar, sítrónu.

Aðferðin mjög óvenjulegt:

1. sérhvert fiskflak stráð með salti og pipar.

2. Stykki af brotin í plastpoka, bæta olíu og basil lauf.

3. pakka með lóðmálmur járn og falla í pönnu þar sem vatn er farið að sjóða.

4. Eftir 9-10 mínútur, fjarlægja pokann úr vatninu og opna hana. Fiskurinn er tilbúin. Það er hægt að dreifa á disk og þjóna strax á borðið. Eins og a hlið fat er fullkomin fyrir kartöflur og grænmeti.

Það er óþarfi að telja upp allt sem hægt er að framleiða úr fiskflökum. Til dæmis, getur það, eins og allir aðrir kjöt, bakað í ofni. Þetta krefst tveggja flök, 2 sætum papriku, 1 laukur, piparkrydduðum, ½ tsk Curry, salt og þurrkuð steinselja.

Undirbúningur fat svona:

1. Sprinkle karrífisk, salt og pipar og setja á pappír parchment.

2. Grænmeti höggva í teninga og hella yfir flök.

3. Brúnir bókfell snyrtilegur pakkað. The pakki með vöruna setja í eldfast mót og senda það í ofni, Forhita 190-200 gráður.

4. Eftir 30 mínútur, til að fá innihald pakkans og setja hana á disk.

Þessi réttur er alveg hægt að koma að borðinu þeirra eigin, og mun framkvæma hlutverk Skreytið bakað grænmeti.

En hversu margir í heiminum, svo margar skoðanir. Hvaða uppskrift er aðeins hægt að líta á sem leiðbeiningar til aðgerða. Og sérhver kona í eldhúsinu mun gera allt hvernig það telur ástæðu til.