Industrial blöndunartæki - tegundir, einkenni, framleiðendur

Mixer - búnaður, sem ekki stjórna hvaða fyrirtæki í tengslum við framleiðslu á sælgæti. Um eiginleika þeirra, tegundir og framleiðendur við að ná í þessari grein.

Tegundir og vinni eiginleikar

Eins og áður hefur komið fram hér að framan, eru blöndunartæki aðallega notað í sælgæti fyrirtæki, sem aðal hlutverk þeirra - a einhver fjöldi af högg, fylla það með lofti. Með öðrum orðum, án þess að það mun ekki virka annaðhvort kex eða meringues eða krem.

Greina á milli blöndunartæki:

• Hendir. Eins nálægt sjón hliðstæðu - immersion blender beater "beater". Það er þægilegt vegna þess að það gerir þér kleift að vinna í hvaða getu. Helstu gallar - nauðsyn þess að halda leikstjórn hans. Í stórum líkönum eru festingar með dynamic legur, sem leyfa að festa hendir hrærivél á umbúðum þar sem varan er afgreidd.
• Kyrrstæður (með plánetuhreyfingu). Slík iðnaðar matur hrærivél er gott að það er engin þörf á að fylgja honum - þú bæta einfaldlega vörur í skál samkvæmt venja og allt. Hugtakið "plánetuáferðir" þýðir að á rekstur um ás snýst skál (skál) og Corolla. Helstu gallar - fast PEG í skál. Ólíkt fyrri gerð, getur þú ekki valið getu til að vinna sjálfstætt og nota einn sem kemur í kassanum.

Á sama tíma nánast öll plánetuáferðir fyrirmynd, hannað til framleiðslu koma fram eftirfarandi þættir (fyrir utan helstu Corolla):

• nozzle "blað" - notað við hnoða til að einsleitni fyllingar, mala olíur fyrir deigið og svo framvegis;
• viðhengi "krókur" - er notaður til að hnoða gerdeig og custard.

The fyrstur hlutur þú verða að skilja fyrir sig til þess að blöndunartæki - þetta er ekki hrærivél! Já, það getur verið nægur tími til að hnoða deigið, en það er ekki mælt með að æfa það reglulega - Industrial hljóðblöndun frá hörðu lífi sest hafa ekki unnið, og helmingur af tíma úthlutað til þess.

Dimensional lína kyrrstöðu hrærivél skál byggt á breytum. Lágmarks rúmmál hennar - 4,8 lítra, sem gerir þennan búnað mjög svipuð venjulegum húsbúnað. Þetta er villandi. Blöndunartæki iðnaðar, öfugt við heim, fær um að standast mikið álag án þess að missa af frammistöðu. Með öðrum orðum, heimili líkan geta unnið eitt eða tvo tíma á dag að hámarki (og þá á "10 mínútur að keyra, 20. - dvala"), en iðnaðar vel taka út breytingu á 8 klst.

Hendir hrærivél Robot Coupe

Vinsælasta á markaðnum í dag hendir blöndunartæki franska vörumerki Robot Coupe. By og stór, þetta shredders, sem eru búin með stút "hræraranum". Um rekstur einingarinnar, eru slík blæbrigði ekki fyrir áhrifum. Hendir blöndunartæki eru aðgreindar með því magni af unnu vörunnar, alls svið - 1-400 lítra í einu.

KitchenAid blöndunartæki Industrial

Legend meðal confectioners. American vörumerki KitchenAid býður upp á breitt úrval af faglegum búnaði - frá brauðrist til vöfflujárnið, en óumdeilt uppáhalds er iðnaðar hrærivél (tala í óráði dóma er að finna alls staðar). Tilgreint tímabil - fjórðungur af öld! Gerðir af vörumerki bara tveir:

• Classic. Rafmagns tæki með skál rúmmál 4,28 lítra er lítil, en dráttarklár. Prófið tíma, en er smám saman að hverfa af markaði síðan verið skipt út fyrirmynd ákvæði hér fyrir neðan.
• Artisan. Það er ekki einu sinni hrærivél, alhliða eldhús vél. Það er meira afl, afköst, fær um að vinna tímunum án þess að skaða sjálfan sig. Það er flutt með skál af 4,8 lítra (54 000) og 6.9 lítra (75 000 rúblur). Það er í raun eins konar spenni. Blandarann er hægt að kaupa mikið af kenndur þessi vilja umbreyta það inn í testoraskatku, juicer eða frysti fyrir ís. Það eru nokkrir litaval til að velja úr.

Frábær kostur fyrir litla sælgæti. Helstu gallar - lítið magn. Að mati má draga þá ályktun að margir Bakarar ásamt einum blandara kaupa nokkra auka tanka, leyfa þeim að samtímis vinna með margar tegundir af deigi og krem.

Blöndunartæki iðnaðar Bear Varimixer

Fulltrúi deildinni heavyweights. vörumerki Bear Varimixer Verksmiðjan er staðsett í Danmörku og vistir búnaði fyrir sælgæti heiminn. Það raunverulega neubivaemaya tækni! Að það er að minnsta kosti staðreynd að frá upphafi þess (sem er 1951), fyrirtæki sem sérhæfir sig eingöngu í blöndunartæki, brýna upplýsingar, leitast við að veita viðskiptavinum sínum fullkomlega vinnutækjunum. Þessi tegund er gott þar sem starfsmenn KitchenAid bindi hafa ekki nóg (jafnvel 6,9 lítrar í stóru framleiðslu - það er mjög lítil). Danska fyrirtækið býður upp á iðnaðar hrærivél til að minnir á deig með skál rúmmálið er u.þ.b. 5, 10, 20, 30, 40, 60, 80, 100, 200 lítrar. Verð í þessu tilfelli er breytilegt frá 50 þúsund til 2,5 milljónir rúblur.

Blöndunartæki frá Kína

Þeir sem eru ekki tilbúnir á þessu stigi sælgæti fyrirtæki til þess að fjárfesta í ofangreindum vörumerkjum, ættir þú að borga eftirtekt til the búnaði Kitya. Ekki vera hræddur við - í því ferli, þeir hegða sér ekki verri, aðeins - ævi hafa u.þ.b. 2 sinnum styttri. The heilbrigður-haga sýndi fyrirtæki Starfood. At þyrpinga þeirra á bilinu skál stærð breytileg frá: 5 lítra (20 þúsund) f 80 lítra (350 þúsund). Þessi Mighty Industrial hrærivél. Umsagnir eigendur vilja staðfesta áreiðanleika og árangur af þessari vél. En aðeins - athuga styrkur þeirra er ekki nauðsynlegt að kæla deigið.