Kaka nútíma sem bestu eftirrétt fyrir hvaða frí

Kaka nútíma: hvað er það? Í dag eftirrétt getur innihaldið nokkrar mismunandi bragði, próf tegundir og liti sem blanda samræmdan. которых довольно просты, состоят из бисквитных коржей, хрустящей, желейной или кремовой начинки, мусса и декора верхнего слоя. Í grundvallaratriðum nútíma kökur, lyfseðla sem eru nokkuð einföld, samanstendur af svampkökur, stökku, hlaup eða krem fyllingu, sem mousse og efri lag af the decor. Það fer eftir komandi atburði bragð og útlit köku er hægt að breyta.

súkkulaði kex

необходимо готовить, четко придерживаясь инструкции. Modern kaka ætti að vera tilbúinn, greinilega loðir við leiðbeiningarnar. Uppskrift fyrir súkkulaði svampkökur innihalda efni:

• Sugar - 60 g;
• Egg - 4 stk;
• hunang (trimolin) - 15 g;
• Hveiti - 35 g;
• Kakóduft - 15 g;
• gos / lyftiduft - 2 ár

Tengdu 2 eggjarauður með hluta af heildarmagni sykri. Slá þar stífur froðu og bæta 2 eggjum. Í öðrum mala flátsins 2 prótein með seinni hluta af sykri. Allur þeyttum og bæta hunangi eða trimolin. Þess vegna, sameina bæði massa framleitt í einu og blandað vel saman.

Hveiti, lyftiduft, kakó duft er bætt út smám saman. Deigið ætti að hafa vökva. Hella því í mold og setja í ofni bakið við 200 gráður í fimm mínútur.

epli hlaup

торт современный добавляется яблочное желе для придания десерту игры вкусов. The kaka er bætt við nútíma epli hlaupi gefa eftirrétt bragðast leiki. Til að gera þetta, þú þarft að undirbúa:

• gelatín - 4d;
• Vatn - 24 g;
• eplasafa - 180 ml;
• Sugar - 250 g;
• Whisky - 20ml.

The matarlím skal liggja í bleyti í vatni. Eplasafa koma til sjóða og bæta viskí. современные торты для мальчиков или девочек на детский праздник, тогда виски заменяется соком яблока.Теперь готовится сухая карамель. Ef uppskrift bendir til þess að það verði nútíma kökur fyrir stráka eða stelpur í fríi barnanna, en viskí komi safa yabloka.Teper undirbúa þurr karamellu. Í pott hella sykur, breiða það jafnt yfir the botn af the pönnu og sett á diski. Það er mjög mikilvægt að blanda innihald eldið pönnu, annars karamellu mun harðna strax. Þegar massinn verður karamellu lit styrkleiki þess er óskað, verður það að vera sett til hliðar og strax bæta sjóðandi eplasafa. Blandað vel saman.

Sú fljótandi til að hella inn jelly lögun með þvermál örlítið minni en svampkökur og send til kulda að storkna.

crunchy lag

оторых содержат хрустящую прослойку пользуются большей популярностью у сладкоежек. Modern kökur, uppskriftir fyrir Otori innihalda crunchy lag er mjög vinsælt hjá sætur tönn.

Undirbúningur duftformi pralinkaka. Til að gera þetta, skrældar hnetur (hægt að taka uppáhalds fjölbreytni, en klassískt nútíma matreiðslu kökur krefst notkun möndlu) skal mylja í sundur af miðlungs stærð. Þau eru sett fram á pönnu, áður rauð-heitt, og stökkva með sykri. Hlutfallið er mælt með því að taka eitt til tvö (einn hluti við sykri eftir tvo hluta af hnetum). Allt er fært til fulls með bræddum sykri. The lokið massa er sett fram á a sílikon borð eða einhverri stöðu, er kæld og mulið.

Blandan sem myndaðist var bætt út í magn oblátuhylki Crumb 50 grömm, allt blandaða og mulinn með því að nota blender. Í lokin, bæta við sykri (2 matskeiðar) fyrir marr.

Dökkt súkkulaði bræddur i vatn bað, bursta lokið kökur og stökkva með pralinkaka lagi útbúið úr 1 til 21 mm.

vanillu mousse

торт современны й и оригинальным, и в какой-то мере аристократичным. Þessi hluti mun gera köku fyrsti nútíma og frumlegt, og á einhvern hátt aristocratic. Til að undirbúa mousse á eftirfarandi hátt:

• eggjarauðu - 4 stykki;
• Sugar - 30 g;
• mjólk - 150 ml;
• fitusýru rjómi (35%) - 650 ml;
• gelatín - 4d;
• Chocolate - 0,5 kg.

Sameina eggjarauðum við sykur og slá þar stífur hvít froða. Cream í rúmmálinu 150 ml af mjólk og hita komið fyrir á plötunni, bæta vanillu (ef þess er óskað) og hella eggjarauða massa. Hitið á lágum hita þar við hitastig um 85 gráður. Meðan hrært var stððugt whisk.

Sú rjóma kynna gelatín. Höggva súkkulaði fínt, setja þá inn í djúpa undirbúið ílát og hella heitu rjóma ofan. All hrærið þar til er uppleystur öll innihaldsefni. Þungt rjóma í rúmmálinu 450 ml af rækilega whisk og varlega sem sett var í súkkulaði rjóma. Mousse tilbúin.

Hvernig á að setja saman köku

чаще всего имеет круглую форму, но при желании можно его выполнить в другом виде. Modern kaka hefur venjulega umferð lögun, en þú getur keyrt það í öðru formi. Tilbúnu mold Helmingunartími mousse er dreift og dreift jafnt. Móta sett í kæli til að styrkja í 10 mínútur. Eins og tíminn gekk ofan á ákveðinn mousse lá út mjög vel fryst hlaup og dreifa því á miðju. Þá hella leifina í formi mousse. Lagður ofan á stökku kex niður og workpiece er send í kæli yfir nótt. Desirably, kakan stóð í kulda í að minnsta kosti 14 klukkustundir. Þá mun skreyta eftirrétt í nauðsynlegum einstaklinga Mastic.

Mastic

современные торты для мальчиков, то и украшать их необходимо соответственно. Ef þú ætlar að elda nútíma kökur fyrir stráka, þá þarftu að skreyta þær í samræmi við það. Þú getur búið til tölur ofurhetjur eða bíla Mastic og skreyta allt eftirrétt þeirra.

современные торты без мастики не так популярны. Þú getur gert annað skraut, en nútíma kökur eru ekki eins vinsæl án Mastic.

Til að undirbúa sem þú þarft:

• læknastokkrós - 200 g (1 pakkning);
• duftformi sykur - 400 g;
• sítrónusafa - 15 g;
• smjör - 10 g;
• matur litarefni.

Marshmallow sett fram í ílát til upphitunar. Það bætt sítrónusafa í þessari uppskrift í magni af olíu og smjöri. Blandan var sett í örbylgjuofni eða í 1-2 mínútur. þá þyngd er bætt út litarefni. Ef þú ætlar að keyra köku í nokkrum litum, þá Mastic er skipt í viðkomandi fjölda verka.

Mastic er blandað saman, og það er bætt út í duftformi sykur smám saman. All hnoðaði blanda en töpuðu tittur.

Frá búið er að undirbúa Mastic skera eða vyleplivayutsya nauðsynlegum tölur, og það er rúllað í þynnu, sem nær alla köku alveg.

Frá hér að ofan, getur þú bætt yfirskrift. Ætar perlur eða annað skraut - eftir smekk og þrá.