Kjöt í pítu í ofni: skref fyrir skref uppskrift myndir

Þrátt erlendum uppruna þess, armenska lavash er þegar ótvírætt í rússnesku eldhúsum. Margir Russian húsmóðir nota það til að undirbúa ýmsa rétti og hátíðlegur máltíð. Sérstaklega innlend fond kokkar rúlla Lavash með kjöti og öðrum nærandi dýrindis álegg.

Sem reglu, armenska lavash er selt af okkur í verslunum. Ekki eru allir húsmæður vita að það getur verið fljótt og án sérstakra matreiðslu færni og elda heima. Í dag við að deila með þér einföld uppskrift fyrir matreiðslu pítu, auk segja þér hvað upprunalega og ljúffengur diskar geta vera tilbúinn frá þessari vöru.

Uppskrift Armenian lavash

Það er ekki alltaf þær vörur kaupa í verslunum, uppfylla óskir okkar og þarfir. Pita brauð - er engin undantekning. Elda það í eldhúsinu þínu, verður þú ekki aðeins að vera viss um réttmæti innihaldsefni sem notuð eru, en einnig að vera fær um að preform. Tilbúinn fyrir framtíðina pítu auðveldlega fryst í frysti eða bara geymd í kæli. Taka rétt magn, getur þú notað það til að elda kjötið í Pita brauð, rúlla, kökur og aðrar köldu eða heitu Forréttir fyrir the frídagur borð.

listi yfir innihaldsefni

• 1,5 bolla af hveiti.
• A klípa af salti.
• Þrír borð. matskeiðar jurtaolíu.
• 250 ml af soðnu vatni.

aðferð við myndun

Til að byrja, taka stórt ílát, þar sem með hjálp skjánum proseem hveiti. Eins og þú veist, því betra verður sýnd, svo luxuriantly á endanum mun snúa út sætabrauð. Bæta við klípa af salti og blanda það með hveiti. Eftir það, hella jurtaolíu og síðan trufla. Síðasti áfanginn - smám saman bæta við heitu soðnu vatni.

Reyndir hostess Hnoðið deigið ráðlagt eingöngu af hendi. Engar eldhústæki. Deigið í pítu ekki þola málmur, það þarf hlýju manna hendur. Já, og þú ert í the aðferð af undirbúningi mun skilja nákvæmlega, þegar deigið er tilbúið til frekari matreiðslu aðferðir. Deigið ætti að hafa miðlungs þéttleika. Smá aðhaldssamari en venjulega kökur, en líka svolítið mýkri og sveigjanlegri en dumplings.

Gerðu bolta af deigi (boltanum) og vefja það með plastfilmu eða bara sett í poka. Senda deigið smá 'hvíld' í ísskápnum. Þrjátíu mínútum síðar er hún tilbúin til notkunar. Kælt deigið er rúllað út fleiri auðveldlega og meira fylling.

Sú moli að vera skipt í fjóra eða sex stykki. Hver af þeim rúlla út í þunnt lag. Þykkt hennar ætti að vera um tvær til þrjár mm. Næst, þú þarft tóma þriggja lítra krukku. Við snúa henni á hvolf og hanga á the botn af the vals deigið lak. Þetta er nauðsynlegt til þess að ábendingar um myndun smá rétti fram undir eigin sömu þyngd þeirra.

Þar til deigið verður hanga niður, getur þú byrjað veltingur út aðra moli. Þegar þau eru tilbúin, halda áfram við að gera út. Til að gera þetta, verður þú að taka meginhluta pönnu. Það ætti örugglega að vera hreinn og þurr. Mun steikja án olíu. Hver hlið pítu er brennt í um eina mínútu.

Hvernig á að skilja að Pita brauð ætti að vera kveikt? Borga eftirtekt til the kúla sem munu birtast á matreiðslu. Stærri yfirborð próf, betri hlið seiði vandlega. Og til að Pita brauð var mjúkur og vel síðan vafinn í rúlla eftir að elda það ætti að vera sett á blautt handklæði. Þegar seinni pítu er tilbúin, það er einnig samloka handklæði. Það kemur í ljós eins konar lagskipt köku: pítu brauð - rökum klút, pítu - efni.

Kjöt í pítu. Uppskrift með hökkuðu kjöti og osti

Keypt eða unnin með eigin Armenian lavash hans - framúrskarandi grunn fyrir undirbúningi ýmissa snarl. Einn af the vinsæll og í dag bjóðum við þér að gera. Bakstur rúlla þarf ofn eða multivarka.

innihaldsefni

• 200 grömm af hökkuðu kjöti.
• Einn kjúklingur egg.
• Þunnt lak af lavash.
• Þrír borð. matskeiðar af majónesi.
• Par matskeiðar tómatsósa eða tómatmauk heim.
• 100 p ostur.
• Uppáhalds krydd fyrir kjöt.
• Jurtaolíu til smyrja pönnuna eða sérstakt bökunarpappír.

Hvernig á að elda

Að elda kjötið í pítu fyrir a byrjun þú þarft að bragði uppáhalds krydd hans. Eins og við á grundvelli hakkað kjöt, þá verður hann að bæta eitt egg og blandað vel allt. Þá árstíð með salti, setja klípa rauð paprika, svartur pipar og krydd. Þú getur bætt við smá ferskum fínt hakkað grænu. Þrír ostur á gróft grater.

Vaxtaálag lavash upp á borð og rækilega smyrja það með blöndu af tómatsósu (vol. Paste) og majónesi. Top hella helming af osti, setja kjöt fyllingu, þá bæta eftirstandandi ost. Mun aðeins rúlla kjötið í Pita rúlla í. Athugið að afgangur af sósu getur falið í sér lélega storknun getu Lavash eða rífa þegar það er falið. Setja fylla í hófi.

Setur brauð á bökunarplötu, fóðraðir með pappír eða oiled. The ábendingar um veltigrindur er betra að beygja, svo fyllingin betra að halda út inni. Baka kjötið í pítu í ofni mjög fljótt. Í undirbúningi tekur um tuttugu mínútur á 220 gráður. Ef þú vilt Rolls var dýrindis skorpu, mælum við áður en þú sendir í ofni smyrja það með lítið magn af bræddu smjöri.

Á að hætta að fá ótrúlega bragðgóður, góðar og flavorful borðkrókur. Hvað kallar þú kjötið í pítu? Nöfn hafa mikið af rétti. Einhver kallar shawarma, einhver kallar dyurum, kebab, pítu eða shaverma.

Kjötið í pítu í ofni

Ekki eru allir virðingu í kjötbökur fyllt með hakkað kjöt. Fyrir unnendur heilum stykki af kjöti, bjóðum við eftirfarandi uppskrift rúlla. Að undirbúa það sem þú þarft:

• Par fer pítu.
• 350 g af deigi á svínakjöti eða nautakjöti.
• 150 g af osti.
• Þrjár meðalstór laukur.
• Tvö egg.
• Vaxa. olíu.
• Tómatmauk - þrjár skeiðar.
• Sýrður rjómi - 150 g
• Krydd, pipar, salt.

Aðferð til framleiðslu

Til baka pítu með kjöti mun fá góðrar og safaríkur inni, alltaf að bæta þegar elda fylling lauk. Því fleiri lauk en fíngerðari það er hakkað, á tastier fá inni í köku. Og til matreiðslu sköpun okkar var ljúffengur, laukur höggva eins fínt og hægt er, og sumir passeruem það. Það ætti ekki að vera steikt, aðeins örlítið gegnsætt.

Um leið og laukur er tilbúin, fresta við það á disk, og í sömu olíu steikja stykki af kjöti. Reyndu að höggva þá eins fínt og hægt er. Steiktu kjöti fylla efnisþáttur um fimmtán mínútur. Slökkva eldinn. Bæta við tómatmauk til kjöt og sýrðum rjóma. Blandað vel saman. Nú þú ert tilbúinn til að elda kjötið í pítu.

The þægindi er að þú þarft ekki að fara promazyvat brauð. Bensín þegar safaríkur og fullkomlega gegndreypa pítu. Setjið kjötið, bæta smá ostur ostur, vefja deigið og setja það í Snake umferð bakstur fat. Smyr barinn egg eggjarauða ofan af kökunni með kjöt frá pítu. The uppskrift krefst þess að skorpu var stökkt og ljúffengur. Pita brauð er bakað í um 25 mínútur við hitastig um 200 gráður.

Berið þetta tart mælt með heitt. Við skipta því á fallegum disk, athugaðu blað, hlutaðir stykki og fara á frí borðið. Slík rúlla geta einnig virkað sem ræsir og eins og a hár-gráðu heitt kjötréttum.

Pita brauð með kjöti, sveppum og kartöflum

Það skal tekið fram að Armenian lavash kynnir gríðarstór akur fyrir virkni. Modern hostess kom upp með a breiður fjölbreytni af álegg. En vinsælasta og eftirspurn á heimilinu er alltaf pítu brauð með kjöti. Uppskrift með myndum vilja gera máltíð hratt, án þess þó að hafa rétta matreiðslu reynslu.

Auðvitað, kjötbökur í sjálfu sér er mjög góðar máltíð og nærandi. En ef þú vilt breyta matseðill og þjóna nú karl "þéttur" fat, mælum við með að bragði kjöt hakkað kartöflum og sveppum.

Hvað þarf:

• Tveir þunn pítu.
• 250 g af kartöflu.
• Einn laukur.
• A par af hvítlauksrif.
• 300 grömm af sveppum (Champignons betra að gefa val til einfaldlega og fljótt unnið).
• 3-4 matskeiðar. skeið af olíu.
• A fullt af fersku grænu.
• Svartur pipar, krydd og salt eftir smekk.

undirbúningur

Síðan kartöflum - vöru, sem í þessu fat verður unnin með lengsta, þá með honum og ætti að byrja á því. Við þrífa kartöflur og sjóða það í létt söltu vatni þar til útboði. Það ætti að vera eins mjúkur eins og við munum síðar nýtum hana kartöflumús.

Þó kartöflur verði eldað, látið oss kjöt og sveppum. Sveppir geta tekið hvaða vörumerki. Við mælum með að þú velur fyrir Champignons einungis vegna þess að þeir eru mjög auðvelt að pre-vinnslu og matreiðslu almennt. Kjöt sneiðar af pipar, salt, bæta við uppáhalds krydd og jurtir. Senda á pönnu til brúnt. Þegar kjötið er browned þegar birtast, getur þú bætt við það fínt hakkað stykki af sveppum. Í lok, bæta lauk og nokkra negulnaglar af hvítlauk, skera þá í pre-masher eða sneið hníf.

Þegar kartöflur eru soðnar, holræsi vatn, bæta við smá smjör og mala það vel. Mauki er hægt að gera með því að hönd tolkushkoy eða nota hvaða eldhús aðstoðarmaður, fær um að takast á við þessa tegund af vinnu. The kartöflumús bæta steiktum lauk, kjöt og sveppir. Vandlega hnoða fylling.

Kjöt í Pita brauð í ofni, uppskrift sem við bjóðum upp á, verður að vera tilbúinn án sósu. Smyrjið þunnt brauð er ekki nauðsynlegt. Kartöflumús, auk safi, sem stóð út vegna steiktu kjöti og sveppum eru frábær í staðinn fyrir sósu tómatar eða majones.

Þeir dreifa deigið á borðið, lagðist út fylling og rúlla krulla. Nú þarf að skera í bita a la carte. Við að setja þær í fyrirfram undirbúin bökunarplötu og senda í ofni í fimmtán mínútur. Hitastigið í ofni 200-220 gráður.

Ef þú vilt fá gullinn brúnn á hvert stykki af snakk, getur þú steikja Pita brauð á pönnu í matarolíu. Mundu að með þessari aðferð við matreiðslu appetizer mun hafa fleiri hitaeiningar. Það þjónaði sem heitan rúlla og kulda. Fegurð próf er að það verður erfitt fyrir næsta dag, eins og það gerist, til dæmis, með blása eða gerdeig lush. Þetta snakk getur tekið með þér á náttúrunni. Og þú getur hita upp næsta dag í örbylgjuofni og gleðja heimilanna dýrindis morgunmat.

Sérstaklega fyrir rúlla með kartöflu fyllingu, kjöti og sveppum má útbúa á einfaldan en mjög bragðgóður sósu. Einfaldlega blanda þungur rjóma og smá tómatmauk, bæta ilmandi basil, steinselja eða dill. Vandlega blandað allar vörur, bæta kryddi eftir smekk. Dýfa hluta af Ruddy snakk með sósu kjöt og njóta fallega Oriental bragð. A ilm í bakstur er einfaldlega töfrandi. gestir og heimilismenn mun ekki vera áhugalaus. Sérhver húsmóðir fær vel skilið matreiðslu hrós þeirra. Bon appetit!