Landbúnaður: olíufræjum. Shrovetide Rússneska menning

Pönnukaka og ræktun hernema sérstakan sess í landbúnaði á yfirráðasvæði Rússlands. Fita, sem eru unnin úr fræjum sínum og ávöxtum, eru sérstakt gildi.

Olíufræjum: Listi yfir plöntur

Plantings eru notuð í matvælaiðnaði, starfa sem einn af helstu hráefni landbúnaðarframleiðslu. Algengustu Shrovetide Russian menning - nauðgun, sinnep, soybean, Castor, sólblómaolía. Listinn inniheldur einnig perilla, lallemantia, sesam, safflower, hnetu og margir aðrir. Vinnslu olíu ræktun er einn af helstu áttir í frumframleiðslu.

sólblómaolía

Hann höfuð listann, sem sýnir Pancake sviði ræktun. Sunflower á innlendu yfirráðasvæði byrjaði að rækta miðja 18. öld. Með þessum tiltekinn tíma olíufræ breiðst Kuban, Saratov og Voronezh svæði. Í byrjun seinni heimsstyrjöldinni sólblómaolía uppteknum um 3 milljónir. Ha. Veruleg þróun þessarar plöntu er hægt að taka fram í Búlgaríu, Ungverjalandi og Rúmeníu.

Tölfræðileg gögn um Rússlands

Afrakstur af sólblómaolía er um 4-5 tonn á hektara. Árið 2011, í suðurhluta vísitölur 14,5 c / ha, og í Volga - 10,7 c / ha. Farms framleitt með um 27% af ræktuninni. Helstu ástæður eru lág ávöxtun og búnaðarnám aukaverkanir snúningur ræktunaraðferðum. Ásamt þessu er ekki síðasta gildið hefur áhrif sníkjudýr, sjúkdómum og meindýrum. Hins vegar sólblómaolía - the kostnaður-árangursríkur, hár-olíu ræktun. Á árunum 2006-2010 var hlutdeild ræktun hans var um 12%. Meðal algengustu vísbendingar um framleiðslu sólblómaolía ræktun tók 80%. Í Sovétríkjunum tímabil var talið að heill frævun hektara næst með 0,5-1 bí fjölskyldu. Með því snemma 70s hunang framleiðni var áætlaður 16,3-3,5 kg / ha. Frá þeim tíma aukist verulega á lista yfir blendinga og fjölbreytni sólblómaolía vaxið í Rússlandi.

Næringargildi sólblómaolía

Olían þjónar sem aðal vara vinnslu menningar. Auk hún er fengin úr sólblómaolía fjölbreytni hlið fóðri. Til dæmis, eitt gildi er notkun álversins stafar í Pulp greininni. Þeir kynna röð 40-48% af sellulósa. Ennfremur eru sólblómafræ reikar notuð í framleiðslu á trefjum stjórnum. Útbreidd álverið í landbúnaði - það er notað sem fóður ræktun. Í þurru lok sumars í gróðursetningu plantna frá henni grænt massann. Hún aftur á móti, er notað til að gera vothey.

pönnukaka hör

Það er dreift aðallega í þurrum og heitum svæðum. Einkum menning er ræktað í Vestur, Mið-og Suður-Asíu, Suður, Norður-og Mið-Ameríku. Nýlega haldið upp á margs konar tilraunir til að bera kennsl á hagkvæmni ræktun þess í Mið-Evrópu. Pönnukaka hör er greinótt lágt planta. Það vex allt að 50-80 cm., Fer eftir fjölda útibúa mynda bil er á bilinu 2 til 10 og fleira. Hör olía er notuð í matvælaiðnaði. Að auki, það þjónar sem hráefni fyrir málningu og leður og skófatnað iðnaði. Flax kaka hefur hátt næringargildi og er notað til að framleiða þykkni straum fyrir mjólkurkýr. Það er til staðar prótein, trefjar og olíu. Linen köku alveg auðveldlega melt nautgripum. Vegna næringarefna hluti núverandi þar, auka ávöxtun, auka hlutfall fitu í mjólk. Hör strá er hægt að nota við framleiðslu á skrifa pappír. Einnig, þessi olía ræktun sem notuð eru í lyfjaiðnaðinum.

Sérstaklega ræktun hör

Áður byltingu í Rússlandi vinnslu þessarar menningar var alveg frumstæð. Aðeins í Sovétríkjunum tímabil í því ríki og sameiginlega bæjum gátu til að auka uppskeru. Þetta hefur verið gert með því að nota vélvæðingu. Ræktuðum plöntum aðallega miðli án greinar á tré á stöð, en having a út frá þessari the miðja á stefni. Á undanförnum árum, hör trefjar notaðar til að framleiða pappír eða cottonization. Þessi framleiðsla er mjög algengt í Ameríku. Stafa Shrovetide hör yfirleitt öflugri en spuna, og það hefur minni trefjar.

hvítt sinnep

Þessi olía ræktun kom frá Miðjarðarhafi, austur á Indlandi og Vestur-Evrópu. Frá fornu fari, sinnep er notað sem lyf jurt og krydd. Í olíufræ það var notað nýlega. Þrátt fyrir þá staðreynd að það tilheyrir Yarov plantations, það hefur takmarkaða dreifingu. Á undanförnum áratugum, sinnep virkar eins millistig fóður ræktun.

sojabauna

Þetta er árleg jurt af fjölskyldunni belgjurt. In soybean rót tilteknar bakteríur til staðar, vegna þess, þar sem ummyndunin er framkvæmt köfnunarefnis í umhverfinu. Soy prótínauðugi (40-45%), fitu (20%), kolvetni (30%). Það inniheldur einnig ýmsir þættir steinefni (um 5-6%). Í eggjahvítuefni og samsetningu amínósýra a setja soybean er talinn næst hliðstæðuna að mat dýra. Verksmiðjur eru vaxandi stöðugt. Svo var það á vettvangi 156.5 milljónir evra. Tonn. Þessi tala fer yfir tölur um 1991-1995 um 30% frá 1998 ári.

sojabauna vaxandi svæði

Í Rússlandi í dag eru um 280 tonn af baunum á ári. Flest af þeim eru notuð til tilgangi brjósti. Helstu soybean vaxandi sviðum:

1. Norður-Kákasus, Rostov svæðinu., Krasnodar svæðinu Adygea, Kabardino-Balkaria, Ingushetia. There er staðsett um 9,6% og ræktun er framkvæmt meira en 13% brúttó heimtur.
2. Far East (Amur Region., Khabarovsk og Primorsky Krai). Á þessu svæði, það er meira en 88% af ræktun. Hlutfall brúttó ávöxtun ET er 86% af landinu.
3. Austur og Vestur Síberíu, Ural og Volga svæði. There er staðsett um það bil 1,5% af ræktun fer fram og að stærðargráðunni 1% Framlegð afrakstri.

jarðhnetur

Þessi olía ræktun voru flutt inn frá Tyrklandi árið 1792. 1825 Fyrstu tilraunir til að aðlagast í Odessa hnetum voru tekin. Í dag, á litlum svæðum álverið er ræktað í lýðveldi í Kákasus og Mið-Asíu. Jarðhnetur eru ræktaðar til að framleiða matarolíu úr fræjum sínum. Hlutur vörunnar grein fyrir um 53% af heildinni. Eins og fyrir the láréttur flötur af próteini í hnetum, það er óæðri einum soja. Eitt tonn af hulled fræ að meðaltali úr 226 til 317 kg af olíu. Fyrst og fremst, þetta vara er notuð í sælgæti og niðursuðu atvinnugreinum. Möluðu Peanut fræ eru notuð eru sem aukefni fer fram við framleiðslu súkkulaði. Boli og bagasse eru notuð sem heyi fyrir dýr. Stalli er til staðar allt að 11% prótein. Með því að næringargildi þess er ekki óæðri boli smári og heyi. Fyrir matvælaiðnað sérstakar tegundir eru ræktaðar. Þeir hafa baun bragðið. Brennt fræ afbrigði af mat eru borðaðar, mylja notuð sem aukefni sælgæti vörum.