The verndandi virka af prótínum. Uppbyggingu og starfsemi próteina

Prótín eru grundvöllur allra lífvera. Þessi efni eru þar sem efnisþáttur þeirra frumuhimnum, frumulíffæri, brjósk, sinar og húð hreistraðri afleiðum. Hins vegar er verndandi virka af prótínum - einn af mikilvægustu.

Prótein: uppbyggingu lögun

Ásamt lípíða, kolvetna og kjarnsýra, eru prótín lífrænna efna sem liggja til grundvallar kvikenda. Þeir eru allir - náttúruleg Biopolymeis. Þessi efni eru sett saman úr endurteknar uppbyggingu einingar. Þau eru kölluð einliða. Því að prótín eins uppbyggingu einingar eru amínósýrur. Handjárnaða saman mynda þeir stór stórsameindin.

Stig af skipulagi rýmisins af próteini

Chain, sem samanstendur af tuttugu amínósýra geta myndað ýmsum stofnunum. Þetta eru magn skipulagi rýmisins eða byggingu prótínsins. Grunnbygging er táknuð með keðju amínósýrum. Þegar það er brenglaður í spíral, eru efri. Háskólastigi uppbygging á sér stað á því að snúa fyrri stellingar í boltanum eða globule. En eftir uppbyggingu herða - Qórgreinóttum. Það samanstendur af nokkrum kúlur.

eiginleikum pnötíns

Ef fjórðastigs uppbygging hrynur í aðal, þ.e. að keðjur af amínósýrum, þá er það ferli sem nefnist eðlisbreytingu. Það er afturkræf. The keðja amínósýra og er fær um aftur til að mynda flóknari samsetning. En þegar það er eyðilegging, þ.e. eyðileggingu á aðal uppbyggingu af prótlni að endurheimta er ómögulegt. Þetta ferli er óafturkræft. Eyðing fram, hver af okkur, þegar hita unnar vörur úr próteini - egg, fisk, kjöt.

Hlutverk prótein: Taflan er

Próteinsameinda eru mjög mnogobrazny. Þetta veldur breitt úrval af möguleikum, sem eru vegna þess aminósýrubyggingu. Hlutverk próteina (tafla inniheldur viðeigandi upplýsingar) eru nauðsynlegt skilyrði fyrir tilvist lífvera.

The verndandi virkni fyrir prótínin í lífveru

Eins og þú geta sjá, störf prótein eru mjög fjölbreytt og mikilvæg í mikilvægi þess. En við höfum ekki nefnt enn um einn af þeim. Verndandi virkni próteina í líkamanum er að koma í veg fyrir skarpskyggni af erlendum efnum, sem getur valdið verulegum skaða á líkamanum. Ef þetta gerist, sérhæfð prótein fær til að hlutleysa þá. Þessir varnarmenn eru kallaðir mótefni eða immúnóglóbúlín.

Aðferðin við að móta ónæmi

Með hverjum andardrætti í líkama okkar komast bakteríur og veirur. Þeir eru út í blóðrásina, þar sem þeir byrja að taka virkan fjölga. Hins vegar, á leið sinni stendur veruleg hindrun. Þetta prótein Plasma - immúnóglóbúlínum eða mótefna. Þau eru sérhæfð og einkennast af getu til að viðurkenna og hlutleysa erlendum efnin líkamanum og uppbyggingu. Þeir eru kallaðir mótefnavakar. Svo virðist því verndandi virkni prótínanna. Dæmi um þau er hægt að framlengja upplýsingar um interferóni. Þetta prótein er líka hollur og skynjar vírusa. Þetta efni er jafnvel grundvöllur mörgum ónæmisörvandi lyf.

Vegna þess að návist verndandi prótein líkamans er fær um að standast sjúkdómsvaldandi agnir í röð, þ.e.a.s. Hann myndast ónæmiskerfið. Það getur verið meðfædda eða áunna. Fyrsta allur lífvera gædd frá því augnabliki sem fæðingu, og þannig lífið er mögulegt. A keypti birtist eftir að gangast undir ýmsum smitsjúkdómum.

vélrænni vernd

Prótein þjóna verndandi virkni, koma í veg frumur beint og á lífverunni varðir gegn aflrænum áhrifum. Til dæmis, exoskeleton krabbadýrum skel gegnir hlutverki, áreiðanlegur vernda allt innihald. Bein, brjósk, vöðvi og mynda grunn líkamans, og ekki koma í veg aðeins skemmdir á mjúkum vefjum og líffærum, en einnig að tryggja för hennar í geimnum.

blóðtappar

Storknunartíminn Ferlið - það er einnig verndandi virkni prótínanna. Það er hægt vegna þess að tilvist sérhæfðra frumna - blóðflögur. Ef þær skemmast æðarnar þeir eru eytt. Þar af leiðandi, í blóðvökva vatnsleysanlega prótínið fíbrínógenið er breytt í, sem er óleysanleg mynd - fíbrín. Þetta er flókið ensíma, þar sem fíbrín þræðir oft tvinna og mynda þétt net sem kemur í veg fyrir leka af blóði. Með öðrum orðum, myndast blóðtappa eða blóðsegann. Þetta er verndandi viðbrögð líkamans. Þegar eðlilegu lífi ferlinu varir allt að tíu mínútur. En incoagulability blóðsjúkdóm - dreyrasýki, sem hefur áhrif mestu menn, maður getur deyja jafnvel með smá meiðsli.

Hins vegar, ef blóðtappi myndast inni í æð, getur það verið mjög hættulegt. Í sumum tilvikum, leiðir það jafnvel til brots á ráðvendni hans og innvortis blæðingar. Í þessu tilviki, sem mælt er með lyf, þvert á móti, blóð þynning.

Chemical vernd

The verndandi virkni fyrir prótínin og kemur fram í baráttunni gegn sjúkdómsvaldandi efnafræðilegra áhrifavalda. Og það byrjar í munni. Einu sinni í það, maturinn viðbragð veldur aukinni munnvatnsmyndun. Grundvelli þessa efnis er vatn, ensím sem kljúfa fjölsykrur og lýsósími. Það er seinni efnið óvirkan skaðleg sameindir, vernda líkamann frekari nánd við efnið þeirra. Sem er að finna í henni, og slímhúð í meltingarvegi, og í rífa vökva, sem baðar í hornhimnu. Í fullt af lýsósími það er í brjóstamjólk, slím, nefi og prótein í eggjum kjúklingur.

Þannig, verndandi starfsemi prótínsins er einkennist fyrst og fremst í hlutleysandi af völdum bakteria og veiruögnum í blóði lífveru. Þess vegna myndast hann getu til að standast sjúkdómsvaldandi efni. Og það er kallað ónæmi. Prótein sem eru aðilar að ytri og innri beinagrind, vernda innri innihald af vélrænni skaða. Úr prótíni sem efni sem eru í munnvatni og aðrar aðstæður, koma í veg fyrir verkun íðefni á líkamann. Með öðrum orðum, verndandi virkni prótínsins er að veita nauðsynleg skilyrði fyrir alla mikilvægu ferli.